Bienfaits du fucus pour la santé de la thyroïde, la digestion et plus

Comme c’est le cas avec tant d’herbes de la Terre, le fucus vésiculeux est utilisé dans la médecine alternative et populaire depuis des siècles. Maintenant, cette algue dense en nutriments gagne en popularité dans l’espace de santé naturelle en tant que supplément nutritionnel.

Les algues marines sont connues pour leurs nutriments clés et leurs composés favorisant la santé, et le fucus vésiculeux n’est pas différent. En fait, c’est l’une des algues les plus courantes et elle a une valeur nutritionnelle très élevée, notamment en raison de sa teneur en iode.

Tout comme les suppléments de varech et de mousse de mer, le fucus vésiculeux peut être utilisé pour inverser les carences en nutriments et promouvoir la santé globale.

Qu’est-ce que le fucus vésiculeux ?

La fucus vésiculeux est une algue commune dont le nom scientifique est Fucus vesiculosus. Selon les endroits, elle est connue sous d’autres noms, notamment fucus rouge, fucus des rochers, tang noir, varech de l’Atlantique, fucus vésiculeux et cutweed.

C’est un type d’algue brune qui se caractérise par ses branches dotées de petits sacs d’air.

L’algue vésiculeuse a une teneur élevée en fibres alimentaires, en minéraux et en vitamines. Elle est connue pour sa combinaison exceptionnelle de macro- et micronutriments, ce qui explique pourquoi elle a été récoltée et utilisée comme aliment dans les pays d’Asie extrême-orientale et les pays côtiers d’Europe occidentale.

Aujourd’hui, l’algue gagne en reconnaissance aux États-Unis en raison de sa capacité à améliorer la santé de la thyroïde et éventuellement à favoriser la perte de poids.

Les bienfaits du fucus vésiculeux

Le contenu nutritionnel de l’algue se prête à ses nombreux bienfaits pour la santé. Des recherches publiées dans Marine Drugs indiquent que le Fucus est riche en composés bioactifs qui possèdent des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, anti-tumorales, anti-obésité, anti-coagulantes et anti-diabète.

Plongeons un peu plus loin dans les nombreux bienfaits de la fucus :

1. Apporte de l’iode

L’iode est un nutriment vital pour la santé de la thyroïde et de nombreuses autres fonctions du corps. Il protège contre certains cancers, soutient les fonctions cérébrales et est essentiel pour une croissance et un développement sains.

Le fucus et d’autres algues sont des aliments riches en iode, de sorte que leur consommation est un moyen facile de maintenir des niveaux sains de ce nutriment important.

L’un des avantages les plus connus de l’iode est sa capacité à soutenir la santé de la thyroïde. La thyroïde a besoin de suffisamment d’iode pour fabriquer des hormones importantes comme la thyroxine. Ces hormones régulent des réactions biochimiques critiques dans le corps, comme synthétiser les acides aminés et permettre le bon développement du système nerveux.

Une carence en iode peut provoquer des troubles de la thyroïde, entraînant des symptômes tels que des fluctuations de poids et d’humeur, un ralentissement du métabolisme et des complications cardiaques.

2. Riche en antioxydants

La varech contient de puissants antioxydants, dont le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine.

Le bêta-carotène est un pigment végétal qui est converti en vitamine A dans le corps. C’est un puissant antioxydant qui joue un rôle important dans le maintien d’une vision saine, le renforcement de la santé de la peau et le soutien des fonctions neurologiques.

La zéaxanthine et la lutéine sont des antioxydants que l’on trouve également dans les légumes verts à feuilles, comme le chou frisé. Ils aident à maintenir une vision saine et la santé des yeux en protégeant les cellules saines et en travaillant pour prévenir les dommages rétiniens.

Les recherches indiquent que ces antioxydants ont des effets protecteurs contre les maladies oculaires et sont liés à une meilleure performance cognitive. Les antioxydants présents dans les algues sont également utilisés de manière topique pour favoriser un vieillissement sain et stimuler la santé de la peau.

3. Réduit l’inflammation

L’algue vésiculeuse contient de puissants nutriments qui ont des effets anti-inflammatoires, notamment des fucoïdans, une classe de polysaccharides sulfatés. Ces composés ont été étudiés pour leurs effets antioxydants, anticancéreux, immunomodulateurs et anti-inflammatoires.

Les chercheurs suggèrent que les fucoïdanes agissent pour atténuer les conditions inflammatoires en réduisant de manière significative les cytokines pro-inflammatoires.

En raison de ses propriétés anti-inflammatoires, l’algue brune est également utilisée comme traitement alternatif pour l’arthrite, et elle est appliquée topiquement pour soulager les piqûres d’insectes et les brûlures.

4. Aide à la digestion

Les études soulignent que les algues sont riches en fibres alimentaires, ce qui contribue à leurs avantages pour la santé. L’algue brune agit comme un mucilage lorsqu’elle est ingérée, ce qui signifie qu’elle crée une substance semblable à un gel qui soulage la constipation, les ballonnements, les crampes et les troubles digestifs.

Au delà de la constipation, les pilules ou les suppléments de fucus sont également utilisés pour nettoyer le corps ou favoriser la détoxification.

En raison de sa teneur en fibres, le fucus peut également augmenter le sentiment de satiété, ce qui vous fait sentir rassasié plus rapidement et contribue potentiellement à la perte de poids.

5. Peut favoriser la perte de poids

La fucus vésiculeux contient des composés de L-fucose qui auraient des effets anti-obésité. Une étude animale a révélé que le L-fucose diminuait le gain de poids corporel, l’accumulation de graisse et l’élévation des triglycérides lorsqu’il était donné à des souris soumises à un régime riche en graisses.

Les chercheurs ont conclu que ce composé pourrait constituer une nouvelle stratégie pour traiter l’obésité et la stéatose hépatique induite par un régime riche en graisses.

6. Soutient la santé cardiaque

Il existe des preuves que la fucus vésiculeux aide à soutenir la santé cardiovasculaire. Une étude publiée dans Oxford Academic a révélé que les fucoïdanes présents dans le fucus affichaient une forte activité antithrombine et anticoagulante dans les tests de plaquettes.

Les recherches suggèrent également que le fucus peut augmenter le taux de cholestérol HDL. Le cholestérol HDL, ou lipoprotéine de haute densité, est connu comme le « bon cholestérol » parce qu’il ramasse en fait l’excès de cholestérol dans la circulation sanguine et le ramène au foie, où il peut être décomposé.

En augmentant le cholestérol HDL, les algues brunes peuvent réduire votre risque d’athérosclérose et de maladie cardiaque.

7. Peut réduire le risque de cancer

Une étude de cas portant sur trois femmes a révélé que l’algue bladderwrack pourrait être un composant alimentaire important responsable de la réduction du risque de cancers liés aux œstrogènes que l’on observe dans les populations japonaises.

Les chercheurs ont constaté des effets anti-œstrogènes et progestatifs significatifs après l’administration de varech. Ils ont conclu que le fucus alimentaire peut prolonger la durée du cycle menstruel et exercer des effets anti-œstrogènes chez les femmes pré-ménopausées.

Il s’agissait toutefois d’un rapport de cas. Pour bien comprendre le potentiel du fucus pour le cancer du sein et d’autres maladies liées aux œstrogènes, des essais cliniques bien contrôlés sont nécessaires.

Comment utiliser/dosage

Le fucus peut être consommé comme un aliment, mangé cru ou cuit. Il n’a pas la saveur la plus agréable, parfois décrite comme du poisson salé, il est donc souvent séché et broyé, ou consommé sous forme de thé de fucus.

Il est disponible comme supplément à base de plantes sous forme de poudre et de capsules. Il est également fréquent de trouver une combinaison de mousse de mer et de fucus dans des gélules ou des poudres.

Il n’y a pas de dose recommandée pour le fucus, car cela dépend de votre état de santé et de vos besoins. Avant d’utiliser le fucus vésiculeux pour améliorer un problème de thyroïde ou favoriser la perte de poids, parlez à votre médecin du dosage approprié et de la quantité d’iode dont vous avez besoin dans votre situation.

Risques et effets secondaires

Si vous ressentez des douleurs d’estomac, des crampes d’estomac, une oppression thoracique, un gonflement ou une éruption cutanée après avoir consommé du fucus vésiculeux, cessez immédiatement de l’utiliser. Ce sont les signes d’une mauvaise réaction ou d’une allergie.

Certaines personnes sont allergiques à l’iode, la consommation de fucus vésiculeux peut donc avoir des effets secondaires indésirables, voire dangereux.

Si vous souffrez d’hyperthyroïdie, vous n’avez probablement pas besoin d’une augmentation de l’iode, alors parlez-en à votre médecin avant de consommer l’algue ou d’utiliser des suppléments de fucus.

Interactions

Il existe un certain nombre d’interactions avec le fucus à connaître avant de l’utiliser pour améliorer tout problème de santé. Le fucus peut ne pas être sûr à consommer à des doses thérapeutiques si vous prenez déjà des anticoagulants, des médicaments qui dissolvent les caillots sanguins, ou des médicaments comme réduisant l’inflammation, comme les AINS, l’aspirine et l’ibuprofène.

Les personnes prenant des médicaments pour la thyroïde, comme la lévothyroxine, la thyroïde desséchée et le liotrix, devraient consulter leur médecin avant d’utiliser des poudres ou des suppléments de fucus.

Toute personne ayant des problèmes rénaux ou thyroïdiens ne devrait pas utiliser de suppléments d’algues brunes avant d’en discuter au préalable avec un professionnel de la santé.

Conclusion

• La varech est une algue brune commune appréciée pour sa teneur en iode, en antioxydants et en fibres.
• Cette algue brune est utilisée pour inverser une carence en iode, faciliter la digestion, stimuler la perte de poids, promouvoir un vieillissement sain et soutenir la santé cardiaque.
• Comme toutes les algues, c’est un aliment riche en nutriments qui présente une gamme d’antioxydants et de composés puissants.