Combien de calories dans un hamburger fait maison ?
Écrit par Sky Taylor, Diet Bites
Créer un hamburger chef-d’œuvre qui peut s’intégrer dans votre plan de perte de poids sain.
Il y a de nombreux avantages pour la santé à préparer votre hamburger à la maison plutôt que de l’acheter au fast-food. Vous atteignez le contrôle de la qualité ainsi que de la quantité d’ingrédients qui entrent dans la composition de votre hamburger.
Calories dans un hamburger avec fromage
Sans la viande, voici la teneur générale en calories :
Grand pain – 150 calories, mais certains en contiennent plus de 200
Feuilles de laitue – 10 calories
Tranches d’oignon – 10 calories
Tranches de tomate (3 tranches fines ou 2 tranches épaisses) – environ 15 calories
Fromage – 1 tranche à environ 100 calories
Cornichons – prévoir 5 calories
En guise de remarque, les cornichons sont plus une menace pour la santé en raison de leur teneur en sodium que de leur teneur en calories.
Totaux sans la viande : 290 calories avec le fromage et 190 calories sans le fromage.
Soustraire des calories de votre hamburger en faisant des choix d’ingrédients plus sains
Vous pourriez être en mesure de soustraire une partie des calories du fromage en fonction de :
1) si vous voulez du fromage sur votre hamburger et,
2) si vous choisissez un fromage plus léger en calories et à teneur réduite en matières grasses.
Maintenant, examinons ces valeurs de repas. Lorsque vous allez au marché, vérifiez votre emballage de bœuf haché qui contiendra la teneur en calories sur la base d’une portion de trois onces. La teneur en calories peut différer jusqu’à 250 calories par portion, en fonction de la coupe du bœuf haché ; en gros – combien de gras et combien de maigre sont dans votre produit.
Vous pouvez utiliser une balance de cuisine bon marché pour peser votre bœuf haché pour une précision totale – ou du moins, la plus proche possible de la précision. Ou bien, vous pouvez regarder le poids du paquet de bœuf haché ; s’il contient une livre – alors vous savez que vous pouvez obtenir environ cinq belles galettes de hamburger à partir du paquet. Utilisez vos yeux et foncez.
Calories du bœuf haché
Le facteur mayo
Cela peut ajouter 100 calories supplémentaires ou plus à votre hamburger fait maison – c’est donc un moment » attention, mon gars « . Parmi les options plus saines, citons la moutarde jaune ou épicée ou votre vinaigrette préférée à faible teneur en calories et en matières grasses.
Options moins caloriques pour les hamburgers
Autres options de viande qui pourraient constituer un choix plus sain pour votre plan de régime : le poulet rôti, les hamburgers aux légumes que l’on trouve au rayon surgelé du marché ou la dinde hachée.
Avec un peu d’ingéniosité diététique, votre gros hamburger pourrait peser 350 calories ou moins ! Comment ? Voici nos meilleurs conseils pour réduire les calories d’un hamburger fait maison :
– Laissez tomber le fromage et optez pour un hamburger 100 %;
– Utilisez le bœuf haché le plus maigre disponible ; il est plus cher que les coupes moins chères, mais il ne cuira pas et vous en utiliserez donc moins;
– Utilisez les petits pains à hamburger qui contiennent environ 100 calories;
– Laissez tomber Mme. Mayo et tendez la main à Mister Mustard et son copain, Mister Ketchup
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