Comment se débarrasser de l’huile de cuisson usagée

Qu’il s’agisse de faire frire, de faire revenir du bœuf haché ou de cuire du bacon, nous nous retrouvons souvent avec des restes d’huile de cuisson. La tendance peut être de la verser dans l’évier de la cuisine, mais cela peut boucher et endommager la plomberie, et si elle est versée à l’extérieur sur le sol, elle peut causer des problèmes à la faune.

Vous pouvez conserver votre huile de cuisson pour la réutiliser plus tard, mais si elle a tourné ou si vous n’en voulez plus, il existe des moyens faciles et sûrs de s’en débarrasser. C’est aussi une bonne idée de vérifier auprès de votre service local des déchets solides s’il a des recommandations ou des règlements en matière d’élimination.

Réutiliser l’huile de cuisson

Si vous prévoyez de faire bientôt frire ou de frire des aliments régulièrement, vous pouvez conserver l’huile de cuisson pour la réutiliser. Tout d’abord, filtrez l’huile à travers un filtre à café ou plusieurs couches d’étamine pour éliminer les particules et les miettes. Ensuite, versez-la dans un récipient hermétique et conservez-la dans un endroit sombre jusqu’à ce que vous soyez prêt à l’utiliser.

Il est important de noter que vous ne devez réutiliser l’huile qu’une ou deux fois. Reniflez-la avant de l’utiliser ; si elle sent le rance, jetez-la. N’oubliez pas que chaque fois que vous réutilisez l’huile, celle-ci se détériore et son point de fumée (la température à laquelle elle brûle) diminue.

Verser dans un récipient jetable

Si vous voulez vous débarrasser de l’huile, laissez-la refroidir complètement, puis versez-la dans un récipient non recyclable avec un couvercle et jetez-le à la poubelle. Les récipients non recyclables courants qui fonctionnent bien comprennent les cartons de lait et les récipients en papier similaires doublés de cire ou de plastique. Le polystyrène et les autres récipients à emporter sont également de bonnes options.

Réfrigérer jusqu’à ce qu’elle soit solide

Si vous préférez la jeter, vous devez d’abord congeler ou réfrigérer l’huile pour la durcir. Versez l’huile dans une vieille boîte de conserve et mettez-la au congélateur ou au réfrigérateur. Une fois que l’huile est suffisamment solide pour sortir de la boîte en un seul morceau, elle est prête à être jetée à la poubelle.

Si vous n’avez pas plus d’une tasse d’huile ou de graisse, versez-la dans une tasse à café et mettez-la au réfrigérateur. Lorsqu’elle se solidifie, récupérez-la et jetez-la à la poubelle avec une cuillère. Essuyez ensuite le mug avec une serviette en papier ou une serviette de table usagée avant de le laver.

Verser de petites quantités dans la poubelle

Si vous avez une petite quantité d’huile, vous pouvez la jeter en toute sécurité dans un sac poubelle en plastique partiellement rempli. Veillez simplement à refroidir d’abord l’huile de cuisson et à fermer le sac. Les serviettes en papier, les restes de nourriture et d’autres matériaux absorbants aident à contenir l’huile afin que vous n’ayez pas une mare de celle-ci qui peut potentiellement fuir du fond du sac.

Combiner avec d’autres matériaux

Avant de vous en débarrasser, vous pouvez mélanger l’huile avec un matériau absorbant comme la litière pour chats, le sable et la sciure de bois, qui absorbe facilement le liquide. Conservez la vieille huile dans un récipient usagé jusqu’au moment de vider le bac à litière ; versez l’huile dans la litière avant de la jeter.

Achetez un système d’élimination des graisses

Si vous faites beaucoup de fritures, vous pouvez envisager de vous procurer un kit de système d’élimination des graisses qui consiste en un réceptacle en plastique avec des sacs doublés de papier d’aluminium pouvant contenir jusqu’à 32 onces d’huile. Placez un sac dans le récipient et versez l’huile refroidie dans le sac. Lorsqu’il est plein, fermez le sac et jetez-le à la poubelle.

Recyclez l’huile de cuisson

Certaines villes ont des programmes de collecte pour recycler l’huile de cuisson usagée en biodiesel. Consultez Earth911 pour savoir s’il y a un recycleur près de chez vous qui l’accepte. Le biodiesel est un carburant à combustion propre qui est utilisé dans de nombreux types de véhicules à moteur (souvent des camions de ville et des véhicules de flotte) et peut être utilisé comme huile de chauffage.

Non à l’élimination de l’huile de cuisson

Il y a quelques interdits lorsqu’il s’agit de se débarrasser de l’huile de cuisson usagée. Ne versez pas l’huile dans l’égout ou dans les toilettes. Elle peut boucher non seulement vos tuyaux, mais aussi les égouts de la ville. Vous ne devez pas non plus ajouter de l’huile dans une fosse septique. Elle peut boucher les tuyaux et, pire encore, vos lignes de distribution et votre champ d’épuration. L’eau contaminée par le pétrole est difficile, voire impossible, à traiter. Cela signifie qu’elle peut finir par polluer les cours d’eau locaux.

Ne versez pas d’huile chaude dans la poubelle, car elle peut attirer les insectes et les rongeurs, ainsi que causer des problèmes avec les camions à ordures et les sites de déchets solides. Vous ne devez pas non plus jeter l’huile de cuisson dans les bacs ou les tas de compost. Les graisses, en général, sont mauvaises pour le compost, et l’huile de cuisson n’est rien d’autre que de la graisse.

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