Crackers au fromage sans gluten

Crackers au fromage croustillants et salés, sans gluten, faits maison avec seulement cinq ingrédients. Assouvissez vos envies de crackers sans gluten avec ces Crackers au fromage sans gluten super simples.

Vous cherchez d’autres idées de collations ? Ce granola sans gluten constitue également une excellente option de collation.

Réception de craquelins sans gluten.Free Cracker Recipe

Je me sens chanceuse que les aliments sans gluten aient fait leur chemin sur les étagères de l’épicerie. Lorsque mes filles ont reçu le diagnostic d’intolérance non cœliaque au gluten (INGC), les options étaient limitées. Rien qu’au cours des deux dernières années, j’ai vu nos choix plus que doubler dans nos magasins locaux.

Vous pouvez tout trouver, des beignets de gâteau au chocolat sans gluten aux recettes de pizza sans gluten, en passant par les bretzels et les crackers sans gluten – tous sans gluten.

Mes filles adorent les crackers sans gluten, mais les acheter au magasin peut entraîner des factures d’épicerie élevées et beaucoup de conservateurs supplémentaires dont leur corps en pleine croissance n’a pas besoin. Voici une recette de craquelins sans gluten super simple et je suis sûr que vous allez l’adorer.

Crackers sans gluten

J’ai décidé de faire mes propres crackers sans gluten et ils ont un grand succès. Ils sont faciles à faire et se conservent quelques jours dans un récipient hermétique. Vous pouvez facilement doubler ou tripler cette recette de craquelins sans gluten pour en faire plus pour partager.

Je n’ai pas encore essayé de faire des craquelins au fromage sans gluten avec du fromage sans produits laitiers. Les fromages sans produits laitiers sont généralement plus secs, ou ils n’ont pas la même quantité d’huile que le cheddar. L’huile dans le cheddar est une grande partie de ce qui maintient les craquelins ensemble, en plus de la farine sans gluten et de la gomme de xanthane.

Comment fabriquer des craquelins sans gluten

1. Dans un robot culinaire, Pulser le mélange de farine sans gluten et la gomme de xanthane.
2. Ajouter les morceaux de beurre et le fromage.
3. Pulser ensemble jusqu’à ce que cela forme une boule (environ 2 minutes).
4. Poursuivre jusqu’à ce que vous obteniez la boule!
5. Placer la boule entre deux morceaux de papier ciré, et la rouler jusqu’à environ ¼ » à &frac18 ; » d’épaisseur.
6. À l’aide d’une roulette à pâtisserie ou d’un coupe-pizza, découpez des formes/carrés de 1 pouce.
7. Décollez-les délicatement et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant d’environ ½ pouce. Piquez chaque cracker avec une fourchette pour éviter qu’il ne gonfle trop.
8. Saupoudrez de sel, si vous le souhaitez. Cuire au four pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés. Laisser refroidir sur la plaque de cuisson et conserver dans un contenant hermétique.

Cette recette de craquelins sans gluten est si facile que mes filles la font lorsque je suis occupée ou absente. Ces étapes numérotées correspondent aux photos numérotées ci-dessus et ne servent qu’à des fins d’illustration. Veuillez consulter la fiche de recette imprimable ci-dessous.

Autres saveurs de craquelins sans gluten

Vous pouvez mélanger et assortir le type de fromage pour obtenir une saveur différente. J’aime utiliser du cheddar fort ou du Colby jack de temps en temps pour varier les saveurs des craquelins sans gluten. Aussi, parfois, je jette un peu de sauge ou de romarin.

Mes filles me demandent constamment de faire ces crackers pour elles. Ils ont vraiment beaucoup de goût comme les cheeze-its sans gluten et ils ont le même croquant salé. Ils ne se conservent que quelques jours dans un contenant hermétique, mais peu importe – mes filles les polissent généralement en deux jours.

Si vous aimez les craquelins mais que vous appréciez un régime faible en glucides, vous allez vouloir faire ces craquelins au fromage Keto.

Avez-vous fait ces craquelins sans gluten ? S’il vous plaît arrêtez en arrière et laissez-moi savoir ce que vous avez pensé dans les commentaires ci-dessous.

.