Etude : De nouvelles cellules graisseuses sont créées rapidement, mais les régimes ne peuvent pas les éliminer

Une fois que les cellules graisseuses se forment, elles peuvent diminuer pendant la perte de poids, mais elles ne disparaissent pas, un fait qui a fait dérailler de nombreux régimes. Dans le numéro du 2 mars de la revue Nature Cell Biology, des chercheurs de Yale décrivent comment – et à quelle vitesse – ces cellules graisseuses sont créées en premier lieu.

Les jeunes souris nourries avec un régime induisant l’obésité ne parviennent pas à produire des cellules graisseuses si elles sont dépourvues d’une voie clé impliquée dans la détection des nutriments, a montré l’étude. En outre, la nouvelle étude a également révélé que la production de cellules graisseuses commence dans la journée suivant le début d’un régime riche en graisses.

« En étudiant ce qui se passe avant que ces animaux ne deviennent obèses, nous avons constaté que cette réponse de production de graisse se produit incroyablement rapidement », a déclaré Matthew Rodeheffer, professeur adjoint de médecine comparative et de biologie moléculaire, cellulaire et du développement, et auteur principal de l’article.

La prise de poids est causée par la création et l’expansion des cellules graisseuses blanches, ou tissu adipeux. Un régime peut réduire les cellules graisseuses mais pas les éliminer, ce qui explique pourquoi les gens peuvent reprendre du poids si rapidement. L’équipe de Yale a découvert que l’activation d’une voie de signalisation nutritive appelée PI3-kinase/AKT-2 était nécessaire pour produire des cellules précurseurs de graisse, qui produisent à leur tour du tissu adipeux. Les souris normales ont commencé à produire ces cellules précurseurs dans les 24 heures suivant le début d’un régime riche en graisses.

Rodeheffer a souligné que cette voie a d’autres fonctions clés, comme la régulation du glucose, et ne peut probablement pas être ciblée en toute sécurité chez les personnes.

« Cependant, il pourrait être possible d’inhiber la génération d’un plus grand nombre de cellules graisseuses dans l’obésité et d’accroître notre compréhension de la façon dont les changements alimentaires entraînent une augmentation de la masse graisseuse », a-t-il déclaré.

Le financement primaire de ces travaux a été assuré par les National Institutes of Health.

Les autres auteurs de Yale sont Elise Jeffery, Christopher D. Church, Brandon Holtrup et Laura Colman.

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