Je fais de l’hypoglycémie – que dois-je manger ?
La question : On m’a diagnostiqué une hypoglycémie. Y a-t-il un régime spécial que je devrais suivre ?
La réponse : Il n’y a pas de régime spécifique pour l’hypoglycémie, ou glycémie basse, mais il existe des modifications alimentaires qui peuvent aider à prévenir complètement les réactions. J’ai élaboré des plans de repas pour de nombreux clients souffrant d’hypoglycémie qui ne présentent désormais aucun symptôme.
L’hypoglycémie peut être une préoccupation pour les personnes diabétiques prenant certains médicaments hypoglycémiants, mais elle peut également affecter les personnes qui ne sont pas diabétiques. Les symptômes peuvent inclure des maux de tête, des tremblements, une faiblesse, un rythme cardiaque rapide, de l’anxiété, de la confusion et une vision floue.
L’histoire continue sous la publicité
L’alimentation n’est pas la cause sous-jacente de l’hypoglycémie, mais modifier ce que vous mangez – et quand vous mangez – peut empêcher votre glycémie de tomber trop bas si vous êtes sensible à cette condition.
Mon objectif avec les clients est d’empêcher l’hypoglycémie de se produire en premier lieu. Et pour ce faire, il est important de s’assurer que le glucose entre dans votre sang à un rythme régulier et égal tout au long de la journée.
Il est essentiel de manger toutes les deux ou trois heures pour éviter que votre glycémie ne tombe trop bas. Ne sautez pas de repas et prévoyez une collation en milieu de matinée et en milieu d’après-midi. Veillez à emporter des collations avec vous pour éviter un épisode d’hypoglycémie lorsque vous n’êtes pas chez vous.
Les repas et les collations doivent également inclure des aliments riches en glucides à faible indice glycémique (IG), ce qui signifie qu’ils sont digérés lentement et, par conséquent, convertis en glucose sanguin progressivement.
Les aliments à faible IG comprennent les céréales de son, les flocons d’avoine à gros grains et coupés en acier, le blé entier moulu sur pierre, les pâtes, le lait, le yaourt, les boissons au soja, les pommes, les poires, les oranges, les abricots secs, les noix et les graines, et les légumineuses.
Vos repas et vos collations doivent également inclure une source de protéines pour modérer les fluctuations de la glycémie. La viande maigre, la volaille, le poisson, le fromage à faible teneur en matières grasses, les œufs, le tofu, les noix et le yaourt sont digérés plus lentement que les glucides et aident à maintenir votre glycémie plus longtemps après le repas.
Ajouter des fibres solubles aux repas et aux collations peut également aider à prévenir l’hypoglycémie en ralentissant la vitesse à laquelle les aliments sont vidés de l’estomac. Cela signifie que le glucose sera absorbé plus lentement dans le sang.
L’histoire se poursuit sous la publicité
Les bonnes sources de fibres solubles comprennent les flocons d’avoine, le son d’avoine, les céréales pour petit-déjeuner enrichies en psyllium, les graines de lin, l’orge, les légumineuses, les patates douces, les agrumes et les fraises.
Enfin, limitez la caféine et l’alcool, qui peuvent aggraver les symptômes de l’hypoglycémie chez certaines personnes.
Envoyez vos questions au diététicien Leslie Beck à l’adresse [email protected]. Il répondra à des questions sélectionnées, qui pourraient paraître dans le Globe and Mail et/ou sur le site Web du Globe and Mail. Votre nom ne sera pas publié si votre question est choisie.
Le contenu fourni dans le centre Ask a Health Expert du Globe and Mail est fourni à titre d’information seulement et n’est pas destiné à être invoqué ni à remplacer un avis, un diagnostic ou un traitement médical professionnel.
La question est posée dans le cadre de l’enquête.