La meilleure façon de réchauffer le pain de viande

Quand il s’agit de restes de pain de viande (ne manquez pas de consulter ma recette préférée de pain de viande sans chapelure ici), il y a deux types de personnes. Non ce n’est pas une blague.

Il y a ceux qui aiment leur pain de viande froid (beurk).

Il y a aussi ceux qui aiment leur pain de viande chaud (comme votre serviteur).

Pour ceux d’entre nous qui veulent réchauffer des restes de pain de viande, il y a deux façons de le faire.

Comment réchauffer un pain de viande

Il existe plusieurs façons de réchauffer un pain de viande. Jetons un coup d’œil à quelques-unes d’entre elles avant de vous montrer la meilleure façon de réchauffer un pain de viande.

• Réchauffer un pain de viande au micro-ondes.
• Réchauffer un pain de viande au four.

Maintenant, je n’aime pas vraiment réchauffer quoi que ce soit au micro-ondes, surtout pas les trucs qui sont faits de viande. C’est juste une préférence personnelle bizarre.

Comment réchauffer un pain de viande au four

Réchauffer un pain de viande au four ne pourrait pas être plus facile à faire.

Le seul inconvénient, c’est que vous devez attendre que votre four chauffe, ou pas ?

Enveloppez quelques tranches de pain de viande dans du papier aluminium, et mettez-y quelques gouttes d’eau.

Mettez votre pain de viande enveloppé dans du papier d’aluminium dans le four, PUIS le processus de chauffage à 400.

Il y a des chances qu’au moment où votre four aura chauffé, votre pain de viande sera assez chaud pour vous si ce n’est plus tôt.

Tout dépend de votre four, alors vérifiez fréquemment votre pain de viande pour voir s’il est réchauffé.

Alternativement, puisque votre pain de viande est déjà enveloppé dans du papier d’aluminium, vous pouvez aussi régler votre four sur le gril pour réchauffer le pain de viande.

Dans ce cas, je mettrais le pain de viande enveloppé dans du papier d’aluminium au milieu du four, et non directement sous le gril.

Vérifiez fréquemment votre pain de viande jusqu’à ce qu’il atteigne la température souhaitée pour vous.

Bien que réchauffer un pain de viande au four fonctionne très bien, j’ai accidentellement découvert une meilleure façon, et j’ai hâte de la partager avec vous, car elle change la donne en matière de pain de viande.

La meilleure façon de réchauffer un pain de viande

D’abord, laissez-moi vous expliquer comment cela est arrivé. Comme je l’ai dit, je n’aime pas mettre le pain de viande au micro-ondes, et j’étais pressé par le temps, alors j’ai trouvé autre chose.

J’ai réchauffé mon pain de viande dans une poêle. J’ai juste mis deux tranches dans la poêle, sans huile ou autre chose nécessaire, je l’ai allumé à température moyenne et j’ai attendu qu’il grésille un peu. Puis je les ai retournées. Vous pouvez vous contenter d’un seul retournement par côté, ou continuer pour obtenir la croûte parfaite pour votre pain de viande.

Le résultat final ?

Un délicieux pain de viande chaud avec une croûte croustillante. Sans huile ajoutée, sans rien ajouter. C’était parfait à manger comme ça, même si j’ai ajouté un peu de ma sauce BBQ maison sans ketchup.

C’est maintenant ma méthode par défaut pour réchauffer le pain de viande, et c’est de loin la meilleure façon de réchauffer le pain de viande. Il n’obtient pas cette saveur bizarre de viande au micro-ondes, et il ne se dessèche pas, au contraire, il devient croustillant et délicieux.

Je suis habituellement une personne de fin de pain de viande, et j’aime que les choses aient une belle croûte sur elles. C’est vraiment une façon de donner une nouvelle vie à un vieux pain de viande !

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