LA TAILLE MOYENNE DE L’ASSIETTE
L’un des nombreux facteurs ayant contribué au taux d’obésité en Amérique est la taille de l’assiette. L’assiette américaine dépasse la taille de l’assiette européenne de pas moins de 2 pouces et jusqu’à 4 pouces. Par conséquent, la taille de nos portions a suivi le mouvement.
Il faut l’admettre ; nous mangeons avec nos yeux, donc nous allons remplir toute l’assiette. Et une fois que l’assiette est devant nous, nous nous sentons obligés de manger tout ce qu’elle contient. Donc, sachant cela, nous devrions avoir des assiettes plus petites, vous êtes susceptibles de manger moins et de vous sentir tout aussi satisfait.
Même la taille des verres à boire a augmenté mais je ne vais pas là car tout ce qui n’est pas de l’eau n’est pas bon pour nous. Donc, buvez de grands verres d’eau.
Ceci, avec d’autres facteurs, contribue à ce que l’Amérique soit en haut du tableau de l’obésité, avec un taux d’obésité de 30,6 % (38 % de surpoids). Le pays le plus proche, le Mexique, a un taux d’obésité de 24,2 %, pas loin derrière mais il n’est pas proche ou supérieur à 30 %.
Par rapport à la moyenne de tous les autres pays (13,2 %), le taux d’obésité des États-Unis est deux fois plus élevé que celui du reste du monde. Je vais aller un peu plus loin, si j’enlève les stats du Royaume-Uni (23%), du Mexique (24,2%), de la Slovaquie (22,4%), de la Grèce (21,9%), de l’Australie (21,7%) et de quelques autres qui dépassent les 20%, le reste du monde a un taux d’obésité moyen de moins de 10%.
Ce n’est pas tant le manque de nourriture dans les autres pays que l’absence d’aliments transformés. Les États-Unis et les pays précédemment cités sont qualifiés de pays modernes et pleinement développés. Pourtant, ces pays sont les plus malsains en raison des aliments que nous consommons, en abondance. Alors que les pays dits sous-développés ont les niveaux les plus bas de diabète, de maladies cardiaques, d’hypertension artérielle et de cholestérol élevé.
STATISTIQUES
- – Dans les années 1970, 5% des enfants étaient obèses, aujourd’hui plus de 30%
- – 94% des écoles américaines servaient un déjeuner qui ne répondait pas aux normes de l’USDA
- – Le déjeuner servi dans 80% de ces écoles dépassait les recommandations de l’USDA pour les graisses totales et les graisses saturées
- – 75% des Américains se rendent au travail en voiture, une augmentation de 300% depuis les années 1960 (Nous ne marchons pas, nous ne faisons pas de vélo, et cela a supprimé des centaines de calories brûlées par l’activité physique)
- – En 1969, 42% des enfants allaient à l’école à pied ou à vélo, aujourd’hui 80% sont conduits
- – Aujourd’hui, moins de 5% des adultes respectent les directives minimales en matière d’activité physique
- – 1 sur 4 ne fait aucune activité
- – Les enfants consomment plus de 7.5 heures de médias par jour
- – Les portions des restaurants sont 2 à 5 fois supérieures à ce dont le corps a besoin
Comme la taille de l’assiette a changé, le taux d’obésité aussi. Comme l’environnement a changé, le taux d’obésité aussi.
Faites un changement. Si vous ne le faites pas, vous serez forcément diagnostiqué avec une maladie cardiaque, un cancer et un diabète. Tout cela est dû à l’obésité. L’obésité a commencé dans les années 1980. Savez-vous quelle était la principale cause de décès il y a 35 ans ?! La pneumonie-la grippe, la tuberculose et la diarrhée.
Si vous voulez sortir de cette catégorie ou vous assurer de ne pas y tomber, faites un changement. Changez votre environnement et vous ferez de meilleurs choix.
Définitivement, changez la taille de l’assiette !
Kurt Dixon est un consultant en santé instruit, certifié et expérimenté qui est passionné par le fait d’aider ses clients-patients à atteindre leurs objectifs en ajustant leur mode de vie pour promouvoir une vie saine et sans faille. Son expérience couvre les secteurs des soins de santé, des produits pharmaceutiques, de la gestion de l’argent, des télécommunications & du service à la clientèle. Il est également le fondateur de Body Refined et du programme Lifestyle Management, un consortium intégré de mesures portant sur l’équilibre de vie, l’alimentation plus saine, le bien-être physique et la gestion de carrière.
3 novembre 2017
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