Rouleaux de pepperoni faciles à 3 ingrédients

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Les Easy Pepperoni Rolls sont peut-être un classique régional en Virginie occidentale, mais ils sont délicieux partout !

West Virginia Pepperoni Rolls

Les étés passés à visiter mes grands-parents en Virginie-Occidentale font partie de mes meilleurs souvenirs d’enfance. Ma grand-mère nous emmenait à la piscine locale et nous donnait à tous les petits-enfants assez d’argent pour acheter quelques Pepperoni Rolls au stand de concession. Ces Easy Pepperoni Rolls sont mon hommage à ces longues journées d’été à la piscine.

La forte odeur de chlore, la lotion bronzante parfumée à la noix de coco et les pepperoni rolls seront à jamais scellés ensemble dans ma mémoire comme les odeurs de l’été. En fait, les Pepperoni Rolls de Virginie-Occidentale sont si emblématiques qu’un livre entier a été écrit à leur sujet.

Ingrédients nécessaires pour les Pepperoni Rolls

Ces Pepperoni Rolls faciles ne nécessitent que trois ingrédients :

• Pâte à pizza – bien sûr, vous pouvez faire votre propre pâte, mais il est assez facile de simplement acheter la pâte pré-fabriquée à l’épicerie. Vous pouvez généralement la trouver dans la section réfrigérée à côté des rouleaux de croissant.
• Pepperoni – ce ne serait pas un rouleau de pepperoni classique sans lui !
• Fromage – j’aime utiliser du provolone en tranches mais vous pourriez aussi utiliser de la mozzarella.

Vous pouvez faire ces rouleaux rapidement en moins de 30 minutes et ils sont le déjeuner facile parfait pour les enfants avec une sauce marinara pour tremper, ou des collations faciles à tenir à la main au bord de la piscine pour toute la famille.

Comment faire des Pepperoni Rolls

Pour commencer, roulez la pâte à pizza et coupez-la en longues bandes. Il n’y a pas de véritable science à cela ou des exigences de taille spécifiques. Vous pouvez en faire autant ou aussi peu que vous le souhaitez en fonction de la quantité de pâte et de pepperoni que vous achetez. Je n’ai fait que 8 rouleaux cette fois-ci parce que je nourrissais les jumeaux et moi-même.

Sur chaque bande de pâte, ajoutez du pepperoni et du fromage. Roulez et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé pour éviter qu’ils ne collent. Faites cuire au four à 400 degrés pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les rouleaux soient dorés et que la pâte soit cuite à cœur.

Servir chaud ou à température ambiante avec de la sauce marinara pour tremper. L’été n’a jamais eu aussi bon goût !

Conseils pour faire des rouleaux de pepperoni

1. Peut-on les congeler ? Oui, bien sûr ! En les étalant sur une plaque à pâtisserie et en les mettant au congélateur jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Vous pouvez ensuite les conserver dans un grand sac à fermeture éclair. Réchauffez-les au four grille-pain ou au micro-ondes.
2. Peut-on les préparer à l’avance ? Je ne recommanderais pas de le faire trop longtemps à l’avance car la pâte à pizza achetée en magasin doit être cuite tout de suite.
3. Y a-t-il des substitutions pour le pepperoni ? Ce ne serait pas des rouleaux de pepperoni sans pepperoni cependant vous pouvez certainement les faire avec de la viande de déjeuner de jambon tranchée ou même de la saucisse émiettée (cuite). Ils seront un autre type de rouleau mais toujours délicieux.
4. Options de trempage ? Nous adorons les tremper dans de la sauce marinara, mais les enfants les apprécient aussi dans de la vinaigrette ranch.

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