Rollos de Pepperoni fáciles de 3 ingredientes

Los Rollos de Pepperoni fáciles pueden ser un clásico regional en Virginia Occidental, ¡pero están deliciosos en todas partes!

Rollos de Pepperoni de Virginia Occidental

Los veranos visitando a mis abuelos en Virginia Occidental fueron algunos de mis mejores recuerdos de la infancia. Mi abuela nos llevaba a la piscina local y nos daba a todos los nietos suficiente dinero para comprar un par de Pepperoni Rolls en el puesto de venta. Estos Easy Pepperoni Rolls son mi homenaje a esos largos días de verano en la piscina.

El fuerte olor del cloro, la loción bronceadora con aroma a coco y los rollos de pepperoni quedarán para siempre unidos en mi memoria como los olores del verano. De hecho, los Rollos de Pepperoni de Virginia Occidental son tan emblemáticos que hay un libro entero escrito sobre ellos.

Ingredientes necesarios para los Rollos de Pepperoni

Estos Rollos de Pepperoni fáciles sólo requieren tres ingredientes:

• Masa de pizza – por supuesto que puedes hacerla tú mismo, pero es bastante fácil comprar la masa ya hecha en el supermercado. Normalmente puedes encontrarla en la sección de refrigerados junto a los rollos de media luna.
• Pepperoni – ¡no sería un rollo de pepperoni clásico sin él!
• Queso – a mí me gusta usar provolone en rodajas pero también podrías usar mozzarella.

Puedes hacer estos panecillos rápidamente en menos de 30 minutos y son el almuerzo fácil perfecto para los niños con salsa marinara para mojar, o bocadillos fáciles a mano junto a la piscina para toda la familia.



Cómo hacer rollitos de pepperoni

Para empezar, extiende la masa de pizza y córtala en tiras largas. No hay ninguna ciencia real para esto o requisitos de tamaño específicos. Puedes hacer tantos o tan pocos como desees en función de la cantidad de masa y pepperoni que compres. Esta vez sólo hice 8 panecillos porque nos daba de comer a los gemelos y a mí.



En cada tira de masa añada pepperoni y queso. Enrolle y coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para evitar que se pegue. Hornea a 400 grados durante 20 minutos o hasta que los rollos estén dorados y la masa esté bien cocida.

Servir calientes o a temperatura ambiente con salsa marinara para mojar. El verano nunca supo tan bien!



Consejos para hacer rollos de pepperoni

1. ¿Se pueden congelar? ¡Sí, claro que se puede! Extendiéndolos en una bandeja de horno y metiéndolos en el congelador hasta que estén firmes. Puedes guardarlos todos en una bolsa grande con cierre. Se pueden recalentar en el horno tostador o en el microondas.
2. ¿Se pueden preparar con antelación? No recomendaría hacerlo con demasiada antelación, ya que la masa de pizza comprada en la tienda debe hornearse enseguida.
3. ¿Hay alguna sustitución para el pepperoni? No serían rollos de pepperoni sin pepperoni, sin embargo, definitivamente puede hacerlos con carne de almuerzo de jamón en rodajas o incluso salchicha desmenuzada (cocida). Serán otro tipo de panecillo, pero seguirán siendo deliciosos.
4. ¿Opciones para mojar? A nosotros nos encanta mojarlos en salsa marinara, pero los niños también los disfrutan mojados en aderezo ranchero.



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