Come fare il tè di aghi di pino per la vitamina C e il benessere
Il tè di aghi di pino ha quantità significative di vitamina C, vitamina A, e flavoniodi che lo rendono una bevanda tonica dal sapore agrumato da incamerare in inverno.
Mentre scrivo questo sono seduto con una tazza fumante di tè di aghi di pino, non zuccherato, sulla scrivania accanto al mio computer. La fragranza mi ricorda le vacanze invernali, le passeggiate nei boschi in estate, quando gli aghi si cuociono al sole forte, e la raccolta di cibo nel nostro giardino sotto la pacciamatura di aghi di pino. È una fragranza casalinga, ricca di ricordi che mettono a terra e di benefici per la salute. Il pino cresce abbondantemente intorno a me nelle foreste di conifere dell’interno meridionale secco del BC, dove vivo. Il pino è la mia erba del mese, perché studio un’erba alla volta.
Il tè di aghi di pino ha un sapore agrumato con una punta di resina. Il sapore dipende dall’albero di pino o di confere da cui si raccolgono gli aghi. Sgranocchia alcuni aghi di diversi pini prima di raccogliere e scegli i più gustosi per il tuo tè. Conservate gli aghi dal sapore più resinoso per fare prodotti di pulizia infusi di pino. Usa gli aghi dal sapore agrumato per il tè e le erbe in cucina. Bere il tè di aghi di pino è un modo per conoscere le risorse locali di conifere e costruire la tua conoscenza erboristica locale con l’esperienza pratica. Il miglior tipo di apprendimento.
La vitamina C è un nutriente vitale necessario per la salute. È una vitamina idrosolubile con molti benefici. Vedi questo post sui benefici della vitamina C. Gli aghi di pino hanno 4 volte più vitamina C del succo d’arancia appena spremuto. Tuttavia, non hanno la stessa quantità di vitamina C della rosa canina. Ma gli aghi di pino hanno anche altri benefici per la salute. Gli aghi di pino sono anche ricchi di vitamina A
Benefici per la salute del tè di aghi di pino
Se hai la tosse, gli aghi di pino possono aiutare a rendere la tosse più produttiva. Alleviano la congestione. Aiutano anche il sistema immunitario a fare il suo lavoro di recupero da virus e infezioni. Il pino è ricco di flavonoidi antiossidanti tra cui le antocianine
Uno studio coreano del 2011 ha dimostrato che l’uso degli aghi di pino nel tè è il modo migliore per accedere ai benefici antiossidanti degli aghi di pino. Alcuni altri benefici che gli aghi di pino condividono con altre specie di conifere:
- Analgesico
- Antibatterico
- Antifungino
- Anti-infiammatorio
- Antimicrobico
- Antiossidante
- Antisettico
- Antitumorale
- Antitussivo
- Antivirale
- Aromatico
- Astringente
- Decongestionante
- Detossificante
- Disinfettante
- Diuretico
- Espettorante
- Immunologicomodulante
- Migliora la circolazione
- Invigorente
- Linfatico
- Relaxing
- Allieva l’esaurimento nervoso e la fatica
- Rilassa i muscoli doloranti
- Ristoro
- Tonico
Il tè di aghi di pino è un modo per godere dei benefici che le conifere locali hanno da offrire. Il tè di aghi di pino è ricco di vitamina C e altri antiossidanti, tuttavia, prima di pianificare di bere una tazza di questo integratore naturale di vitamina C, ci sono alcune cose che dovresti capire.
Siiate cauti nel bere il tè di aghi di pino se:
Alcune specie di pino sono note per causare l’aborto nel bestiame incinto, quindi se siete incinte o pensate di esserlo presto, evitate di usare il tè di aghi di pino.
Le azioni diuretiche del tè di aghi di pino possono essere irritanti per la vescica. Se stai prendendo altri farmaci, consulta il tuo medico prima di bere regolarmente il tè di aghi di pino.
Alcune conifere possono essere tossiche, quindi identifica la specie specifica prima di usarla in questa ricetta. Evita il tasso, il cipresso e il pino di Norfolk perché sono segnalati come tossici.
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Descrizione
Pine needle tea è un tessuto ricco di vitamina C e antiossidanti che è tonico e ristoratore in inverno, con 4 volte la vitamina C del succo d’arancia fresco spremuto. Dovrebbe essere evitato, tuttavia, dalle madri incinte e da quelle che pianificano una gravidanza.
Ingredienti
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- 2 cucchiai di aghi di pino freschi
- 1 tazza bollita, acqua calda
- Miele a piacere
Istruzioni
- Rimuovere gli aghi di pino freschi e intatti dai rami di pino. Sciacquare gli aghi in acqua fredda.
- Utilizzando delle forbici per erbe o un coltello affilato, tagliare gli aghi di pino in pezzi più piccoli. Scartare le scaglie marroni che uniscono gli aghi al marchio.
- Porre gli aghi di pino in un colino da tè. Metti il colino in una tazza. Versare l’acqua bollita nella tazza, sopra gli aghi di pino. Coprire per evitare che l’olio volatile fuoriesca dal vapore. Mettere in infusione per 5 minuti.
- Rimuovere il colino dalla tazza. Aggiungi il miele per addolcire il tè agli aghi di pino.
- Bere mentre è caldo.
Note
Gli aghi di alcune specie di pino possono causare aborto negli animali in gravidanza, compresi gli esseri umani. Evita di bere o mangiare aghi di pino se sei incinta.
Tè di aghi di pino
La famiglia di piante Pinaceae comprende pini, abeti, abeti, cipressi, cedri, ginepri e altre conifere. Quando si parla di tè agli aghi di pino, molte persone presumono che ci si riferisca a qualsiasi pianta della famiglia delle Pinaceae. Quindi guardate oltre i pini e considerate anche l’abete rosso, l’abete e il cedro come candidati per una tazza di tè quotidiana. Tutti questi hanno alte quantità di vitamina C e vitamina A, così come altri antiossidanti che possono aiutarvi a rimanere in salute in un lungo inverno.
Peraltro, procuratevi una buona guida di campo per la vostra regione, prima di partire per un’escursione di foraggiamento. Alcuni alberi sono potenzialmente tossici e dovrebbero essere evitati. L’abete rosso e l’abete sono sicuri e, secondo me, hanno un sapore più gradevole con una qualità meno resinosa del pino o del cedro. Il sapore varia anche tra i singoli alberi, anche all’interno della stessa specie. Quindi sgranocchiate mentre fate le vostre escursioni. Ma evitate il tasso, il pino di Norfolk e alcuni cipressi.