Come soddisfare le tue voglie di pane se stai cercando di smettere con i carboidrati

Se mi conosci, sai che due cose sono vere. Uno, amo i carboidrati – dimentica i dolci, il pane è il mio piacere colpevole. E due, il mio sistema digestivo odia i carboidrati – più sono elaborati, più è difficile per il mio corpo digerire il pane e certi cereali. Quindi cosa deve fare una ragazza?

Anche se ogni tanto mi lascio andare alle mie voglie, ho passato gli ultimi anni a identificare gli alimenti che soddisfano i miei bisogni di amido senza rovinarmi completamente, per non parlare del fatto che sono migliori anche per il mio girovita!

Per me, una dieta sana è tutta una questione di equilibrio, e questi cibi salati sono il trucco per mangiare deliziosamente, senza compromettere il modo in cui ci si sente.

immagine di Kristen Kilpatrick

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Quando hai voglia di toast…

Il tuo toast all’avocado, il tuo toast al burro di arachidi, il tuo toast all’hummus – sono altrettanto gustosi sopra una torta di riso, promesso! Nell’ufficio di Camille Styles amiamo queste Thin Stackers, che sono torte di riso più sottili e fanno meno casino.

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Quando hai voglia di cracker…

Hai fatto un doppio giro su questo? Può sembrare assurdo, ma nell’ultimo anno, gli snack alle alghe sono diventati una parte importante della mia dispensa! Sono salati e croccanti, e si abbinano bene con qualsiasi cosa si possa spalmare su un cracker burroso e non troppo sano. Sorprendentemente, gli snack alle alghe non si sfaldano facilmente, il che li rende il perfetto contenitore per avocado, formaggio o qualsiasi altra cosa il vostro stomaco desideri.

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Cavolo, lattuga in bavetta & Altre verdure.

Cerco di limitare la mia ingozzatura di taco a una volta alla settimana, il che significa che negli altri sei giorni della settimana, devo trovare altri modi creativi per soddisfare la mia vera e propria voglia di Austin. Dimenticate quello che pensavate di sapere sulle “fasce di lattuga” che cadono a pezzi e fanno un pasticcio. Scegliere il verde giusto fa la differenza in questo scenario. La lattuga cappuccio è buona, il cavolo è ancora meglio, e il mio nuovo preferito, le foglie di collard, sono un involucro robusto e sorprendente!

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Quando hai voglia di pizza…

Qualcosa è paragonabile a quella vera? Molti direbbero di no. Ma io trovo che rivolgersi a una delle alternative più sane là fuori di solito fa il lavoro. Se ha un buon sapore e mi evita di indulgere in qualcosa che so che sconvolgerà il mio stomaco, questa è una vittoria nel mio libro. Le croste di pizza senza cereali possono essere fatte da zero con prodotti come la farina di ceci e il riso al cavolfiore, o in molti negozi possono essere acquistate già fatte e pronte per essere condite!

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Quando hai voglia di una ciotola di cereali…

Ho sempre nel mio freezer sacchetti di cavolfiore biologico surgelato, perché è un’ottima base per una ciotola di cereali in stile chipotle o per un piatto di riso fritto. Non ho ancora trovato una combinazione di sapori con cui il riso al cavolfiore non funzioni, quindi questo è un sostituto dei carboidrati che viene altamente raccomandato!