Como Satisfazer os Seus Anseios de Pão Se Está a Tentar Deixar os Hidratos de Carbono
Se me conhece, sabe duas coisas para ser verdade. Primeiro, eu adoro hidratos de carbono – esqueça os doces, o pão é o meu prazer culpado. E segundo, o meu sistema digestivo detesta hidratos de carbono – quanto mais processados, mais difícil é para o meu corpo digerir pães e certos grãos. Então o que é uma rapariga a fazer?
p>p>Embora eu ainda me sinta com desejos ocasionais, passei os últimos anos a identificar alimentos que satisfazem as minhas necessidades de amido sem me estragar totalmente, para não mencionar que são melhores também para a minha cintura!
Para mim, uma dieta saudável é tudo uma questão de equilíbrio, e estes alimentos saborosos são o truque para comer deliciosamente, sem comprometer a forma como se sente.
imagem de Kristen Kilpatrick
Quando se anseia por torradas…
Sua torrada de abacate, a sua torrada de manteiga de amendoim, a sua torrada de hummus – têm o mesmo sabor delicioso em cima de um bolo de arroz, prometa! À volta do escritório Camille Styles, adoramos estes Thin Stackers, que são bolos de arroz mais finos, e fazem menos bagunça.
Quando está a desejar crackers…
P>Fez uma dupla tomada? Pode parecer loucura, mas no último ano, os aperitivos de algas marinhas tornaram-se uma parte importante da minha despensa! São salgadas e estaladiças, e combinam bem com quase tudo o que se possa comer em cima de uma bolacha amanteigada, não tão saudável. Surpreendentemente, os aperitivos de algas marinhas também não se desfazem facilmente, tornando-os no perfeito taco-como um recipiente para abacate, queijo, ou qualquer outra coisa que o seu estômago deseje.
Lixa, Bib Alface & Outros Verdes.
Tento limitar o meu taco-gorging a uma vez por semana, o que significa que nos outros seis dias da semana, tenho de encontrar outras formas criativas para satisfazer o meu desejo muito real, muito austinista. Esqueça o que pensava saber sobre “embrulhos de alface” que se desfazem e fazem uma bagunça gota a gota. Escolher o verde certo faz toda a diferença neste cenário. A alface-manteiga é boa, a couve é ainda melhor, e as minhas novas folhas verdes favoritas, colardas, fazem embrulhos robustos e espantosos!
Quando estás a desejar pizza…
Faz alguma coisa em comparação com a coisa real? Muitos argumentariam que não. Mas eu acho que recorrer a uma das alternativas mais saudáveis por aí normalmente faz o trabalho. Se sabe bem e me salva de me entregar a algo que sei que me vai perturbar o estômago, isso é uma vitória no meu livro. Crostas de pizza sem grãos podem ser feitas de raiz a partir de produtos como farinha de grão de bico e arroz de couve-flor, ou em muitas lojas, pode ser comprada já feita e pronta a ser coberta!
Quando se deseja uma tigela de cereais…
Eu tenho sacos de couve-flor orgânica congelada no meu congelador a todo o momento, sendo a razão de ser uma base tão grande para uma tigela de cereais estilo chipotle ou prato de arroz frito. Ainda não encontrei uma combinação de sabores com a qual o arroz de couve-flor não funcione, por isso este é um substituto de carboneto que vem altamente recomendado!