How to Satisfy Your Bread Cravings If You’re Trying to Quit Carbs
Jeśli mnie znasz, wiesz, że dwie rzeczy są prawdą. Po pierwsze, uwielbiam węglowodany – zapomnij o słodyczach, chleb to moja winna przyjemność. A po drugie, mój układ trawienny nie znosi węglowodanów – im bardziej przetworzone, tym trudniej jest mojemu organizmowi strawić chleb i niektóre ziarna. Więc co ma zrobić dziewczyna?
Pomimo, że nadal oddaję się swoim zachciankom od czasu do czasu, spędziłam ostatnie kilka lat identyfikując pokarmy, które zaspokajają moje potrzeby związane ze skrobią bez całkowitego zepsucia mnie, nie wspominając o tym, że są one również lepsze dla mojej talii!
Dla mnie, zdrowa dieta polega na równowadze, a te pikantne potrawy są sztuczką do jedzenia pysznie, bez narażania na szwank tego, jak się czujesz.
image by Kristen Kilpatrick
Gdy łakniesz tostów…
Twój tost z awokado, Twój tost z masłem orzechowym, Twój tost z hummusem – smakują tak samo pysznie na wierzchu ciastka ryżowego, obiecuję! W biurze Camille Styles uwielbiamy te Thin Stackers, które są cieńszymi ciastkami ryżowymi i sprawiają, że mniej się kruszą.
Gdy masz ochotę na krakersy…
Czy zrobiliście podwójne podejście do tego? Może to zabrzmi szalenie, ale w ciągu ostatniego roku, przekąski z wodorostów stały się główną częścią mojej spiżarni! Są słone i chrupiące, i pasują do wszystkiego, co można by nałożyć na wierzch maślanego, niezbyt zdrowego krakersa. Zaskakująco, przekąski z wodorostów nie rozpadają się łatwo, co czyni je idealnymi taco-podobnymi naczyniami na awokado, ser lub cokolwiek innego, czego pragnie twój brzuszek.
Kabusta, sałata Bib & Inne zieleniny.
Staram się ograniczyć moje taco-gorging do jednego razu w tygodniu, co oznacza, że w pozostałe sześć dni w tygodniu, muszę znaleźć inne kreatywne sposoby na zaspokojenie mojej bardzo prawdziwej, bardzo Austinowej zachcianki. Zapomnij o tym, co myślałeś, że wiesz o „wrapsach z sałaty”, które się rozpadają i robią kapiący bałagan. Wybór odpowiedniej zieleni robi różnicę w tym scenariuszu. Sałata masłowa jest dobra, kapusta jeszcze lepsza, a mój nowy faworyt, zielone liście kolarda, tworzą solidne, niesamowite wrapy!
Gdy masz ochotę na pizzę…
Czy cokolwiek może się równać z prawdziwą rzeczą? Wielu twierdzi, że nie. Ale ja uważam, że zwrócenie się ku jednej ze zdrowszych alternatyw zazwyczaj załatwia sprawę. Jeśli smakuje dobrze i oszczędza mi pobłażania w czymś, co wiem, że rozstroi mój żołądek, to jest to wygrana w mojej książce. Bezzbożowe ciasto do pizzy można przygotować od podstaw z produktów takich jak mąka z ciecierzycy czy ryż z kalafiora, lub w wielu sklepach można je kupić już przygotowane i gotowe do nałożenia!
Gdy masz ochotę na miskę z ziarnami…
Mam woreczki z zamrożonym organicznym, ryżowym kalafiorem w mojej zamrażarce przez cały czas, Powód jest taki, że jest to świetna baza dla miski z ziarnami w stylu chipotle lub dania z ryżu. Nie znalazłam jeszcze kombinacji smakowej, z którą ryż kalafiorowy by nie współgrał, więc jest to jeden z zamienników węglowodanów, który bardzo polecam!