Crema di caffè alla zucca tutta naturale
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Una ricetta per la crema di caffè alla zucca fatta in casa con ingredienti naturali e senza zucchero raffinato. Prepara il tuo pumpkin spice lattes o il tuo caffè o tè al gusto d’autunno direttamente a casa tua. Pronto in 5 minuti!
Dopo il recente ritorno da una favolosa (senza bambini!) vacanza nella Napa Valley, mi sento come se dovessi disintossicarmi, pulire i succhi e mangiare super sano. Ho passato diversi giorni a bere vino e a mangiare il mio peso in carboidrati (e formaggio. e cioccolato.) È stato glorioso, ma ora mi sento un po’ fiacca.
Anche se sto cercando di mangiare un po’ più sano questa settimana, non posso essere lasciata fuori dalla mania della spezia di zucca. Ho preparato questa semplice crema per il caffè con spezie di zucca completamente naturale, così ho potuto avere la mia dose di zucca senza sensi di colpa.
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Homemade Pumpkin Spice Coffee Creamer
Questa crema è fatta con vera purea di zucca, puro sciroppo d’acero, spezie pumpkin pie, vaniglia, e il latte di tua scelta (rendilo leggero o indulgente come ti piace). Nessun olio idrogenato, nessuno zucchero raffinato, nessuno sciroppo di mais e nessun aroma o colore artificiale! Solo roba buona.
Ovviamente potete versarla direttamente nel caffè nero, ma se volete sentirvi un po’ più sofisticati potete aggiungere latte montato e/o panna montata. Questa crema è favolosa anche nel tè caldo. I miei tè preferiti sono Chai, Earl Grey e English Breakfast.
Vuoi fare il tuo pumpkin spice latte? Caffè forte (o espresso), latte cotto a vapore e una generosa spruzzata di questa crema e avrai una bevanda buona come quelle delle caffetterie di lusso!
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Crema di caffè alla zucca tutta naturale
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Ingredienti
- ▢ 1 tazza di latte o metà e metà, o una combinazione di entrambi (vedi nota)
- ▢ 2 cucchiai di purea di zucca
- ▢ 2 cucchiai di sciroppo d’acero puro
- ▢ ¼ di cucchiaino di spezie per torta di zucca o cannella
- ▢ ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia puro
Istruzioni
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Combinare tutti gli ingredienti in una piccola casseruola. Portare a ebollizione a fuoco medio, sbattendo spesso. Una volta che tutti gli ingredienti sono combinati, togliere dal fuoco. Utilizzare immediatamente o trasferire in un contenitore e conservare in frigo (vedi nota).
Note
Dopo il raffreddamento, la zucca e le spezie si depositeranno leggermente sul fondo della crema. Basta dare una scossa o mescolare prima dell’uso.
