Dalla lotta al cancro al colon all’artrite, 8 grandi benefici per la salute del curry
Se mai ci fosse una scusa per ordinare un curry, deve essere che fa bene alla salute.
Lo sapevi che il cibo preferito della Gran Bretagna non è solo gustoso? Grazie agli effetti medicinali di ingredienti salutari come la curcuma, il cumino, l’aglio e lo zenzero, il curry può anche fare bene.
Il curry rafforza il tuo sistema immunitario
Il curry piccante è particolarmente indicato per rafforzare l’immunità naturale del tuo corpo e combattere il raffreddore, grazie agli ingredienti benefici come il peperoncino, la paprika e l’aglio.
Un curry può alleviare il dolore dell’artrite
È stato dimostrato che lo zenzero allevia il dolore alle articolazioni causato dall’artrite, mentre la curcumina, una sostanza che si trova nella curcuma, è ritenuta in grado di ridurre il gonfiore e alleviare il dolore associato all’infiammazione delle articolazioni.
La curcumina può aiutare a prevenire l’Alzheimer…
I ricercatori hanno scoperto che la curcumina può anche ridurre l’accumulo di placche sul cervello che causano l’Alzeihmer fino al 50%.
…E il cancro
Si è scoperto che la curcuma riduce il rischio di diversi tipi di cancro, compreso quello al colon; mentre uno studio ha scoperto che le persone che consumano alti livelli di cumino hanno meno probabilità di sviluppare il cancro alla prostata. Inoltre, l’allicina, che si trova nell’aglio, e il licopene, che si trova nei pomodori, hanno entrambi benefici anti-cancro.
Il curry fa bene al cuore
Si pensa che le sostanze fitochimiche che si trovano nel cumino aiutino a prevenire le malattie cardiache, mentre il coriandolo e il peperoncino aiutano entrambi ad abbassare la pressione sanguigna e a ridurre il rischio di coaguli di sangue. Si è anche scoperto che la curcuma protegge dagli attacchi di cuore.
Il curry può aiutare a facilitare la digestione
Gli ingredienti del curry come il pimento, l’anice, il cardamomo e il pepe nero sono tutti pensati per facilitare i problemi di digestione.
Il curry aiuta ad abbassare il colesterolo
Tre ingredienti comuni del curry – aglio, cipolla e peperoncino – sono stati trovati per aiutare a ridurre gli alti livelli di colesterolo.
Il curry può aumentare il tuo metabolismo
Studi hanno scoperto che la capsaicina, che si trova in spezie come il peperoncino, può aumentare il tuo tasso metabolico fino al 50% per ben tre ore dopo un curry.