Van het bestrijden van darmkanker tot artritis, 8 grote gezondheidsvoordelen van curry

Als er ooit een excuus was om een curry te bestellen, dan moet het wel zijn dat het goed voor je gezondheid is.

Wist je dat het favoriete Britse eten niet alleen lekker is? Dankzij de geneeskrachtige werking van gezonde ingrediënten als kurkuma, komijn, knoflook en gember kan curry ook goed voor u zijn.

Een curry stimuleert uw immuunsysteem

Kruidige curry’s zijn vooral goed voor het stimuleren van de natuurlijke immuniteit van uw lichaam en het bestrijden van verkoudheid, dankzij de heilzame ingrediënten chilipeper, paprika en knoflook.

Een curry kan de pijn van artritis verlichten

Het is bewezen dat gember de pijn in de gewrichten als gevolg van artritis verlicht, terwijl curcumine, een stof die in kurkuma zit, geacht wordt zwellingen te verminderen en de pijn te verlichten die gepaard gaat met ontsteking van de gewrichten.

Curcumine kan helpen de ziekte van Alzheimer te voorkomen…

Onderzoekers hebben ontdekt dat curcumine ook de opbouw van plaques in de hersenen die de ziekte van Alzeihmer veroorzaken met maar liefst 50% kan verminderen.

…en kanker

Turkuma blijkt het risico op verschillende soorten kanker, waaronder darmkanker, te verminderen; terwijl uit een studie bleek dat mensen die veel komijn consumeerden minder kans hadden op het ontwikkelen van prostaatkanker. Bovendien hebben allicine, dat in knoflook zit, en lycopeen, dat in tomaten zit, beide kankerremmende voordelen.

Een curry is goed voor je hart

De chemische stoffen in komijn helpen hartaandoeningen te voorkomen, terwijl koriander en chilipepers beide helpen de bloeddruk te verlagen en het risico op bloedstolsels te verminderen. Van kurkuma is ook ontdekt dat het beschermt tegen hartaanvallen.

Curry kan de spijsvertering helpen verlichten

Curry-ingrediënten zoals piment, anijs, kardemom en zwarte peper zouden allemaal spijsverteringsproblemen verlichten.

Curry helpt uw cholesterol verlagen

Drie veelgebruikte curry-ingrediënten – knoflook, ui en chilipeper – blijken een hoog cholesterolgehalte te helpen verlagen.

Curry kan uw stofwisseling stimuleren

Uit onderzoek is gebleken dat capsaïcine, dat wordt aangetroffen in specerijen zoals chili, uw stofwisseling tot wel drie uur na een curry met 50% kan doen toenemen.