Frullato tropicale
Gustosa ricetta di frullato tropicale carica di frutta e proteine in ogni sorso. Questa bevanda rinfrescante è una combinazione saporita di ananas, mango, fragola, banane, yogurt, succo d’arancia e latte di cocco.
Una fuga dall’isola può essere istantaneamente ricreata a casa in un frullatore! Prendi dei deliziosi frutti tropicali, del cremoso latte di cocco e dello yogurt per una bevanda sana. Per renderlo ancora più conveniente, uso ananas, mango e fragole congelati per godermi questo frullato ogni volta che ne ho voglia.
Miscelando i frutti congelati si crea una consistenza fresca e decadente, che costituisce un’alternativa più sana ad altri dolci freddi come il gelato. Ci vogliono meno di 10 minuti per preparare questa bevanda ricca di fibre, proteine e nutrienti. Se sei pronto per una vacanza per le tue papille gustative, prendine una tazza e io ti verserò un bicchiere.
Selezione della frutta
I frutti tropicali sono apprezzati per il loro perfetto equilibrio di audacia, dolce, aspro e succoso. Ho scelto cinque ingredienti diversi che si completano a vicenda per questa bevanda: ananas, fragola, arancia, mango e banana. Uso il succo d’arancia per un gusto concentrato di agrumi, ma si può anche aggiungere delle fette per avere più fibre.
Utilizzare frutta fresca o congelata
Per ottenere una consistenza densa e cremosa, la maggior parte della ricetta è frutta congelata. I negozi di alimentari vendono mango, ananas e fragole congelati per rendere questa ricetta veloce e conveniente da preparare. Se avete a disposizione ingredienti freschi e maturi, usateli.
Avranno un impatto gustativo più forte perché sono al loro apice. Tagliare l’ananas e il mango in pezzi di circa 1 pollice e congelare in un unico strato fino a quando non si sono completamente induriti. Muovi le fragole ma tienile intere quando le congeli. Tagliate a fette le banane fresche per aggiungere ulteriore consistenza cremosa al frullato.
Creare la cremosità
L’aggiunta di grassi dallo yogurt greco e dal latte di cocco dà alla bevanda una consistenza super cremosa. Lo yogurt dà anche una spinta di proteine e probiotici alla bevanda per uno spuntino saziante con benefici digestivi.
Come fare un frullato tropicale
Per assicurarsi che gli ingredienti solidi come i cubetti di ghiaccio e la frutta tropicale congelata si rompano immediatamente in piccole particelle, aggiungeteli prima. Poi aggiungi gli ingredienti morbidi come la banana a fette e lo yogurt.
Versa per ultimi i liquidi come il latte di cocco e i succhi di frutta. Essi scorreranno sul fondo della tazza del frullatore e aiuteranno a rompere i solidi. Utilizzare un frullatore ad alta velocità a media velocità per far ruotare gli ingredienti e tritarli nelle lame affilate. Aumenta ad alta velocità per ottenere una consistenza spessa e liscia.
Come personalizzare questa ricetta
- Sostituisci il latte di cocco con il latte di mandorla o la tua bevanda preferita senza latte.
- Aggiungi del frutto della passione o della guava per un’esplosione di sapori tropicali.
- Aggiungi dei semi di chia o dei semi di lino macinati per avere fibre extra e acidi grassi omega-3.
- Aggiungi un misurino della tua proteina in polvere preferita.
- Utilizzare uno yogurt a base di noci o senza latte come quello alle mandorle, agli anacardi, alla soia o all’avena.
Trasforma questa bevanda in uno smoothie bowl
Per gustare questo frullato come una delizia ghiacciata, è sufficiente ridurre tutti i succhi di frutta e il latte di cocco a circa ½ tazza in totale. È possibile regolare la consistenza se necessario con più liquido, ma è meglio iniziare con meno. Trovo anche che le banane congelate rendono la consistenza ancora più spessa e rimangono fredde più a lungo grazie alla maggiore quantità di particelle di frutta congelate.
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Tropical Smoothie
Ingredienti
- ▢ ½ tazza di cubetti di ghiaccio
- ▢ 1 tazza di pezzi di ananas congelati
- ▢ 1 tazza di pezzi di mango congelati
- ▢ 1 tazza di fragole congelate
- ▢ ½ tazza di fette di banana, circa 1 banana media
- ▢ ½ tazza di yogurt greco semplice
- ▢ ½ tazza di succo d’ananas
- ▢ ½ tazza di succo d’arancia
- ▢ ½ tazza di latte di cocco
Istruzioni
-
Aggiungere cubetti di ghiaccio, ananas, mango, fragole, fette di banana, yogurt, succo d’ananas, succo d’arancia e latte di cocco in un frullatore.
-
Coprire e lavorare a media velocità per circa 30 secondi, usando il tamper se necessario. Aumentare ad alta velocità per 15-30 secondi fino ad ottenere una consistenza densa e liscia.
-
Regolare con più latte di cocco, ananas o succo d’arancia secondo necessità per raggiungere la consistenza desiderata.
Apparecchiatura
Note
- Resa: 4 tazze
- Dimensioni del servizio: 1 tazza
- Rendilo VEGAN: Sostituisci lo yogurt greco con yogurt a base vegetale come cocco, anacardi, mandorle o soia.
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