I benefici di bere caffè decaffeinato

Sarah di We Dream of Coffee ha scritto questo fantastico articolo per me perché entrambi condividiamo l’amore per il decaffeinato. Ora, prima che tu ci certifichi come pazzi per aver bevuto il nostro caffè decaffeinato 😉 leggi il suo articolo informativo. Vi sfido a non imparare qualcosa di nuovo!

Chi non ama un’ottima tazza di caffè?!

Il problema è che mentre io amo il gusto e il calore di una tazza di caffè appena fatto, non sempre amo la caffeina.

Cambiare la mia tazza di caffè quotidiana con una miscela decaffeinata ha ancora un grande gusto e noto effettivamente una differenza in come mi sento.

Perché bere caffè decaffeinato?

Bene, ho deciso di passare dal caffè normale al decaffeinato semplicemente a causa della caffeina. Posso essere sensibile alla caffeina e sapevo che non potevo rinunciare a bere caffè ogni giorno. Così ho pensato di provare il decaffeinato. Non sapevo che sarebbe stato proprio quello che il dottore aveva ordinato!

Secondo Authority Nutrition, il caffè decaffeinato non è completamente privo di caffeina, ma ha il 97% della caffeina rimossa dai chicchi prima della preparazione. Questo leggero dosaggio di caffeina è così piccolo che lo noto a malapena.

Perché bere caffè decaffeinato? Per i benefici per la salute, naturalmente! #healthyliving #coffee #decaf Click To Tweet

Se sei come me e sei sensibile alla caffeina, puoi evitare il sovraccarico di caffeina semplicemente passando al caffè decaffeinato.

Secondo Natural News, non solo eviterai il nervosismo da troppa caffeina, ma puoi ancora ottenere tutti i benefici per la salute dal bere caffè che includono: prevenzione del cancro, diminuzione del rischio di malattie cardiache, prevenzione dell’Alzheimer e della demenza, e bere tutti gli antiossidanti dai chicchi di caffè.

Per non parlare del fatto che bere caffè decaffeinato previene l’insonnia. A causa dei livelli molto bassi di caffeina non devi preoccuparti di rimanere sveglio tutta la notte.

Come viene fatto il caffè decaffeinato?

Il caffè decaffeinato non è così complesso come si potrebbe pensare. Ci sono una varietà di metodi utilizzati per creare il caffè decaffeinato, ma sono tutti fondamentalmente lo stesso.

Prima di tutto, i chicchi di caffè verde vengono messi a bagno in acqua calda e in qualche tipo di solvente per estrarre la caffeina. Dopo questo primo lotto, i chicchi perdono la maggior parte del loro sapore e vengono spesso buttati via. Eppure, per tutti i lotti successivi – dopo il primo – manterranno il loro sapore. Questo è ciò che dà al caffè decaffeinato il gusto mite e non amaro.

Se non ti piace l’amarezza del caffè normale, il decaffeinato potrebbe essere la cosa giusta per te, dato che non dovrai scendere a compromessi sul grande sapore.

Parlando di grande gusto, avere un macinino da caffè di alta qualità a casa vi permetterà di avere una tazza di caffè decaffeinato appena preparato ogni volta che volete. Non crederai a quanto sia migliore la tua tazza di caffè quando usi i chicchi appena macinati!

Cosa c’è nella tua tazza?

Dona a te stesso i benefici di bere caffè senza l’assunzione di troppa caffeina passando al decaffeinato. Sarai ancora in grado di godere dell’ottimo sapore e dei benefici per la salute che il caffè ha da offrire, ma non dovrai più preoccuparti di perdere il sonno o di avere i brividi per un sovraccarico di caffeina. Mi sembra una vittoria per tutti!

Sarah è l’editore di wedreamofcoffee.com. Ossessionata dal caffè, scrive o impara sempre cose nuove su di esso. Ama viaggiare, in parte per conoscere la cultura del caffè in tutto il mondo, ma soprattutto per indulgere in esso il più possibile.