Involtini di peperoni facili con 3 ingredienti

Gli involtini facili al salame piccante possono essere un classico regionale in West Virginia, ma sono deliziosi ovunque!

West Virginia Pepperoni Rolls

I pomeriggi in visita ai miei nonni in West Virginia sono stati alcuni dei miei migliori ricordi d’infanzia. Mia nonna ci portava alla piscina locale e dava a tutti noi nipoti abbastanza soldi per comprare un paio di involtini di salame piccante dal chiosco. Questi Easy Pepperoni Rolls sono il mio omaggio a quelle lunghe giornate estive in piscina.

Il forte odore del cloro, la lozione abbronzante al cocco e i pepperoni rolls saranno per sempre sigillati insieme nella mia memoria come gli odori dell’estate. Infatti i West Virginia Pepperoni Rolls sono così iconici che c’è un intero libro scritto su di loro.

Ingredienti necessari per i Pepperoni Rolls

Questi Easy Pepperoni Rolls richiedono solo tre ingredienti:

• Pizza Dough – naturalmente puoi fare da solo, ma è abbastanza facile comprare la pasta pre-fatta dal negozio di alimentari. Di solito si trova nella sezione refrigerata vicino ai panini dolci.
• Salame piccante – non sarebbe un classico panino al salame piccante senza di esso!
• Formaggio – mi piace usare il provolone a fette, ma si può anche usare la mozzarella.

Puoi fare questi involtini velocemente in meno di 30 minuti e sono il perfetto pranzo facile per i bambini con salsa marinara per intingere, o facili spuntini a mano a bordo piscina per tutta la famiglia.

Come fare i Pepperoni Rolls

Per iniziare, stendi la pasta della pizza e tagliala in lunghe strisce. Non c’è una vera e propria scienza in questo o requisiti di dimensioni specifiche. Si possono fare tanti o pochi come si desidera in base a quanta pasta e quanti peperoni si comprano. Ho fatto solo 8 rotoli questa volta perché stavo nutrendo i gemelli e me stesso.

Per ogni striscia di pasta aggiungere peperoni e formaggio. Arrotolare e mettere su una teglia rivestita di carta pergamena per evitare che si attacchi. Infornare a 400 gradi per 20 minuti o fino a quando i rotoli sono dorati e l’impasto è cotto fino in fondo.

Servire caldi o a temperatura ambiente con salsa marinara per intingere. L’estate non è mai stata così buona!

Suggerimenti per preparare i Pepperoni Rolls

1. Si possono congelare? Sì, certo che si può! Stendendoli su una teglia da forno e mettendoli in freezer fino a quando non si rassodano. Si possono conservare tutti in un grande sacchetto a chiusura lampo. Riscaldare nel forno tostapane o nel microonde.
2. Si possono preparare in anticipo? Non consiglierei di farlo troppo in anticipo perché la pasta per pizza acquistata in negozio dovrebbe essere cotta subito.
3. Ci sono delle sostituzioni per il salame piccante? Non sarebbero panini al salame senza il salame, ma puoi sicuramente farli con la carne di prosciutto affettata o anche con la salsiccia sbriciolata (cotta). Saranno un altro tipo di rotolo ma ancora delizioso.
4. Opzioni di immersione? Amiamo immergere questi in salsa di marinara, ma i bambini anche godere di questi immersi in salsa ranch.

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