Le migliori marche di vodka da comprare in questo momento
Cosa sapere prima di comprare la vodka
Le varianti della vodka non sono così chiare come la maggior parte dei liquori. Tuttavia, ci sono alcune informazioni che gli intenditori usano quando differenziano le vodke e scelgono una nuova bottiglia.
Ingrediente di base: Alcune vodka sono ancora fatte con patate, mais o frutta, ma la stragrande maggioranza è fatta con cereali come grano, segale o sorgo. Il grano è di gran lunga il più comune. Idealmente, un’etichetta di vodka ha il proprio campo di grano, permettendo un controllo totale sul processo di coltivazione.
Acqua: Poiché la vodka è così semplice, la purezza e la fonte dell’acqua usata nella produzione della vodka sono molto importanti. Quest’acqua viene utilizzata durante la fase di diluizione della produzione della vodka, portando l’ABV alla forza della bottiglia.
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Aromatizzazione: Le vodke aromatizzate sono esplose nell’ultimo decennio, ma la maggior parte di esse sono economiche e aromatizzate artificialmente. Le vodke aromatizzate di fascia alta, invece, utilizzano un processo di aromatizzazione di alto livello e ingredienti come l’invecchiamento in botti speciali. Questi piccoli accorgimenti fanno molta strada.
Regione: La Russia e la Polonia sono considerate i pesi massimi della vecchia scuola nella produzione di vodka, ma la Svezia e la Francia sono in realtà in testa alle esportazioni internazionali di vodka. Anche altre regioni sono entrate coraggiosamente nell’incursione, tra cui Giappone, Canada, Italia e Stati Uniti. L’origine è un’informazione importante, poiché il clima gioca un ruolo nella produzione della vodka – che sia la nebbia della California costiera o il freddo della Siberia.
Cîroc
La Francia è diventata la fonte mondiale di vodka di alta qualità ma ragionevolmente accessibile. Anche se ha una reputazione discutibile per le sue associazioni con Diddy, Cîroc è una delle migliori vodke distillate da uve (è francese, dopo tutto) raccolte a Gaillac e Cognac. L’uva viene prima glassata prima di essere raccolta, e successivamente fermentata a freddo per una croccantezza estrema. Questo processo unico e l’uso dell’uva producono un’esperienza liscia e fresca e sottili accenni di fruttato.
Cîroc può certamente essere gustato liscio o con ghiaccio, ma brilla davvero nei cocktail aggiornati che mettono la vodka davanti e al centro. Un facile cocktail è ispirato a Diddy, e usa parti uguali di limonata e Cîroc.
Courtesy Drizly.com
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Crystal Head Vodka
Questa vodka Crystal Head ha aspetto e cervello, per così dire. La vodka premium è stata lanciata abbastanza recentemente nel 2007 dall’attore/imprenditore Dan Aykroyd ed è diventata rapidamente una storia di successo – in gran parte grazie alla bottiglia a forma di teschio incredibilmente cool. Questa bottiglia non marcata e accattivante fa di Crystal Head un pezzo di arredamento da bar oltre che una bevanda di qualità.
Per quanto riguarda la vodka stessa, l’ingrediente di base è il mais con pesche e crema coltivato a Terranova. Dopo la distillazione, il liquore è sottoposto a sette cicli di filtrazione, compreso il filtraggio attraverso i cristalli di diamante Herkimer. È una bevanda pura e di alta gamma degna della sua confezione.
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Guillotine
Il colore ambrato di questa vodka Heritage di Guillotine fa riflettere. Questa tonalità insolita viene dall’invecchiamento in botti di quercia francese del Limousin e accompagna un sapore che è appena fuori dalla norma. Come per molte vodke francesi, la bevanda inizia con uve raccolte nella regione dello Champagne. Il successivo invecchiamento in botte dà una sensazione di calore simile a quella di un ottimo Cognac.
Il Guillotine è ideale per chi ha già sviluppato una tavolozza di vodka e vuole provare qualcosa di nuovo. È stata lodata sia dagli esperti che dal pubblico, guadagnandosi una doppia medaglia d’oro ai SIP Awards giudicati dai consumatori nel 2019.
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Stoli Elit
Tu probabilmente conosci l’ormai iconica bottiglia rossa della Stolichnaya originale. Negli anni Cinquanta, Stoli è stata una delle prime vodke sovietiche a fare un’ottima impressione in America – tanto che dopo la dissoluzione in Russia, il marchio si è stabilito qui negli Stati Uniti.
Stoli normale è buono. Stoli Elit è molto meglio. Questa versione migliorata utilizza grano invernale e un processo di filtraggio a freddo ispirato al vecchio metodo russo di lasciare le botti all’esterno nel gelido inverno. Questo processo funziona, creando una vodka liscia e tradizionale che dovrebbe essere gustata solo liscia e fredda.
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Belvedere
Belvedere è un cavallo di battaglia polacco di fascia alta. È abbastanza liscio da essere sorseggiato liscio o con ghiaccio, ma abbastanza abbordabile da tenerne una scorta per i normali cocktail serali. Il processo di creazione è semplice – segale polacca Dankowskie, quadruplamente distillata – che produce una vodka altrettanto minimale ed elegante.
Non c’è molto da dire sul sapore di Belvedere, che è esattamente il motivo per cui è così buono nei cocktail. Mescolate i classici come martini, gimlet e Moscow mules, o diventate più avventurosi con cocktail artigianali come il Belvedere Bramble o il French Martini.
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Jean Marc XO Vodka
Jean Marc XO’s Master Distiller e omonimo, Jean-Marc Daucourt, è la mente dietro questa premiata vodka francese. Ha passato sette anni a sviluppare questo liquore, stabilendo infine quattro varietà di grano francese e l’acqua filtrata dal calcare che viene normalmente usata per l’eau de vie. Piccoli lotti vengono poi distillati nove volte nei tradizionali alambicchi di rame Alambic.
Questo processo minuzioso ripaga. Jean Marc XO ha il sapore di anni di ricerca e di passione francese, con un sapore di erbe e una cremosità simile al Cognac, grazie agli alambicchi Alambic e alla combinazione unica di grano.
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Grey Goose Ducasse
Un’altra grande vodka francese è questa Grey Goose Ducasse. Grey Goose, la prima vodka francese, è già un marchio di fascia alta degno di qualsiasi bar. Questo Grey Goose Ducasse è speciale. E’ stata sviluppata insieme allo chef stellato Alain Ducasse con l’obiettivo di creare una vodka da abbinare a un grande pasto.
Il processo unico che è emerso da questa collaborazione è stata la tostatura del grano invernale francese monorigine nella tostatrice di Ducasse. Questo porta alla ribalta note di pane tostato, noci e cioccolato. Certo, un “Grey Goose e soda” è un ordine classico, ma per abbinare questo sapore unico, Grey Goose consiglia di provare la vodka con 1-3 gocce di amari al cioccolato.
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Beluga Gold Line Russian Vodka
Se vuoi bere come un re russo, prendi una bottiglia di questa vodka Beluga Gold Line. Il marchio non è la versione di fascia alta di un grande conglomerato. Fanno solo una cosa: vodka ultra-premium.
Beluga Gold Line è la migliore bottiglia di Beluga, utilizzando acqua artesiana, malto e cinque livelli di filtraggio nella gelida distilleria di Mariinsk in Siberia. Il sapore è incredibilmente morbido e liscio come la seta, con note di cereali, grano, erbe alpine e un pizzico di dolcezza. La bottiglia stessa è anche abbastanza unica (e grande per il regalo) con un tappo di cera sigillato che si apre con un martello incluso e uno strumento a pennello. Godetevi questa roba fredda e linda con del caviale per una vera esperienza di nobiltà russa.
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Nikka Coffey Vodka
Nikka Coffey è un marchio giapponese noto per il whiskey esotico prodotto in speciali alambicchi Coffey a colonna continua. Questa vodka adotta l’alambicco Coffey per la vodka, producendo un prodotto molto morbido e di alta qualità. Gli ingredienti di base sono mais e orzo che vengono raffinati con carbone di betulla bianca in lotti di vario ABV. Questi lotti sono poi mescolati, producendo una vodka con note saporite, una ricca dolcezza e un finale lattiginoso. La vodka Nikka può essere gustata liscia, ma noi pensiamo che sia meglio in cocktail cremosi come il White Russian.
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Hangar 1 Fog Point Vodka
Questa vodka Fog Point di Hangar 1 è forse la più high-end che si possa avere nel mercato della vodka mainstream. Sorprendentemente, la vodka ultra-premium non viene dalla Russia o dalla Francia. Viene dalla California, utilizzando l’ecologia locale per uno dei processi di creazione più unici in circolazione.
L’acqua usata in Fog Point è esattamente ciò che il nome suggerisce. Gli acchiappanebbia (a quanto pare esistono) convertono la famosa nebbia della California costiera in acqua. Quest’acqua viene poi mescolata con vino distillato dalla vicina regione californiana di Pine Ridge Chenin Blanc + Viognier. Il risultato è una bottiglia di liquore di altissimo livello con note di pera, agrumi e caprifoglio.
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