Mediator Release Test (MRT) – Carolina Nutrition Specialists

Nahrungsmittelüberempfindlichkeiten:

Forschungen zeigen, dass Empfindlichkeiten gegenüber verschiedenen Lebensmitteln und Lebensmittelzusatzstoffen die Hauptursache für Erkrankungen wie Reizdarmsyndrom (IBS), Hirnnebel, Blähungen, Gewichtsschwankungen, Depressionen, Krämpfe, saures Aufstoßen, Migräne, Kopfschmerzen, Hauterkrankungen, Fibromyalgie, chronische Müdigkeit und mehr sein können. Nahrungsmittelempfindlichkeiten unterscheiden sich von Nahrungsmittelallergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Symptome von Nahrungsmittelempfindlichkeiten entstehen, wenn das Immunsystem beginnt, aufgenommene Nahrungsmittel auf die gleiche Weise zu markieren, wie es wirklich schädliche Krankheitserreger wie Bakterien, Viren oder Parasiten markiert. Nachdem ein Lebensmittel markiert wurde, setzen die Immunzellen jedes Mal, wenn es dem Körper zugeführt wird, giftige Chemikalien frei, die als Mediatoren bezeichnet werden (z. B. Zytokine, Histamine, Prostaglandine usw.), die Schmerzen und eine ganze Reihe von Symptomen verursachen. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Patienten mit Reizdarmsyndrom, Fibromyalgie, Depressionen, Migräne und anderen chronischen Erkrankungen eine höhere Rate dieser Mediatoren aufweisen, die in ihrem Körper zirkulieren. Die Beseitigung der Auslöser kann für eine vollständige Heilung und die Verhinderung einer späteren Komorbidität von Krankheiten entscheidend sein.

Nahrungsmittelempfindlichkeiten sind ohne Tests extrem schwer festzustellen, da sich die negativen Symptome 45 Minuten bis 3 Tage nach der Aufnahme eines entzündlichen Nahrungsmittels zeigen. Symptome können nur auftreten, wenn zwei entzündliche Lebensmittel zusammen gegessen werden oder nur, wenn genug von einem Trigger-Nahrungsmittel gegessen wird. Außerdem können wir, wenn wir das Zielnahrungsmittel häufig essen, dazu kommen, dieses Symptom als „normal“ zu verstehen, während es in Wirklichkeit dem Körper stillen Schaden zufügt, der sich Jahre später in einer Krankheit manifestiert. Hier kommt der Mediator Release Test ins Spiel.