Articles

Oplosbaarheid en complex-Ion-evenwichten

Oplosbaarheid Waarom lossen sommige vaste stoffen op in water? De suiker die we gebruiken om koffie of thee te zoeten is een moleculaire vaste stof, waarin de afzonderlijke moleculen bij elkaar worden gehouden door relatief zwakke intermoleculaire krachten. Wanneer suiker in water oplost, worden de zwakke bindingen tussen de afzonderlijke sucrose-moleculen verbroken, en komen deze […]

Articles

De droogshampoo-tip die alles veranderde: wanneer en hoe gebruik je haarpoeder?

Laat ik eerlijk zijn: de afgelopen tien jaar heb ik de veronderstelde haartransformerende effecten van droogshampoo als een urban legend beschouwd. Ik bedoel, het is niet dat ik niet wilde geloven dat een spuitbus gevuld met maïszetmeel me Daria-in-de-Céline-ads haar kon geven. Maar jarenlang alle mogelijke sprays, poeders, nevels en borstels uit de schoonheidsafdeling van […]

Articles

Load your subscriptions

De hoeveelheid koolhydraten in paddenstoelen varieert een beetje per soort, maar over het algemeen hebben paddenstoelen hele koolhydraten die voornamelijk komen door vezels Weet je over de hoeveelheid koolhydraten in paddenstoelen? We krijgen vaak vragen over de voedingswaarde van paddenstoelen, inclusief de koolhydraten die in verband worden gebracht met onze schimmelvrienden.Hieronder kijken we naar enkele […]

Articles

Wat zijn de Dirty Dozen Voedingsmiddelen? Bekijk de volledige 2020-lijst

De Environmental Working Group heeft de 2020-versie van haar jaarlijkse Dirty Dozen-lijst vrijgegeven. Aardbeien, boerenkool en spinazie staan nog steeds bovenaan de lijst van 12 verschillende groenten en fruit die de hoogste sporen van pesticiden blijken te bevatten die in de commerciële landbouw worden gebruikt. Het residu ligt vaak ver onder de huidige veiligheidsrichtlijnen, en […]