About POLE BEANS
Dit is natuurlijk Californië – in New England daarentegen plant men eerst begin april in een gesloten tunnel (en houdt men Agro-fabric bij de hand om zo nodig te bevriezen), en plant men de hele zomer in successie, met een laatste planting in augustus, zodat tot in november kan worden geoogst.
Phil Foster van Pinnacle Organic Ranch is een toonaangevend voorbeeld voor de commerciële productie van staakbonen. Hij heeft een behoorlijke aanhang voor zijn bonen ontwikkeld. Onze verkoopvertegenwoordiger voor Zuid-Californië, John Bauer, heeft Phil onlangs een bezoek gebracht en samen hebben ze ons het overzicht gegeven van het succes van de bonenstaken. Hier volgt een beschrijving van John, in 6 gemakkelijk te volgen stappen.
Phil teelt zijn ‘Northeaster’-bonen in het vroege seizoen onder bedekking, alleen om het gewas wat extra warmte te geven. In het warmere seizoen teelt hij ze in de volle grond en bewaart hij de tunnels voor gewassen zoals tomaten.
(Opmerking: de stappen 1-3 zijn optioneel – wij vinden dat ze helpen om succes te verzekeren…)
Step 1.
Wek het zaad 30-45 minuten in licht warm water.
Stap 2.
Plaats het uitgelekte zaad in een doos met een warme, natte handdoek op de bodem van de doos. Spreid het zaad uit, ongeveer 2″ diep, op de bodem van de doos. Dek af met een andere warme, natte handdoek. Een druppellampje dat ’s nachts bovenin de doos wordt gehangen, helpt de temperatuur in de doos rond de 80 te houden, voor een optimale priming van de kieming (~27-32°C).
Stap 3.
Haal het zaad uit de primingdoos en behandel het met inoculant terwijl het zaad nog vochtig is. Het zaad zal mooi opzwellen, maar er zal nog geen radicaal tevoorschijn komen. Het ontkiemingsproces is begonnen.
Stap 4.
Snijd 1″-diepe voren in de grond, tussen 60-80″ uit elkaar. Plant 8-10 zaden per voet, wat betekent dat de zaden ongeveer 1½” uit elkaar liggen, niet dieper dan 1″.
Optie B: Gebruik plastic mulch, en prik 3 zaden om de 8″ door het plastic. Deze methode, die snel is en een goede stand geeft, is hoe we planten op de Research Farm in Albion, Maine. (Veel van Johnny’s bonenexperts geven in hun eigen tuin echter de voorkeur aan Phil’s methode!)
Stap 5.
Installeer stalen of houten afrasteringspalen met een tussenruimte van 10-12′. Als de bonenplanten 6″ hoog zijn, begint u met touw langs één kant van de rij, dat u om elke paal heen wikkelt, tot het einde van de rij. Ga dan op dezelfde manier terug naar de andere kant. Herhaal dit naarmate de bonen hoger worden, met tussenpozen van 12″ langs de palen. Bij een kale teelt (als u niet van plan bent mulch aan te brengen) zal een dichte mechanische en/of trekkerbewerking vóór het plaatsen van de palen later helpen bij de onkruidbestrijding. Onkruid kan ook worden ontmoedigd door plastic of bio-mulch te gebruiken.)
Stap 6.
Bonen reageren heel goed op druppelbevloeiing, om ze op te laten komen in bodems met temperaturen tussen 59-80°F (15-27°C). Druppelbevloeiing bespaart water en helpt bladziekten bij uw stokbonen voorkomen. Diepe irrigatie is te verkiezen boven korte, talrijke irrigaties, omdat de laatste bodemziekten op stengels en wortels kunnen bevorderen, zoals de Pythium-dampziekteverwekkers (die het meest voorkomen in natte en koele omstandigheden).
Het telen van stokbonen kan een zeer bevredigende bezigheid zijn, omdat de planten gedurende een vrij lange oogstperiode kunnen opbrengen. Toch kun je een mooie opeenvolging en een nog continuere aanvoer krijgen door gedurende het seizoen elke 2 weken een nieuw blok te planten.
Teelt in tunnels is ook heel effectief, omdat je dan veel vroeger kunt beginnen en tot heel laat in de herfst door kunt gaan. In een regenachtig klimaat kun je zo ook de wijnstokken droog houden en plantenziekten tot een minimum beperken.
John’s Recommended Pole Bean Varieties
Ik en veel van mijn telersvrienden telen de platte-pod biologische ‘Northeaster’, hoewel ik heb gezien dat de ronde filet bonen zoals ‘Fortex’ (groen), ‘Carminat’ (paars), en ‘Monte Gusto’ (geel) het heel goed doen en een grote aanhang op de markten ontwikkelen. Probeer ze allemaal uit, en beslis zelf wat voor jouw bedrijf of tuin het beste werkt.
Veel plezier en succes!
– John Bauer, vertegenwoordiger van Johnny’s Selected Seeds, Zuid-Californië
Om meer te weten te komen, zie High Tunnel Green Bean Production, van Utah State University Extension…