Chocolate Chip Croissant Casserole

Chocolate Chip Croissant Casserole is een makkelijk recept om te maken met overgebleven croissants met een gezoete roomkaas vulling en heel veel chocolade chips.

Het populairste van al onze ontbijtrecepten op de site is onze French Toast Bake, een krokante ovenschotel met een laagje kruimeldeeg, die niet een nacht hoeft te staan. Deze snelle ovenschotel is nog lekkerder met roomkaas, chocoladestukjes en heerlijke, boterachtige KROISANTS!

Chocolate Chip Croissant Casserole

De meeste Casseroles, zelfs ontbijtschotels, hebben een eierpudding waar ze in weken (meestal een nacht). Dit recept heeft een gezoete roomkaas vla die een Croissant Cheesecake Bake textuur aan dit recept creëert.

U zult geen heerlijker croissant bakrecept vinden dan dit recept. Het is zoet, maar pittig, vol met een romige roomkaasvulling en bezaaid met veel chocolade chips.

De inspiratie voor dit recept kwam van een oud Michael Chiarello Ice Cream Croissant Casserole recept waar hij croissants bakte met een crème anglaise vla en vervolgens overgoten met een gesmolten vanille-ijs saus. Dat recept, als je het kunt geloven, is nog meer over de top dan dit recept! Ik hou van het gemak van dit recept en het is net zo lekker (met beduidend minder calorieën).

Casseroles met croissants:

De beste manier om dit recept te maken is om oude croissants te gebruiken. Ze absorberen de vla beter en behouden hun textuur. Als u oude croissants hebt, koop ze dan de dag ervoor, hak ze in stukjes en laat ze een nacht staan.

Als u niet zoveel tijd hebt, hak ze dan in stukjes en zet ze 15-20 minuten in een oven van 250 graden totdat ze uitgedroogd zijn.

Vervanger voor croissants?

• Briochebrood: Ofwel broden brioche, ofwel briochebroodjes die uitgedroogd zijn, zouden ook een prima vervanger zijn. Gebruik een brood van 16 ounce.
• Texas Toast: Uitgedroogde Texas Toast (12 sneetjes) zou een geweldige vervanger zijn.
• Stokbrood: Frans Brood heeft al een prachtige knapperige textuur ingebouwd, het zou een heerlijke vervanger zijn. Gebruik een brood van 16 ons.

MORE BREAKFAST RECIPES FOR A CROWD

HOW TO MAKE CHOCOLATE CHIP CROISSANT CASSEROLE:

• Make The Custard: Zorg ervoor dat je roomkaas goed zacht is, anders mengt het niet goed. Voeg alle custard-ingrediënten toe en klop goed.
• Croissants: Zorg ervoor dat je oude croissants gebruikt.
• Chocoladechips: Je kunt ook chips of chocoladeschijfjes gebruiken.
• Goed mengen: Meng alles goed door elkaar en laat het 5 minuten zitten om de croissants wat van de custard op te laten nemen.
• Bakken: Voeg toe aan de ovenschaal, bak afgedekt en onafgedekt tot roomkaas vla is gezet en croissant topping knapperig is.

ADD INS AND FLAVOR VARIATIONS:

• Nutella: Als u de vla chocolade-achtiger wilt maken, voeg dan 1/2 kopje Nutella toe aan het mengsel en meng goed. Of je kunt dotjes aan het mengsel toevoegen en gewoon een beetje mengen zodat je uiteindelijk zakjes Nutella overhoudt.
• Kaneel: Top met kaneelsuiker voor een zoete krokante korst.
• Bessen of Bananen: Voeg uw favoriete bessen toe aan het mengsel. 1 1/2 kopjes in plakjes gesneden aardbeien, in plakjes gesneden bananen, frambozen of bosbessen zouden allemaal heerlijke toevoegingen zijn.
• Noten: U kunt uw favoriete gehakte noten aan dit recept toevoegen, waaronder pecannoten, walnoten, hazelnoten, pinda’s of amandelen. Top met een handvol ook, zodat ze naast de croissants roosteren.
• Espresso: Koffie smaakt geweldig met chocolade. Voeg 1-2 eetlepels instant espresso toe aan het roomkaasvlaaimengsel.

EASY HOLIDAY BREAKFASTS TO TRY:

Make Ahead Croissant Bake

Maak dit recept tot 1 dag van tevoren door de vla te maken en het in de pan te doen zoals aangegeven. Bak het niet van tevoren. Laat het afgedekt met folie in de koelkast staan en bak het de volgende ochtend. De vla zal meer geabsorbeerd zijn dan wanneer u het meteen zou bakken, maar het zal nog steeds heerlijk zijn. U heeft ook 5 minuten extra baktijd nodig om rekening te houden met de temperatuur van de ovenschotel die in de koelkast staat.

Opdienen en bewaren:

• Opdienen: Je croissantbake is onafgedekt tot 2 uur goed op kamertemperatuur. Laat dit niet de hele dag op uw aanrecht staan, er zit roomkaas in de vla.
• Bewaren: U kunt dit recept in de koelkast bewaren tot 1 week, goed afgedekt.
• Invriezen Deze braadpan vriest goed in tot 3 maanden. Laat een nachtje ontdooien in de koelkast en warm op in de oven voor het beste resultaat.