Cazuela de Croissant con Chispas de Chocolate

La Cazuela de Croissant con Chispas de Chocolate es una receta fácil de hacer con restos de croissants con un relleno de crema de queso azucarado y muchas chispas de chocolate.

La más popular de todas nuestras Recetas de Desayuno en el sitio es nuestra Tostada Francesa al Horno, que es una cazuela de Tostada Francesa cubierta de crumble que no necesita reposar toda la noche. Esta cazuela rápida tiene un nivel superior con queso crema, trozos de chocolate y deliciosos CROISSANTS de mantequilla.

Cacerola de croissants con chocolate

La mayoría de las cacerolas, incluso las de desayuno, llevan una crema de huevo en la que se empapan (normalmente toda la noche). Esta receta tiene una crema de queso dulce que crea una textura de Croissant Cheesecake a esta receta.

No encontrarás una receta de Croissant Bake más deliciosa que esta. Es dulce, pero ácida, llena de un relleno cremoso de queso crema y tachonada con un montón de trocitos de chocolate.

La inspiración para esta receta vino de una vieja receta de Michael Chiarello Ice Cream Croissant Casserole donde horneaba croissants con una crema inglesa y luego los cubría con una salsa de helado de vainilla derretida. Esa receta, si puedes creerlo, es aún más exagerada que esta receta. Me encanta la facilidad de esta receta y es igual de deliciosa (con bastantes menos calorías).

Cazuelas con Croissants:

La mejor manera de hacer esta receta es utilizar croissants viejos. Serán mejores a la hora de absorber las natillas y mantener su textura. Si te han dicho que tienes croissants viejos, cómpralos el día anterior, pícalos y déjalos fuera toda la noche.

Si no tienes tanto tiempo, pícalos y mételos en el horno a 250 grados durante 15-20 minutos hasta que se sequen.

¿Sustituto de los croissants?

• Pan de brioche: Cualquiera de los panes de brioche, o bollos de brioche que estén secos serían un gran sustituto también. Utilice un pan de 16 onzas.
• Tostadas de Texas: Las tostadas de Texas secas (12 rebanadas) serían un gran sustituto.
• Pan francés: El pan francés tiene una maravillosa textura crujiente ya incorporada, sería un delicioso sustituto. Utiliza una barra de 16 onzas.

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Cómo hacer el CASSEROLE DE CHOCOLATE CHIP CROISSANT:

• Haz la crema pastelera: Asegúrate de tener el queso crema bien ablandado o no se mezclará bien. Añade todos los ingredientes de la crema pastelera y bate bien.
• Croissants: Asegúrate de que estás usando croissants viejos.
• Chips de chocolate: Puedes usar chips o discos de chocolate también.
• Mezcla bien: Mézclalo todo bien y déjalo reposar durante 5 minutos para que los croissants se empapen un poco de la crema pastelera.
• Hornea: Añade a la fuente de horno, hornea tapado y sin tapar hasta que la crema pastelera de queso esté cuajada y la cobertura de los croissants esté crujiente.





AÑADE INS Y VARIACIONES DE SABOR:

• Nutella: Si quieres que las natillas tengan más sabor a chocolate, añade 1/2 taza de Nutella a la mezcla y mézclala bien. O puedes añadir cucharadas a la mezcla y mezclar ligeramente para que acabes con bolsas de Nutella.
• Canela: Cubre con azúcar de canela para conseguir una corteza dulce y crujiente.
• Bayas o plátanos: Añade tus bayas favoritas a la mezcla. 1 1/2 tazas de fresas en rodajas, plátanos en rodajas, frambuesas o arándanos serían deliciosas adiciones.
• Nueces: Puedes añadir tus nueces picadas favoritas a esta receta, incluyendo pacanas, nueces, avellanas, cacahuetes o almendras. Cubre con un puñado también para que se tuesten junto a los croissants.
• Espresso: El café sabe increíble con el chocolate. Añade 1 o 2 cucharadas de espresso instantáneo a la mezcla de crema de queso.

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Prepare el croissant con antelación

Prepare esta receta hasta con 1 día de antelación haciendo la crema pastelera y montándola en el molde como se indica. No lo hornees con antelación. Déjelo en su refrigerador cubierto firmemente con papel aluminio y hornéelo a la mañana siguiente. Las natillas se absorberán más que si las horneas inmediatamente, pero seguirán estando deliciosas. También necesitarás 5 minutos más de horneado para tener en cuenta la temperatura de la cazuela al estar en la nevera.

Servir y guardar:

• Servir: Tu horneado de croissants está bien sin tapar hasta 2 horas a temperatura ambiente. No lo dejes reposar en tu mostrador todo el día, tiene queso crema en la crema pastelera.
• Guardar: Puedes guardar esta receta en el frigorífico hasta 1 semana, bien tapada.
• Congela Este guiso se congela bien hasta 3 meses. Descongele durante la noche en la nevera y caliéntelo en el horno para obtener mejores resultados.





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Receta

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Cacerola de croissants con pepitas de chocolate

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• Rendimiento: 12 raciones
• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 50 minutos
• Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
• Curso: Brunch, Postre
• Cocina: Americana
• Autor: Sabrina Snyder
Cacerola de croissants con pepitas de chocolate es una receta fácil de hacer con restos de croissants con un relleno de crema de queso azucarado y muchas pepitas de chocolate.

Ingredientes

• 16 onzas de queso crema , ablandado
• 1 taza de azúcar
• 4 huevos grandes
• 2 tazas de leche entera
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• 6 croissants grandes , cortados en trozos de 2″
• 2 tazas de chips de chocolate semidulce

Instrucciones

Nota: pulsar sobre los tiempos en las instrucciones para poner en marcha un temporizador de cocina mientras se cocina.

1. Precaliente el horno a 350 grados.

2. En un bol grande, bata el queso crema, el azúcar, los huevos, la leche y la vainilla.

3. Agregar los croissants y las chispas de chocolate y mezclar bien para combinar.
4. Verter en una fuente de horno engrasada de 9×13.

5. Deje reposar durante 5 minutos.

6. Hornee, tapado durante 30 minutos.

7. Retire el papel de aluminio y hornee 20 minutos más.

Información nutricional

Rendimiento: 12 raciones, Cantidad por ración: 538 calorías, Calorías: 538g, Carbohidratos: 49g, Proteínas: 10g, Grasas: 34g, Grasas saturadas: 19g, Colesterol: 137mg, Sodio: 302mg, Potasio: 336mg, Fibra: 3g, Azúcar: 34g, Vitamina A: 903g, Calcio: 123g, Hierro: 3g

Todas las imágenes y textos © para Cena, luego Postre.

Palabras clave: Cazuela de croissants con chispas de chocolate, Cazuela de croissants

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