Coffee Plant Care – How to Grow Coffe Arabica Indoors
De koffieplant coffea arabica is een tamelijk zeldzame verschijning binnen uw eigen woonplaats. Over het algemeen is koffie bekend als gemalen of als gebrande bonen. Men ziet de rode koffievruchten meestal niet, tenzij men er zelf voor zorgt dat de planten überhaupt vruchten produceren.
Plantprofiel
- familie: Rubiaceae
- wetenschappelijke naam: coffea
- soort: arabica koffie
- oorsprong: Ethiopië
- vegetatie: altijd groen, overlappend
- hoogte: 80-150 cm
- bladeren: jonge bladeren lichtgroen en glanzend, later donkergroen
- oogstdag: zomer
- bloesems: wit, radiaal
- vrucht: rode koffiebessen met elk twee zaden
Koffie arabica, die meestal uit het zuidwesten van Ethiopië komt, is de economisch belangrijkste van ongeveer 60 soorten. Hij groeit als jonge plant met een enkele stengel en wordt steeds bossiger als hij ouder wordt en dienovereenkomstig wordt gesnoeid. In een pot kan hij een hoogte tot 150 cm bereiken. Hij behoort tot de altijd groene planten met overlappende begroeiing. De radiale, zuiver witte en licht geurende bloesems ontwikkelen zich in de bladoksels van de zijscheuten. Met de juiste verzorging is de eerste bloesem na vier tot acht jaar te verwachten.
Verzorging
Na een geslaagde zaai is de juiste verzorging alles wat telt. Zelfgekweekte koffie kan alleen worden geoogst als men erin slaagt de plant tot bloei te laten komen en de rode koffiebessen tot ontwikkeling te laten komen. De juiste verzorging is dus essentieel.
Locatie
Coffea arabica staat het liefst op lichte tot halfschaduwrijke plaatsen in de volle zon, bij een temperatuur tussen 20 en 25 graden.
Direct zonlicht moet worden vermeden, vooral rond het middaguur, want dan kunnen de bladeren verbranden. In de winter mag het iets koeler zijn. Om goed te gedijen, heeft de koffieplant ook een hoge luchtvochtigheid nodig. Dit kan worden bereikt door een dagelijkse besproeiing. In de zomer doet de plant het vooral goed als hij in de natuur wordt gehouden.
Bodemgesteldheid
De grond moet goed doorlatend, luchtig en overwegend licht zuur zijn met een pH-getal tussen 5,5 en 6,5. Sommige hobbykwekers raden aan om de grond van tijd tot tijd met citroensap te besprenkelen. Doet u dat niet, bloeigrond dan op compostbasis of gewone rhododendrongrond.
Om wateroverlast te voorkomen, moet u zorgen voor een goede drainage. Daarnaast kan men fijne keien of geëxpandeerde klei toevoegen.
Vermeerdering van planten
De basis voor de oogst van zelfgekweekte koffie zijn gezonde en sterke planten. Cruciaal voor een vermeerdering is de mate van versheid van de zaden, want hun kiemkracht verdwijnt meestal vier weken na de oogst.
Zaad
In de eerste plaats moeten de eigenlijke zaden worden blootgelegd. Daarvoor moet je de zaadhulsjes van de rode bessen kraken. Rondom het zaad zit een klein zilverkleurig vliesje dat verwijderd moet worden. Daarna legt men ze in warm water van 25-30 graden Celsius, misschien een nacht. Om te voorkomen dat het water te veel afkoelt, kan men een thermosfles gebruiken of men dekt het waterreservoir af en zet het gedurende de nacht op een radiator. Nu kan het zaaien beginnen.
- leg de zaden op de zaaimest of een mengsel van turf en zand
- bedek de zaden met ongeveer 1 cm van de compost
- bevochtig de compost en houd deze gelijkmatig vochtig gedurende de gehele kiemtijd
- gebruik altijd kalkvrij of in ieder geval kalkarm water om te gieten
- ideale temperatuur is tussen de 25 en 35 graden Celsius
- bewaren op een halfschaduwrijke plaats, beschermd tegen de middagzon
- bij kamertemperatuur kan het ontkiemen tot twee maanden duren
- bespuit de bladeren van de jonge plant regelmatig
- de plant kan worden verpot naar kleine potten zodra hij sterk genoeg is
Wateren
Koffieplanten worden van de lente tot de herfst overvloedig gegoten, jonge planten hebben meer water nodig dan oudere. De grond moet altijd licht vochtig zijn en mag nooit helemaal uitdrogen. Vóór elke gietbeurt is het raadzaam de bovenste laag van de grond te laten drogen. De plant houdt niet van wateroverlast noch van droogte. In de zomer kan het verstandig zijn om iets vaker of meer te gieten. Water in de schotel moet na een half uur worden verwijderd. Gebruik best krijtvrij of krijtarm water om te gieten.
Bemesting
Van maart/april tot september wil de koffieplant om de veertien dagen bemest worden. Het is raadzaam hiervoor een organische volledige of vloeibare meststof te gebruiken. In tegenstelling tot minerale meststoffen zorgt deze ervoor dat de grond niet te zout wordt. Nieuw gekochte of vers verpotte planten moeten het eerste jaar niet bemest worden.
Verpotten
Koffieplanten hebben de neiging om sterke wortels te ontwikkelen en zijn over het algemeen zeer snel vegetatief. Daarom moeten ze regelmatig worden verpot in grotere potten. Het vroege voorjaar is hiervoor de beste tijd.
- men neemt de plant uit de pot
- dan schudt men voorzichtig losse grond af
- zieke en dode wortels worden verwijderd
- men legt een drainagelaag van keien in de nieuwe pot
- daarna vult men de nieuwe pot met grond tot het midden
- de plant wordt in het midden van de pot gezet en deze wordt opgevuld met grond
- tot slot, zachtjes de grond aandraaien en gieten
Snoeien
Hoewel terugsnoeien niet verplicht is, kan een regelmatige snoei uit de hand gelopen begroeiing en bleken voorkomen. De beste tijd voor een snoeibeurt is het vroege voorjaar. Een bossige vegetatie kan worden bereikt door de scheuten in te korten. Als de plant te groot is, is een gerichte terugsnoei de juiste maatregel. Scheuten die al vrij bleek zijn, moeten ook radicaal worden teruggesnoeid. Idealiter vang je zo op dat de plant van alle kanten altijd voldoende licht krijgt.
Slaapstand
Zodra het buiten kouder wordt, haal je de koffieplant in huis. Van oktober tot maart is hij in een slapende fase, zelfs als hij het hele jaar binnen wordt gehouden. Giet minder vaak in het koudere seizoen. Toch moet de grond voortdurend vochtig zijn en moeten de planten regelmatig met water worden besproeid. Dat is om ervoor te zorgen dat de plant niet ziek wordt tijdens de winterslaap.
In de winter kunnen de temperaturen iets lager zijn, rond de 12 tot 20 graden Celsius. De hoeveelheid gietwater moet worden aangepast aan de temperatuur. Hoe kouder het is, hoe minder water u gebruikt. De plaats moet nog steeds licht zijn, maar niet te dicht bij een radiator. Na de overwintering is de beste tijd om de plant te stekken.
Vermeerdering
Diegene die al een of meerdere koffieplanten bezit, kan het aantal vermeerderen door middel van enten.
Voor een rechte groei van de nieuwe planten is het verstandig om de enten te nemen van ofwel de hoogste scheut ofwel een scheut van gemiddelde hoogte. Als u een zijscheut afsnijdt, behoudt deze meestal de neiging om zijwaarts te groeien.
- de beste tijd om de enten te snijden is aan het begin van de zomer
- de enten moeten 20 tot 25 centimeter lang zijn
- met uitzondering van het bovenste paar bladeren, moeten alle bladeren verwijderd worden
- elke ent wordt in een kleine pot met kweekaarde gezet
- vul de pot met aarde tot ongeveer driekwart
- overgiet met kalkvrij water
- leg doorschijnende folie over de pot voor een ideale luchtvochtigheid
- bewaar op een warme en halfschaduwrijke plaats tot de wortels beginnen uit te schieten
Tot de wortels beginnen uit te schieten, duurt het meestal een paar weken, mits de grond niet uitdroogt. Anderzijds mag de grond op geen enkel moment druipnat zijn.
Variëteiten
Op de gangbare markt vindt men alleen planten van de soort coffea arabica ‘nana’. Deze kleinblijvende soort is een zeer aantrekkelijke kamerplant door zijn bossige groei en zijn glanzende licht- tot donkergroene bladeren.
Als hij goed wordt behandeld, kan hij na een paar jaar bloeien en vruchten ontwikkelen. De witte radiale bloesems verschijnen in de zomer of de herfst en geuren licht naar vanille. De plant is zelfbestuivend, dus een tweede plant is niet nodig.
Ziekten
Loofval
Als de plant van tijd tot tijd een blad verliest, hoeft men zich geen zorgen te maken. Vallen er echter meer bladeren dan gewoonlijk af, dan kan de oorzaak een slechte standplaats zijn. Tocht en grote temperatuurverschillen kunnen bijvoorbeeld leiden tot het vallen van bladeren. Een andere reden kan zijn dat de grond voortdurend te nat is.
Bladervlekken en -verkleuring
Bruine bladvlekken worden vaak veroorzaakt door te veel zon, die brandplekken op de bladeren kan veroorzaken. Als de vlekken lichtgeel zijn, kan er een tekort aan ijzer of mangaan zijn. In dat geval moet een aangepaste meststof worden gekozen. Als u niet weet hoe u onze meststof moet kiezen, vraag het dan in de winkel.
Ongedierte
Ongedierte
Coffea arabica is niet al te kwetsbaar wat ongedierte betreft. Onder slechte omstandigheden, zoals een te warme of te koude standplaats en droogte van lucht en bodem, is aantasting door ongedierte echter wel mogelijk. Dat gebeurt meestal in de winter en is te herkennen aan kleine bruine schubben of bultjes en kleverige honingdauw, de uitwerpselen van het ongedierte.
Om de schildluizen effectief te bestrijden, kunt u de bladeren dagelijks insmeren met een mengsel van zeep, water en alcohol, totdat de planten weer gezond zijn. Tegen schildluizen kunt u bijvoorbeeld microterys flaucs of lieveheersbeestjeslarven gebruiken.
Spintmijten
De fijne gossamers van dit ongedierte komen vooral voor bij te droge of te droge lucht. De bladeren kunnen ook een beetje verkleuren naar geel. Ter bestrijding de plant goed douchen, spintmijten hebben een hekel aan vocht. Daarnaast kunt u phytoseiulus persimilis gebruiken die zich tegoed doet aan spint op elke leeftijd. Om ervoor te zorgen dat de phytoseiulus persimilis zich kan ontwikkelen en verspreiden heb je temperaturen rond de 25 graden Celsius en een luchtvochtigheid van 75 procent nodig. Als dat niet voldoende is, bieden winkels anti-spintvloeistoffen aan op basis van canola.
Oogst
Onder ideale omstandigheden bloeit de plant na vier tot acht jaar voor het eerst. Uit de eierstokken ontwikkelen zich groene, licht grijs beschaduwde bessen. Tot deze bessen rijp zijn, duurt het nog een paar maanden. De groene bessen zijn niet eetbaar.
- de vruchten worden geoogst zodra ze helderrood zijn
- u plukt de bessen en verwijdert het rode vruchtvlees
- tijdens dat proces is een lichtgele gesepareerde koffieboon te zien
- laat de bonen op een warme plaats drogen
- draai ze tijdens dat proces af en toe om
- als de bonen eenmaal droog zijn, kunnen ze worden geroosterd
- brand ze 10 tot 20 minuten in een pan op de hoogste stand
- maal de bonen niet meteen daarna, hoe verleidelijk het ook is
- maal 12 tot 72 uur na het branden
- daarna bereikt de zelfgekweekte koffie zijn volle aroma
- deskundigen raden aan om drie dagen na het branden te wachten voordat u de bonen maalt
Koop van koffieplanten
Als u de plant niet zelf wilt kweken, kunt u deze in de winkel kopen. Als u daarvoor kiest, zorg er dan voor dat de plant 20-30 centimeter hoog is en dat de pot waarin hij staat een diameter heeft van minstens 12 centimeter. Als de pot te klein is, kan dat misvorming van de wortels veroorzaken, wat de groei van de plant belemmert.
Ook moet u bedenken dat koffieplanten zeer bossig en veegvormig groeien en tot wel 150 centimeter hoog kunnen worden. U hebt dus voldoende ruimte nodig. In geen geval mag de plant worden opgesloten. Alleen zo, en met de juiste verzorging natuurlijk, kan de plant zich goed ontwikkelen en uiteindelijk vruchten geven. Maar ook als dat laatste niet het geval is, is deze altijd groene kamerplant zeer decoratief.
