Favoriete Sappig Gehaktbrood
Haktbrood is een nederig comfort food dat fantastisch is als je een geweldig gehaktbrood recept hebt om mee te beginnen.
Makkelijk Gehaktbroodrecept
We hebben in de loop der jaren veel verschillende gehaktmaaltijden gehad en genoten van elke heerlijke hap gehaktbrood. Het is een klassiek gerecht dat door zovelen geliefd is, maar niet genoeg liefde krijgt als het gaat om het serveren aan vrienden of tijdens etentjes. Maar wij zijn hier om te zeggen dat gehaktbrood geweldig is en het verdient om te worden geserveerd op feestjes en niet alleen bij uw gemiddelde alledaagse doordeweekse avondmaaltijd. Hoewel het ook geweldig is voor doordeweekse maaltijden, kan gehaktbrood zeker een elegant en speciaal gelegenheidsgerecht zijn.
Video: Het lekkerste sappige gehaktbrood recept:
Easy Gehaktbrood recept in de oven
Onze favoriete gehaktbrood recept is deze die veel vlezige smaak heeft van de Worcestershire saus, knoflook en kruiden. Wat het super duper sappig maakt zijn de uien, ei, ketchup en melk. Het is de perfecte mix en combinatie van kruiden en vocht die resulteert in een fantastisch stuk sappig gehaktbrood. Beknibbel niet en serveer een klein stukje. Wees gul en snijd een mooie dikke plak en serveer het met je favoriete groenten of salade. Elke hap zal je doen verlangen naar een volgende hap en voor je het weet is je dikke plak helemaal op. Tijd voor een tweede portie als er nog wat over is!
Om de perfecte verhouding van zout en kruiden te vinden probeer je deze techniek. Nadat u het rundvleesmengsel goed gemengd heeft, kookt u een klein stukje en proeft u het. Van daaruit kunt u aanpassingen maken voordat u het gehaktbrood bakt. Dit is een food proof manier om ervoor te zorgen dat uw gehaktbrood is perfect voor uw smaakpapillen. Hier is een geweldig low carb rundvlees en champignon recept voor een snelle doordeweekse avondmaaltijd. geniet ervan!
Maak overgebleven gehaktbrood sandwiches! Ze zijn geweldig. Hier is onze versie.
Probeer ook onze Gezonde Recepten en 30 minuten recepten.
Dit recept is oorspronkelijk din 2017 gepubliceerd en in 2019 opnieuw gepubliceerd met bijgewerkte video.
Favoriete Gehaktbrood Recept
Ingredienten
VOOR HET GEHAKTEBLAD:
- 1 1/2 pond (680 g) gemalen rundvlees , varken, kip of kalkoen
- 1/2 kop (54 g) broodkruimels of panko broodkruimels
- 1 groot ei
- 2 eetlepels (30 g) verse gehakte peterselie
- 1/2 kop in blokjes gesneden ui , ongeveer 1/4 middelgrote ui
- 2 teentjes knoflook , fijngehakt
- 1 eetlepel (15 ml) worcestershiresaus
- 1/2 theelepel (2.5 ml) gemalen mosterdpoeder
- 1 theelepel (5 ml) koosjer zout , of naar smaak
- 1/2 theelepel (2.5 ml) vers gekraakte zwarte peper
- 1/4 kop (60 g) ketchup of tomatensaus
- 1/4 kop (60 ml) melk
SAUCE
- 1/2 kop (120 g) ketchup
- 2 eetlepels (30 ml) bbq-saus
- 2 eetlepels (30 ml) appel appelciderazijn
- 1 eetlepel (15 ml) bruine suiker
- 1/2 theelepel (2.5 ml) gerookt paprikapoeder
- 1/4 theelepel (1.25 ml chipotle-poeder (optioneel, maakt de saus pittig)
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 175°C (350°F). Vet een broodvorm of ovenschaal van ongeveer 8,5″ x 4,5″ in.
-
Meng in een grote kom alle ingrediënten voor het gehaktbrood (rundvlees, broodkruimels, ei, peterselie, ui, knoflook, worcestershiresaus, mosterdpoeder, zout, peper, ketchup of tomatensaus, en melk). Kook een klein stukje van het vlees op het punt om te proeven voor de kruiden. Als u meer zout/peper wilt toevoegen, doet u dat nu voordat u gaat bakken.
-
Schep het mengsel over in de ovenschaal en strijk de bovenkant voorzichtig glad, maar druk niet te veel op het vlees. Je wilt niet dat het vlees te dicht wordt door het hard aan te drukken.
-
Maak de saus: combineer alle sausingrediënten (ketchup, bbq-saus, appelciderazijn, bruine suiker, gerookt paprikapoeder en chipotle) en giet deze over de bovenkant en de bovenkanten van het gehaktbrood.
-
Bak ongeveer 1 uur tot 1 uur en 15 minuten in de oven of tot het brood door en door gaar is en de inwendige temperatuur ten minste 71°C (160°F) bedraagt.