Geef de DFB Nieuwsbrief

Op een recente wervelwindreis naar Disney World, plande ik om met vrienden samen te komen voor de lunch. Ik had een hunkering naar de totaal ongelooflijke Butter Chicken bij Sanaa, dus ik kon niet wachten om daarheen te gaan voor de lunch!

Dit prachtige restaurant, gelegen in Animal Kingdom Lodge’s Kidani Village, vliegt nog steeds onder de radar. Echter, in het verleden, is het de locatie van enkele van mijn zeer favoriete maaltijden.

En, laat me je vertellen lieve DFB-lezers, het gaat worden ZEER moeilijk om deze beoordeling te bewerken gezien hoe veel ik wil een grote ol ‘bord van die Butter Chicken op dit moment. Ik had een halve twix reep als voorbereiding, maar ik denk niet dat het gaat lukken.

Dat gezegd hebbende…we gaan naar de races!

Sfeer

Je vindt Sanaa in Kidani Village, het gedeelte van Animal Kingdom Lodge dat een Disney Vacation Club-eigendom is.

Buiten Sanaa

Dezelfde zorg en aandacht voor detail die in de inrichting van Animal Kingdom Lodge is gestoken, is ook hier van toepassing. De hoge lobby begroet je met een kleurrijk Afrikaans decor en een rieten dak! Ik vind het geweldig!

Kidani Village Lobby

Als je eenmaal in het restaurant beneden bent, snap je waarom ze voor deze naam hebben gekozen. Het woord “sanaa” is Swahili voor kunst, en is de perfecte omschrijving van deze prachtige plek die handgemaakte ambachtelijke accenten combineert met voedsel dat met zorg en traditie is bereid.

Sanaa is geopend voor lunch en diner. Wij raden lunch of een vroeg diner aan voor de eerste keer – meer daarover in een minuut.

Sanaa Openingstijden

De entree is voorzien van een aantal prachtige, handgemaakte Afrikaanse kunstwerken. De kralen op het podium zijn prachtig.

Entrance

Kijk goed naar de matten aan de muur en je ziet waarschijnlijk een verborgen Mickey! We hebben nog twee verborgen Mickey’s voor je in dit bericht – kun jij ze allemaal vinden?

Verborgen Mickey bij de ingang

De wachtruimte buiten het restaurant heeft grote ramen die uitkijken op Sunset Savanna, hetzelfde uitzicht waarvan je zult genieten als je eenmaal binnen zit.

Wachtruimte buiten Sanaa

Bij binnenkomst komt u langs de comfortabele bar- en loungeruimte. Open van 11:30 tot middernacht, ik hou van deze rustige plek voor een drankje en een hapje. Het is een geweldige locatie voor een vroeg diner als je niet hebt een diner reservering.

Barruimte als je binnenkomt

Barruimte

Rijke details omringen je. Kijk omhoog; het plafond heeft een patroon alsof u zich in een prachtig gedecoreerd Afrikaans gebouw bevindt.

Detail plafond

In de grote eetzaal verandert het uitzicht van boven in een boomkruin met rustieke lantaarns die aan de takken boven u hangen.

De eetzaal als je binnenkomt

Een van mijn favoriete stukken in het restaurant is deze prachtige koffiepot uit Zanzibar. De plaquette eronder geeft wat geschiedenis.

Decor — Zanzibar Koffiepot

Zanzibar Koffie en beschrijving van Koffiepot

In heel Sanaa en Kidani Village zie je deze prachtige Afrikaanse spreekwoorden op de muren geschilderd.

Muurdecor en spreuken

Er zijn verschillende zitjes, met zitkussens en grote, comfortabele houten stoelen. Het gevoel is eclectisch, ongedwongen en leuk.

Verborgen Mickey aan de muur boven de zitplaatsen

Neem zeker even de tijd om alle verschillende lantaarns te bekijken die van bovenaf hangen. Ze zijn prachtig en geven het restaurant een gezellige uitstraling.

Seating

Aanvullende Zitplaatsen

En misschien wacht er wel een speciale vriend op u aan uw tafel – controleer dat goed wanneer u gaat zitten!

Verborgen Mickey op onze tafel

Maar een kenmerk dat zeker de moeite van het bespreken waard is, is het uitzicht op Sunset Savanna. Als u incheckt, kunt u het beste om deze tafels aan het raam vragen.

Zitten aan een tafel met uitzicht

De kans is groot dat u tijdens het eten een heleboel dieren kunt zien.

Uitzicht op dieren vanuit Sanaa

Bezicht van de savanne vanuit Sanaa

De zebra’s waren duidelijk de ster van de show op deze dag!

Another View of the Savanna from Sanaa

Als het zien van dieren belangrijk voor je is, dan is hier een TIP: zorg ervoor dat je je Advanced Dining Reservation eerder op de dag boekt. Kies voor de lunch of een vroeg diner. Later op de dag kan het donker worden, en dan zie je niet veel meer behalve je spiegelbeeld in het glas.

Uitzicht op de Savanna vanuit Kidani Village

Nadat onze prachtige rondleiding door Sanaa erop zat, was het tijd om de menukaart te bekijken.

Eten

Toen het tijd was om te bestellen, wist ik vrijwel zeker wat ik zou krijgen. Weet je hoezeer ik trek heb in boterkip terwijl ik deze post aan het bewerken ben? Ja, dat is ongeveer hoezeer ik hunker naar Butter Chicken elk wakker moment. MAAR, ik denk dat je toch even naar het menu moet kijken. 😉

Hoewel we besloten om de drankjes tijdens onze lunch links te laten liggen, kan ik van harte zowel de Mango Margarita (hoe kan je nou fout gaan met van der hum?!?) als de Safari Amber aanraden die we tijdens een eerder bezoek hebben geproefd.

Drankenmenu — Klik om te vergroten

Mango Margarita

Safari Amber on Draft in Disney Animal Kingdom Lodge’s Sanaa at Kidani Village

Als u voor de allereerste keer in Sanaa dineert, moet u weten dat de broodjesservice hier niet gratis is. Het is de prijs echter meer dan waard.

Menu — Drankjes en broodservice in Indiase stijl — Klik om te vergroten

Terwijl we er bij dit bezoek niet voor kozen, heb ik het al eens eerder gehad en kon ik er een maaltijd van maken. Serieus, je zou gemakkelijk drie porties Naan kunnen bestellen en ik zou het helemaal, 100% OK vinden.

Hier zijn wat foto’s van een vorig bezoek om u de awesomeness van de Sanaa brood service te laten zien.

Brood Service Keuzes — Naan – Ui Kulcha – Paneer Paratha

Brood Service Accompanenten — Rode Chili Sambal – Mangochutney – Geroosterde Rode Paprika Hummus

Vandaag waren we gefocust op voorgerechten, echter (Boter Kip). Het leuke van Sanaa is dat je zo exotisch kunt zijn als je zelf wilt (Butter Chicken) – of niet.

Hoofdmenu — Klik om te vergroten

Veel mensen worden nerveus als ze weten dat ze naar een “Afrikaans” restaurant gaan, maar ik beloof je dat je iets zult vinden waar je van kunt genieten – zelfs als je kieskeurig bent. Bestel gewoon wat minder sausjes en extra’s als dat nodig is. De bediening en de koks zijn erg meegaand.

Aanvullend voorgerechtenmenu — Klik om te vergroten

Zo, u weet al wat ik neem. Het is een selectie van gestoofde gerechten uit het gedeelte van het menu met de titel “Langzaam gegaard in jus, eenvoudig en goed gekruid”. Is dat geen mooie manier om uit te leggen wat je krijgt?

Om eerlijk te zijn, ik heb ook andere dingen gegeten bij Sanaa, dus kijk maar eens naar mijn eerdere recensies over dingen als Beef Short Ribs en Garnalen met Groene Kerriesaus. Maar deze keer ging het allemaal om de Butter Chicken en de Spicy Durban Chicken. De gestoofde vleeswaren komen met uw keuze van Basmati rijst of Five Grain Pilaf.

Gesmoorde Opties — Boterkip en Pittige Durban Kip met Vijfgranen Pilaf

De Boterkip (a.k.a. hemel in een kom) heeft een rijke, heerlijke saus, vol met complexe smaken. Traditioneel gemaakt met een combinatie van boter, tomatenpuree, garam masala en andere specerijen, is het echt geweldig. Ik denk dat ik bij mijn volgende bezoek stiekem naar Sanaa ga en er gewoon drie grote kommen van bestel.

Boterkip — van dichtbij. Serieus, wil je er niet in duiken?

Het was fantastisch met de nootachtige Pilaf. Vraag gewoon om een grote kom en gooi alles er samen in. Het is net Afrikaanse jambalaya.

Vijfgranen Pilaf — Van dichtbij

Bij dit bezoek kon ik het niet laten om ook weer de Pittige Durban Kip te nemen. Ik hou van pittige dingen, en ik hou van kip, dus dit is de perfecte mix. Iets interessants om op te merken: dit gerecht komt oorspronkelijk uit Durban, Zuid-Afrika – waar een van ’s werelds grootste Indiase bevolkingen woont buiten India. Het is dus de perfecte plek om de Afrikaans-Indiase fusion te vieren.

Een andere winnaar…

Kruidige Durban Kip — Van dichtbij

Nu, nadat we van zoveel lezers hoorden hoe lekker ze de burger hier vonden, besloten we om ook maar de Grilled Angus Chuck Burger te bestellen.

Zo veel als ik hou van een goede, traditionele burger, deze is een compleet nieuwe twist! Geserveerd op naan (hubba hubba!) en gegarneerd met muntgroenten, tomaat, ui, en komkommer raita, het is de perfecte keuze voor iemand die wil experimenteren met nieuwe smaken, terwijl u geniet van een oude favoriet.

Plus, kijk eens naar die hamburger patty! Het was geweldig.

Grilled Angus Chuck Burger

We bestelden ook de Turkey Club Sandwich, die werd geleverd met een keuze uit vers fruit of kikkererwtensalade. Mijn vriend koos voor het laatste, en zei dat de schotel vullend, vers en heerlijk was.

Turkey Club Sandwich en Chickpea Salad

We waren al snel klaar om onze maaltijd af te sluiten met iets zoets. Ik heb al eerder genoten van het Dessert Trio en wilde eens iets anders proberen, dus namen we een kijkje op het menu.

Dessert Menu — Klik om te vergroten

Maar om je de kans te geven het te zien, biedt de trio sampler een kleine versie van de beroemde Chai Cream, chocoladetaart, en tropische vruchten kulfi.

Dessert Sampler — chocoladetaart – Tropisch Fruit Kulfi – Chai Cream

Bij dit bezoek bestelde ik de Banana Kulfi Sundae! Het was een beetje gedeconstrueerd zoals je kunt zien…

Banaan Kulfi Sundae

Kulfi is een traditioneel Indiaas bevroren dessert dat vergelijkbaar is met roomijs, maar meer dicht en bevroren is omdat het niet opgeklopt is.

Gediend met warme chocoladesaus in het kuiltje van de kulfi, en vergezeld van aardbeien, gekruide cashewnoten, een toefje slagroom, en een mooie gedroogde ananas garnering, was dit lekker en verfrissend. Merk op dat het een kleine portie, hoewel, dus niet geweldig voor het delen onder meerdere mensen.

Banaan Kulfi Sundae — Een andere kijk

Als thee is meer uw stijl, ze hebben je gedekt ook.

Als fervent theedrinker geniet ik bij Sanaa echt van het ruime aanbod losse bladthee. Met de opties van Indiase zwarte thee en Zuid-Afrikaanse Rooibos opties, zien we een mooie fusie van Indiase en Afrikaanse smaken.

Loose Leaf Tea Offerings and Descriptions

Kijk eens naar de theedoos aan de voorkant van het restaurant als je voor het eerst binnenloopt. Dit geeft u zeker een kans om een weloverwogen beslissing te nemen – en om iets nieuws te proberen. De thee wordt gezet in een pot van 17 gram – genoeg om met z’n tweeën te delen.

Potten losse thee

En daarmee bleven we achter met dierbare herinneringen aan weer een ontspannen Sanaaa-lunch.

Overall

Sanaa blijft een van mijn absolute topkeuzes voor diners in Disney World. Vanwege de aard van deze blog, moet ik overal eten waar ik kan, zodat ik een goede, evenwichtige beoordeling van het eten op het terrein kan geven. Maar Sanaa is echt een van de restaurants die ik keer op keer zou bezoeken als ik de kans kreeg.

Zeker, het is een beetje onhandig, met zijn waaaaaaay off the beaten path locatie in Animal Kingdom Lodge’s Kidani Village. Het is waar: je zult waarschijnlijk een paar uur moeten uittrekken als je hier gaat eten. Maar het is het zo waard! Het eten is fenomenaal.

Daar komt nog bij dat de grote zorg die Imagineers hebben besteed aan de creatie van dit restaurant, overal zichtbaar is. Het uitzicht op de Sunset Savanna – gratis bij een maaltijd!! – is ongeëvenaard. Normaal gesproken moet je grof geld betalen om dieren als deze te zien. En vergeet niet – als je eenmaal in Animal Kingdom Lodge bent, is er ook daar genoeg te zien en te bekijken.

Voorlopig zal ik jullie blijven vertellen hoeveel ik van Sanaa hou. EN ik zal dankbaar zijn dat, omdat zo weinig mensen parktijd willen opofferen om er te komen, ik altijd een reservering kan krijgen wanneer mijn hart het begeert. 🙂

(Boterkip)