Geroosterde Spruitjes met Parmezaanse Kaas

Geroosterde Spruitjes met Parmezaan

Deze Geroosterde Spruitjes met Parmezaan zitten boordevol smaak en zijn een geweldig bijgerecht. Wij houden van spruitjes!! Met slechts 5 ingrediënten is dit een recept dat je in minder dan 30 minuten in elkaar flanst – en in vijf minuten verslindt.

Heb je ooit gedacht dat de recepten met een gazillion ingrediënten wel goed moeten zijn, maar dat ze er ongelooflijk ingewikkeld uitzien? En hoe goed ze er ook uitzien, je hebt ze ten koste van alles vermeden? Schuldig,

Wel, door de jaren heen ben ik tot de conclusie gekomen dat eenvoudige recepten met eenvoudige ingrediënten net zo lekker kunnen zijn, zo niet lekkerder (knipoog-nipoog). Bijvoorbeeld, herinner je je het Slow Cooker Creamed Corn recept? Of wat dacht je van de Rice Cooker Rijst Pilaf? Beide zijn makkelijk te maken en ongelooflijk lekkere gerechten. Dat noem ik nog eens winnen, vrienden.

Hulpzame artikelen voor dit recept

Dit bericht bevat affiliatelinks. Als een Amazon Associate, verdien ik een klein deel van de gekwalificeerde aankopen zonder extra kosten voor u.

Gegoten ijzeren pan

Paring mes

2.5 Qt. Glazen Kom

Hey jongens. Ik ben het, Kelly. Ik ben vandaag terug om deze hartige, groene groente bijgerecht met jullie te delen. En voor het geval we elkaar nog niet ontmoet hebben, ik ben de bedenker en schrijfster achter de blog, Live Laugh Rowe. We vieren het leven, creativiteit en eten in ons kleine hoekje van het web. Kom gerust eens langs om hallo te zeggen.

Leven er groenteliefhebbers rondlopen? Ik ben zo dankbaar dat ik van groenten hou. En spruitjes staan boven aan die lijst, vooral als ze geroosterd zijn. Toen ik ontdekte hoe geweldig ze smaakten als ze geroosterd waren, kon ik ze waarschijnlijk een paar keer per week eten. Geroosterde groenten zijn het lekkerst!

Wisten jullie dat spruitjes ook wel mini of kleine kooltjes worden genoemd? Ik was me daar tot voor kort niet van bewust. Maar het is logisch – en als je van kool houdt, zul je zeker van spruitjes houden. Ik ben dol op de rijke, nootachtige smaak ervan.

Hoe ontpit je spruitjes?

Om spruitjes te ontpitten, heb je een schilmesje nodig om de onderste stengel van de spruitjes af te snijden. Verwijder de beschadigde blaadjes door ze simpelweg af te pellen en weg te gooien.

Wat past er bij geroosterde spruitjes?

Als fruit en groente gaan spruitjes goed samen met wortels, appels, gedroogde cranberry’s, rode aardappelen, uien en spinazie. Wat vlees betreft, combineren spruitjes met spek, kip, zalm, runderribstuk, sint-jakobsschelpen en een verscheidenheid aan steaks. Vergeet niet dat kaas ook een goede combinatie kan zijn.

Vandaag maken we spruitjes met parmezaanse kaas, maar geraspte cheddar en blauwe kaas kunnen een hartige toevoeging zijn aan het gerecht of de borden. Omdat spruitjes zo’n veelzijdig bijgerecht zijn, kunnen ze ook goed met veel andere bijgerechten gecombineerd worden.

Hoe maak je geroosterde spruitjes met Parmezaanse kaas

Ingrediënten:
Spruitjes
Extra vergine olijfolie, of olie naar keuze
Zout en peper, naar smaak
Snippers Parmezaanse kaas of Parmigiano-Reggiano
Niet klevende bakspray

Verwarm de oven voor op 400 F. Als u een gietijzeren pan gebruikt, zet de pan dan in de oven terwijl u opwarmt.

Was de spruitjes, snijd ze bij en halveer ze (in de lengte). Als de spruitjes kleiner zijn, laat ze dan heel om te koken. Leg ze in een grote kom.

Doe vervolgens een scheutje van de spruitjes met de olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.

Haal de hete koekenpan voorzichtig uit de oven (als u een gietijzeren pan gebruikt) en spuit hem in met bakspray. Als u een bakplaat gebruikt, bekleed deze dan met aluminiumfolie en spuit de bakplaat in met bakspray.

Spruitjes in een enkele laag, met de gesneden kant naar beneden, bakken tot ze gaar en bruin zijn, 25-35 minuten. Houd er rekening mee dat de grootte van de spruitjes van invloed is op de kooktijd.

Voor het serveren strooit u wat geraspte parmezaanse kaas over de spruitjes. Een optie om wat extra smaak toe te voegen is om wat citroenschil toe te voegen voor het serveren. Spek is een andere smakelijke toevoeging om het gerecht op te waarderen.

Deze parmezaan geroosterde spruitjes zijn gewoon de beste!!! Maak ze voor uw volgende maaltijd; uw familie zal er keer op keer om smeken. Het is een geweldig doordeweeks bijgerecht omdat het zo makkelijk te maken is, maar het smaakt alsof het op je zondagse dinertafel thuishoort.

Roasted Brussel Sprouts Recipe