Gezonde Fast Food Gids | Buffalo Wild Wings | Gedetailleerd
We houden vast aan de strategie van gegrilde kip, maar bieden een paar verschillende opties. We geven ook aan wat de voordelen zijn van de verschillende rubs voor de tenders, zodat je de beste keuze kunt maken op basis van je voedingsinname van die dag.
Optie #1 – Naakte Tenders (4 stuks) + Wortelen & Bleekselderij
Gegrilde kip tenders in plaats van gefrituurde zijn een van de beste opties bij Buffalo Wild Wings omdat het de minste hoeveelheid suiker en natrium bevat in vergelijking met de rubs of sauzen. Het koppelen van de gewone vleugels met de veggie boot (zie hieronder) in plaats van frietjes maakt dit veruit de beste optie. Het volgende is mijn rangschikking van meest gezonde naar minst gezonde rubs die je kunt toevoegen als je dat nodig hebt:
- Desert Heat – 250mg natrium per portie
- Lemon Pepper – 290mg natrium per portie
- Chipotle BBQ – 360mg natrium per portie
- Buffalo – 480mg natrium per portie
- Zout & Azijn – 540mg natrium per portie
Sauzen (aka Suiker) vs. Seasoning (aka Zout/natrium) – Ik adviseer rubs over sauzen als gevolg van de bekende negatieve effecten van toegevoegde suikers In tegenstelling tot natuurlijke suikers uit fruit en groenten, die gezond voor je zijn, hebben de toegevoegde suikers niet veel voedingswaarde
De voedingsfeiten van de veggie boot zijn inclusief de vetvrijevrije ranch dressing. Het liefst zouden we het gebruik van die dressing willen vermijden vanwege de toegevoegde suikers. Als je toch wat smaak nodig hebt, gebruik dan een kwart tot de helft van de aangegeven portie om deze lege calorieën te verminderen.
Optie #2 – Klassieke Kip Wrap
Na een eerste blik op de voedingswaarde feiten, vond ik het vet- en natriumgehalte niet logisch voor een wrap met gegrilde kip. Ik realiseerde me echter dat er een hoop onnodige toevoegingen in deze wrap zitten die, eenmaal verwijderd, de gezondheid van deze maaltijd aanzienlijk verbeteren.
- Kies voor gegrilde kipfilet – deze kip is gegrild in plaats van gebakken, wat betekent dat je minder slechte vetten binnenkrijgt, geen voedingsstoffen verliest tijdens het koken en minder boter binnenkrijgt
- Kies voor droge kruiden boven saus ALS JE de smaak NODIG HEBT; anders, kies gewone
- Sla – rijk aan antioxidanten, voorkomt botverlies en verbetert de gezondheid van het hart
- Tomaat – verbetert de gezondheid van het hart, bestrijdt kanker, en verbetert de gezondheid van de huid
- Salsa – verbetert de immuniteit, stabiliseert de bloedsuikerspiegel, en verbetert de hydratatie
- De meel tortilla is niet ideaal, maar ik denk dat dit noodzakelijk is voor de maaltijd, zodat dit niet gewoon een salade wordt
- Skip de cheddar-jack kaasmix vanwege het hoge vet- en natriumgehalte
- Skip de Tostada Chips vanwege de lege calorieën
Als je besluit om de salade route te gaan, wat meestal de meest voedzame is, hier zijn de beste opties:
Optie #3 – Tuinkipsalade
- Gegrilde kipfilet – deze kip is gegrild in plaats van gefrituurd, wat betekent dat je minder slechte vetten binnenkrijgt, geen voedingsstoffen verliest tijdens het kookproces en minder boter binnenkrijgt
- Huisgroenten – betere cardiovasculaire gezondheid, maag-darmgezondheid en metabolisme
- Komkommers – ontstekingsremmend, houdt je gehydrateerd en helpt de huid
- Rode paprika – verbetert immuniteit, gezichtsvermogen en metabolisme
- Uien – veel voedingsstoffen, antioxidanten, en verbetert de hartgezondheid
- Skip de parmezaan vanwege het hoge natrium- en vetgehalte
- Skip de croutons vanwege de lege calorieën
- Skip de citroenvinaigrette vanwege de lege calorieën van de suiker en voedingsloze koolhydraten
- Mis de knoflooktoast vanwege de lege calorieën en het hoge natriumgehalte
Optie #4 – Sante Fe Salade
- Gegrilde kipfilet – deze kip is gegrild in plaats van gefrituurd, wat betekent dat je minder slechte vetten binnenkrijgt, geen voedingsstoffen verliest tijdens het koken en minder boter binnenkrijgt
- Maïs – helpt bij de spijsvertering, bevordert de gezondheid van de zenuwen en verbetert de cognitieve functie
- Jalapenos – als je wat zoet en pit aan je bowl wilt toevoegen, helpen ze bij gewichtsverlies, verlichten ze pijn en voorkomen ze maagzweren
- Avocado – 20 verschillende vitaminen en mineralen, verbetert de gezondheid van het hart, verlaagt cholesterol en triglyceride niveaus
- Skip de desert heat kruiden vanwege de hoge natrium
- Skip de cheddar-jack kaas mix vanwege de hoge verzadigde vetten en natrium inname
- Skip de tortilla strips vanwege de lege calorieën van voedingsloze koolhydraten
- Skip de cilantro-limoen ranch vanwege lege calorieën uit suiker en koolhydraten
- Skip de meel tortilla’s vanwege lege calorieën uit voedingsloze koolhydraten
Meer nuttige hulpmiddelen
Korte handleiding – voor als u onderweg bent en/of wilt weten wat de suggesties zijn zonder alle details
Gedetailleerde notities – geconsolideerde notities voor elke fast-eetgelegenheid