Heeft Green Juice Voordelen? Alles wat u moet weten

Hoewel het drinken van groen sap een geweldige manier is om uw inname van een verscheidenheid aan belangrijke voedingsstoffen te verhogen, zijn er verschillende nadelen die u in overweging moet nemen voordat u in de trend trapt.

Weinig vezels

Het persen van een fruit of groente verwijdert het merendeel van de vezels (11).

Vezels zijn van vitaal belang voor een gezonde voeding. Voldoende vezelinname ondersteunt de gezondheid van het hart door te helpen de bloeddruk, de bloedsuikerspiegel en het cholesterolgehalte te beheersen. Het kan ook bepaalde spijsverteringsstoornissen verlichten, zoals zure reflux, diverticulitis en darmzweren (12).

Het Institute of Medicine beveelt een dagelijkse inname aan van 25 gram voor vrouwen en 38 gram voor mannen.

Gezien het feit dat groen sap niet veel vezels bevat, moet het niet worden gebruikt om uw groente- of fruitinname te vervangen.

Als u overweegt groen sap aan uw wellness-regime toe te voegen, vergeet dan niet om ook voldoende hele groenten en fruit te eten.

Kan de bloedsuikerspiegel verhogen

Als u diabetes heeft of een andere medische aandoening die bijdraagt aan een slechte bloedsuikercontrole, zijn sappen misschien niet de beste optie voor u.

Deze dranken hebben de neiging om laag te zijn in vezels en eiwitten, twee voedingsstoffen die een evenwichtige bloedsuikerspiegel ondersteunen (13, 14).

Groene sappen die alleen van groenten zijn gemaakt, zijn lager in koolhydraten en hebben waarschijnlijk geen negatieve invloed op uw bloedsuikerspiegel. Als u uw groene sap echter liever met fruit drinkt, kunnen de suikers in het fruit bijdragen aan ongewenste verhogingen van uw bloedsuikerspiegel.

U kunt dit effect verzachten door uw sap te combineren met een maaltijd of snack die vezels en eiwitten levert, zoals vlascrackers met kaas, groentesticks met tonijnsalade, of havermout met ongezoete plantaardige melk en amandelboter.

Dit gezegd hebbende, moet je vooral op je hoede zijn voor in de winkel gekochte groene sappen, omdat deze toegevoegde suiker kunnen bevatten. Controleer het etiket en zorg ervoor dat fruit of groenten de enige ingrediënten zijn.

U kunt ook het voedingswaarde-etiket controleren op toegevoegde suiker, die nul moet zijn. Dit is iets anders dan “totale suikers,” die de natuurlijke suikers in fruit bevatten.

Mag schadelijk zijn voor uw nieren

Matig groene sappen drinken kan uw inname van meerdere voedingsstoffen verhogen, maar te veel kan ernstige bijwerkingen hebben.

Groene groenten zijn een rijke bron van oxaalzuur, of oxalaat, dat wordt beschouwd als een antinutriënt omdat het zich bindt aan mineralen in voedsel en uw spijsverteringskanaal ervan weerhoudt ze op te nemen.

De hoeveelheid oxalaten die je normaal gesproken binnenkrijgt uit hele groenten in een uitgebalanceerd dieet is niet schadelijk. Groene sappen zijn echter meestal zeer geconcentreerde bronnen van oxalaat.

Te veel oxalaten kan leiden tot negatieve gezondheidseffecten, waaronder nierstenen en zelfs nierfalen (15).

Een handvol recente gevallen van acuut nierfalen zijn toegeschreven aan een te hoge oxalaatinname van groene sappen en smoothies die deel uitmaken van kuur- of vastenprotocollen (16, 17).

Hoewel sapkuren, detoxen en vasten een populaire trend zijn, is het vertrouwen op groene sappen – of andere sappen – als enige voedingsbron nooit nodig en kan het uw gezondheid schaden.

Als u van plan bent om groen sap in uw dieet op te nemen, speel dan op veilig door matiging te betrachten en evenwichtige maaltijden te eten die een verscheidenheid aan volwaardige voedingsmiddelen bevatten.

samenvatting

Groen sap is gezond als het met mate wordt geconsumeerd, maar het mist bepaalde belangrijke voedingsstoffen zoals vezels. Bovendien kan te veel drinken schadelijk zijn voor je bloedsuikerspiegel en nierfunctie.