Hoe maak je geroosterd brood zonder broodrooster
We zijn het er bijna allemaal over eens dat geroosterd brood een ongelooflijk onderschat voedingsmiddel is. Brood is op zichzelf al geniaal, maar als je het een tijdje schroeit, verandert het op de een of andere manier in een nog heerlijker delicatesse.
Maar – en dit is een raadsel dat ongetwijfeld velen heeft geplaagd – men vraagt zich wel eens af hoe je geroosterd brood kunt maken zonder broodrooster.
Waarom je misschien geen broodrooster hebt:
- Een ontevreden huisgenoot heeft hem gestolen toen je uit huis ging.
- Je hebt geen ruimte op het aanrecht of je woont in een klein huis.
- Het zit niet in het budget.
- Je had er wel een, maar toen was er het “gegrilde kaas incident” en, nou ja, het is nu in de broodrooster hemel.
Geef niet, wij hebben oplossingen voor je. Vijf om precies te zijn.
Roosteren zonder broodrooster
Laat toast bezorgen
Wel, je zou gewoon toast kunnen kopen, zoals een doos met toast. Melba toast is verkrijgbaar bij de kruidenier, of, als uw toastverlangen twee dagen kan wachten, brengt Amazon het direct naar uw deur. Leuk weetje: Melba toast is vernoemd naar een Australische operazangeres die de artiestennaam Dame Nellie Melba droeg. Rond 1897 werd ze blijkbaar ziek en toast werd een hoofdbestanddeel van haar dieet.
Gebruik je oven
De makkelijkste manier hier is om de broiler aan te zetten en je brood op het rekje eronder te leggen, de deur op een kiertje te houden en te wachten. Dit zal snel roosteren. Ik heb een keer brood in brand gestoken met deze methode, dus ga niet een dutje doen terwijl je brood braadt (en zorg dat je een brandblusser bij de hand hebt). Een andere methode is om de oven op 350 graden te zetten en je brood 10 minuten op het middelste rooster te roosteren, en halverwege om te draaien.
Gebruik je fornuis
Als je je afvraagt hoe je brood roostert in een koekenpan, neem dan een hint van wentelteefjes. Om niet-Franse toast te maken, pak je een koekenpan, wat sneetjes brood en een beetje boter. Smelt een klontje boter op middelhoog vuur en rooster het brood een paar minuten aan elke kant.
Mijn vriendin Tammy stelt voor om nog een stap verder te gaan en een gat in je brood te snijden voordat je het in de pan legt. Dan, crack een ei in het gat.
“Je hebt een stuk toast met een ei erin, een klein stukje toast om in te dippen. Daar ga je,” zegt Tammy.
4. Maak het boven een open vuur
Je hebt misschien geen broodrooster, maar wel een buitenvuurplaats? Geweldig! Het duurt niet lang om die puppy op te stoken met wat hout en aanmaakhout en andere dingen die je nodig hebt om een vuur te maken. Je vraagt je misschien af, “Hoe krijg ik het brood boven het vuur zonder mezelf te verbranden?” Geen zorgen, daar hebben ze iets voor gemaakt: een kampvuur toaster. In de recensies gaf een oma het vijf sterren en zei dat het beter brood roostert boven een kampvuur dan welke andere methode dan ook: “Mijn kleinkinderen bleven maar vragen om meer toast,” zegt ze. Goedgekeurd door de kleinkinderen.
5. Magnetron
Dit klonk me een beetje absurd in de oren, ook al heb ik al vaak kalkoenspek in de magnetron krokant gemaakt. Ik besloot het eens uit te proberen. Ik legde een stuk volkoren toast op een papieren handdoek en drukte op de 30-seconden knop, waarna mijn brood een beetje zompig leek en het papieren handdoekje vochtig was. Ik gaf het nog 30 seconden. Hetzelfde effect. Nog eens dertig seconden. Het brood rookte nu een beetje en was een beetje verbrand in het midden. Maar geroosterd.
Dus, kun je toast maken in een magnetron? Zoiets. Ik zou a) dit als laatste redmiddel laten staan in een toast noodgeval en b) het heel goed in de gaten houden.
Goed nieuws: Als je eenmaal hebt besloten welke methode je gebruikt om je toast te maken, kun je het vervolgens omtoveren tot Princess Toast.
Note: Elk product is onafhankelijk geselecteerd door onze redactie. Als je iets koopt via onze links, kunnen we een affiliate commissie verdienen.