Overnight Breakfast Casserole with Bacon
Deze makkelijke Overnight Breakfast Casserole is snel klaar te maken in de avond en dan ’s ochtends vers en heerlijk gebakken! Kaas, spek, paprika en groene uien zijn gelaagd met brood en gedrenkt in een gekruid eimengsel. Dit is de perfecte maaltijd om te serveren op een feestochtend of voor gasten.
Een Ontbijtschotel Bekend Onder Vele Namen
Ik eet deze schotel al zo lang als ik me kan herinneren op kerstochtend. Mijn moeder maakte het altijd toen ik jong was en ik keek elk jaar uit naar deze ovenschotel tijdens het kerstontbijt!
We noemden het altijd de vrouwenredder, maar het staat ook bekend als een strata, wat in feite brood en eieren is met lekkere toevoegingen.
Het is geweldig omdat het heel makkelijk te maken is en het de avond van tevoren gemaakt kan worden (of op zijn minst 3-4 uur van tevoren). s Ochtends zet je het gewoon in de oven terwijl je gezin andere leuke dingen aan het doen is (zoals kousen openen of eieren zoeken!) of zelfs als je een huis vol gasten te eten hebt!
De korst snijden of laten staan
Ik vind veel ontbijtgerechten aan de zoetige kant zoals pannenkoeken en wafels, maar ik ben een hartig meisje dus dit is mijn favoriet. Omdat we een grote familie hebben, maak ik meestal deze en een zoetere Overnight Apple Pie French Toast voor mijn kinderen (of soms Blueberry Cream Cheese French Toast).
Ik denk dat elke familie een iets andere versie van deze maaltijd heeft.
Mijn schoonmoeder voegt een knapperige topping toe aan de hare (en gebruikt bruin brood) terwijl mijn zus de korsten eraf snijdt en haar sneetjes heel laat. Mijn zus snijdt de korsten eraf en laat de sneetjes heel. Ik laat de korstjes zitten en snij mijn brood in blokjes omdat ik het verschil niet zie en minder werk is beter.
Bereiding van de ovenschotel &Extra’s
Je kunt er zeker in doen wat je lekker vindt, ham of worst is ook lekker! We hebben van alles toegevoegd, van ham en asperges tot artisjokken en champignons (kook de champignons voor, zodat ze niet waterig worden). Van alle versies die ik heb gehad, is dit absoluut mijn favoriet.
Het is zo makkelijk in elkaar te zetten en een geweldige manier om een massa te laten ontbijten, dus ik maak het vaak als we gasten op bezoek hebben! Als je het soort persoon bent dat graag ontbijt als avondeten eet, is dit een super eenvoudige maaltijd om van tevoren te bereiden en als je het geluk hebt restjes over te houden, is dit ook heerlijk om opnieuw op te warmen!
Note: Het is het beste om de ovenschotel als eerste uit de koelkast te halen en hem ongeveer 30 minuten op kamertemperatuur te laten staan. Als u twee pannen bakt, neemt de baktijd met ongeveer 20-30 minuten toe.
More Ontbijtrecepten die u lekker zult vinden
- Denver Egg Casserole – Low Carb!
- Corned Beef Hash (video)
- Banana Muffins – Make ahead (deze vriezen goed in).
- Easy Banana Bread Recipe
- Biscuits and Gravy – Comfort food!
- Easy Quiche Recipe – Lezersfavoriet!
Recept beoordelen
Overnight Breakfast Casserole
Voorbereidingstijd 20 minuten Porties 12 porties Auteur Holly Nilsson Cursus Ontbijt Keuken Amerikaans Delicious Overnight Breakfast Casserole met bacon, groene uien, paprika en kaas.
Ingrediënten
- ▢ 12 sneetjes eierbrood of eender welk broodsoort zal werken, in blokjes gesneden
- ▢ 12 plakjes knapperig spek, verkruimeld (of 1 kop in blokjes gesneden ham)
- ▢ 3 groene uien in plakjes gesneden
- ▢ ½ rode paprika in fijne blokjes gesneden
- ▢ 4 kopjes geraspte kaas cheddar werkt goed
- ▢ 6 eieren
- ▢ 3 kopjes melk
- ▢ ½ theelepel elk droog mosterdzout & zwarte peper
Instructies
-
Brood in blokjes snijden en een nacht buiten laten staan of ongeveer 10 minuten in de oven op 300°F plaatsen om licht te drogen. (Niet bruin maken of roosteren).
-
Eieren, melk, & kruiden samenvoegen.
-
Laag de helft van de blokjes in een ingevette 9×13 pan. Beleg met de helft van het spek, de groene uien, de rode paprika en de kaas. Herhaal de lagen nog een keer.
-
Eimengsel erover gieten. Dek af en zet een nacht in de koelkast (of minstens 3 uur).
-
Haal uit de koelkast en laat op het aanrecht staan terwijl u de oven voorverwarmt op 350°F. Bak afgedekt met folie 45-55 minuten of tot een mes dat in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt. (Als u 2 pannen bakt, verlengt u de baktijd tot 60-80 minuten).
Voedingsinformatie
(Voedingswaarde informatie is een schatting en zal variëren op basis van kookmethodes en merken van gebruikte ingrediënten.)
Hier zijn nog enkele andere recepten die je lekker zult vinden:
Overnight Apple Pie French Toast Casserole
Overnight Breakfast Casserole with Sausage