Vind & Log Gezonde Recepten

Als je het moeilijk vindt om die zak chips bij je boterham te laten staan of een portie friet bij je salade te bestellen, ben je niet de enige. Deze zetmeelrijke snacks zijn voor velen van ons een favoriete traktatie. Het goede nieuws is dat je gezondere versies in je eigen oven kunt maken met voedingsrijke producten zoals zoete aardappelen, pastinaak – en zelfs peren!

10 gezondere alternatieven voor chips en friet

1. Paprika Parsnip Fries | The Wheatless Kitchen

Met de helft van de koolhydraten, net zo veel smaak en zelfs meer vezels, zullen deze gebakken pastinaak frietjes je cravings in een mum van tijd bedwingen. Het beste is dat het recept maar vier ingrediënten nodig heeft. Voor extra rokerigheid kun je de gewone paprika vervangen door gerookte paprika. Recept maakt 2 porties van 1 kop elk.

Voeding (per portie): Calorieën: 237; Totaal vet: 8g; Verzadigd vet: 1g; Enkelvoudig onverzadigd vet: 5g; Cholesterol: 48mg; Natrium: 314mg; Koolhydraten: 42g; Voedingsvezels: 12g; Suiker: 11g; Eiwit: 3g

2. Easy Baked Pear Chips | The Healthy Maven

We houden van deze knapperige lekkernijen als een gezonde on-the-go snack voor zowel volwassenen als kinderen. Ze hebben een geweldige knapperige textuur en zoete smaak met absoluut geen toegevoegde suiker – score! Voor meer smaak, probeer een snufje nootmuskaat toe te voegen. Recept maakt 2 porties van 1 peer per stuk.

Voeding (per portie): Calorieën: 52; Totaal vet: 0g; Verzadigd vet: 0g; Enkelvoudig onverzadigd vet: 0g; Cholesterol: 0mg; Natrium: 0mg; Koolhydraten: 13g; Voedingsvezels: 5g; Suiker: 9g; Eiwit: 1g

3. Jalapeno Cheddar Sweet Potato Puffs | MyFitnessPal Original Recipes

We houden van deze kwijl-waardige gebakken soesjes als een kind-vriendelijke dinerzijde of een eenvoudige maar bevredigende snack. Traditionele aardappelen zijn ingeruild voor zoete aardappelen, jalapeno, cheddar en Griekse yoghurt voor een lichtere hartige traktatie. Serveer met ketchup, hummus of gewone Griekse yoghurt om te dippen. Een paar takjes verse peterselie zijn een geweldige garnering! Recept maakt 6 porties van 3 soesjes per stuk.

Voeding (per portie): Calorieën: 170; Totaal vet: 9g; Verzadigd vet: 4g; Enkelvoudig onverzadigd vet: 3g; Cholesterol: 84mg; Natrium: 354mg; Koolhydraten: 18g; Voedingsvezels: 2g; Suiker: 4g; Eiwit: 10g

4. Pittige Chili Limoen Geroosterde Kikkererwten | Good Life Eats

Wanneer u serieuze knapperigheid wilt zonder alle toegevoegde vetten en calorieën van gefrituurd voedsel, klop dan een partij geroosterde kikkererwten in elkaar. Deze unieke versie vraagt om een mix van chilipoeder, komijn, chipotle poeder en limoen om je smaakpapillen te prikkelen. Een scheutje olijfolie helpt ze knapperig te maken in de oven. Recept maakt 4 porties.

Voeding (per portie): Calorieën: 297; Totaal vet: 12g; Verzadigd vet: 1g; Enkelvoudig onverzadigd vet: g6; Cholesterol: 0mg; Natrium: 596mg; Koolhydraten: 37g; Voedingsvezels: 10g; Suiker: 0g; Eiwit: 11g

5. Homemade Cinnamon Sugar Pita Chips | My Sequined Life

Knapperig, zoet en perfect gekruid, deze zelfgemaakte snack wordt gegarandeerd een favoriet in de familie in een mum van tijd. Voor een vezel boost, zoek naar 100% volkoren pitas. Serveer met vanille Griekse yoghurt om te dippen, of geniet rechtop! Recept maakt 4 porties van 8 chips per stuk.

Voeding (per portie): Calorieën: 238; Totaal vet: 16g; Verzadigd vet: 8g; Enkelvoudig onverzadigd vet: 4g; Cholesterol: 0mg; Natrium: 100mg; Koolhydraten: 25g; Voedingsvezels: 5g; Suiker: 7g; Eiwit: 4g

6. Baked Tortilla Chips | The Baker Mama

Get your crunch on met deze gemakkelijke zelfgemaakte tortilla chips. Ze kosten minder dan 15 minuten om te maken en zijn in een hersluitbaar zakje 4-5 dagen goed te houden. Serveer met guacamole, salsa, hummus of je favoriete nacho toppings! Recept maakt 8 porties van 8 chips per stuk. (Voedingswaarde informatie berekend met maïs tortilla’s en 1/2 theelepel zout.)

Voeding (per portie): Calorieën: 62; Totaal vet: 1g; Verzadigd vet: 0g; Enkelvoudig onverzadigd vet: 0g; Cholesterol: 0mg; Natrium: 115mg; Koolhydraten: 13g; Voedingsvezels: 1g; Suiker: 0g; Eiwit: 1g

7. Baked Garlic Pepper Polenta Fries | Moon and Spoon and Yum

Crispy ontmoet chewy in dit eenvoudige maar overheerlijke recept voor gebakken polenta frietjes. Het beste deel is dat ze er net als Franse frietjes, ook! Als je zin hebt in een zoete traktatie, ruil dan de knoflook en peper in voor kaneel en suiker. Serveer met marinara of goede oude ketchup. Recept maakt ongeveer 4 porties van 11 frietjes per stuk.

Voeding (per portie): Calorieën: 150; Totaal vet: 7g; Verzadigd vet: 1g; Enkelvoudig onverzadigd vet: 5g; Cholesterol: 0mg; Natrium: 608mg; Koolhydraten: 19g; Voedingsvezels: 1g; Suiker: 1g; Eiwit: 3g

8. Oven Sweet Potato Fries | Eating Well

Breng de verrukkelijke zoetheid van zoete aardappelen naar boven door knapperige frietjes in de oven te maken. Je kunt ze zoet maken door kaneel en een snufje suiker toe te voegen – of hartig met knoflookpoeder, komijn, zout en paprika. De mogelijkheden zijn eindeloos! Recept maakt 2 porties.

Voeding (per portie): Calorieën: 122; Totaal vet: 5g; Verzadigd vet: 0g; Enkelvoudig onverzadigd vet: 3g; Cholesterol: 0mg; Natrium: 323mg; Koolhydraten: 19g; Voedingsvezels: 13g; Suiker: 3g; Eiwit: 2g

9. Homemade Banana Chips | Diethood

Deze heerlijk zoete en schuld-vrije gebakken bananenchips zijn de perfecte draagbare traktatie om bij de hand te hebben voor snacking noodgevallen. Rijpe maar stevige (niet gekneusde) bananen maken de beste bananenchips. Snijd de bananen zo dun mogelijk voor de knapperigste “chip”. Recept maakt 10 porties.

Voeding (per portie): Calorieën: 106; Totaal vet: 10g; Verzadigd vet: 0g; Enkelvoudig onverzadigd vet:0; Cholesterol: 0mg; Natrium: 1mg; Koolhydraten: 27g; Voedingsvezels: 3g; Suiker: 15g; Eiwit: 1g

10. Salt and Vinegar Parsnip Chips | Jennifer Pantin

Lager koolhydraat pastinaken zijn een smakelijke stand-in voor aardappelen bij het maken van chips en friet thuis. Voor knapperigere frietjes kun je de pastinaken dunner snijden. Als extra bonus, pastinaken zijn rijk aan vezels, vitamine B en C, en foliumzuur – heerlijk en voedzaam! Recept maakt 4 porties van 3/4 kop elk.

Voeding (per portie): Calorieën: 156; Totaal vet: 7g; Verzadigd vet: 1g; Enkelvoudig onverzadigd vet: 5g; Cholesterol:0mg; Natrium: 1774mg; Koolhydraten: 23g; Voedingsvezels: 5g; Suiker: 0g; Eiwit: 2g