No Bake Banana Cream Cheesecake
Mit diesem wunderschönen, geschichteten NO BAKE Banana Cream Cheesecake brauchen Sie keinen Backofen! Sie werden die Kekskruste mit dem cremigen Käsekuchen, den frischen Bananen, dem Bananenpudding und dem Schlagsahne-Topping lieben!
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Heute ist mein Geburtstag, whoohoo!!! Okay, nicht wirklich, aber irgendjemand hat heute Geburtstag, und dieser Käsekuchen ist die perfekte Art zu feiern!!! Die Rezeptinspiration kommt von meiner Freundin Julianne und ihrem Kochbuch „No Bake Treats“
Ich habe eine riesige Sammlung von Kochbüchern. Einige, die definitiv Staub sammeln, und einige, die Kleckse, Spritzer und Seiten mit Hasenohren haben, weil ich sie so sehr liebe. Das heutige Rezept stammt aus einem Kochbuch, das oft benutzt werden wird.
Warum ist dieses ein „keeper“? Weil….
- Es ist vollgepackt mit leckeren No-Bake-Rezepten. Perfekt für den Sommer.
- Es stammt von einer Bloggerin (Hi Julianne), die ich liebe und der ich vertraue! Ich weiß, dass ihre Rezepte Sie von den Socken hauen werden!
- Die Fotos. Jedes Rezept hat ein Foto (I LOVE THAT) und sie sehen alle fantastisch aus. Ich bin gespannt, welches Sie zuerst ausprobieren werden!
Ich liebe „no bake“-Desserts.
(wie Sie sehen können, habe ich schon einige auf dem Blog!) Besonders da wir hier im Mittleren Westen im Herzen des Sommers sind, sind Desserts, die den Ofen nicht benutzen, unverzichtbar.
Ich brauche noch ein Dessert für meinen Geburtstag, also war das Timing, eines dieser „No Bake Treats“ aufzuschlagen, perfekt.
Und da ich Bananenpudding-Desserts liebe (UND KÄSEKÄSE), hat dieses meine Aufmerksamkeit bekommen! Ich habe das Rezept leicht abgeändert, um es ein wenig einfacher zu machen (ich habe Puddingmischung aus der Packung anstelle ihres selbstgemachten Puddingrezepts verwendet…. und ich habe Cool Whip anstelle von selbstgemachter Schlagsahne verwendet)….aber kaufen Sie ruhig ihr Buch und machen Sie es auf die originale Art und Weise!
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Zurück zu diesem Käsekuchen. Wer will ein Stück, um meinen Geburtstag zu feiern?
Wie man dieses einfache No Bake Banana Cream Cheesecake Rezept macht:
- Beginnen Sie damit, zuerst Ihren Pudding zu machen. Ich habe eine Packung Jello Instant Banana Cream Pudding verwendet und nach Packungsanweisung zubereitet. Stellen Sie ihn in den Kühlschrank, bis Sie bereit sind, den Käsekuchen zusammenzusetzen (mindestens 5 Minuten)
- Nächste bereiten Sie Ihre 9-Zoll-Springform vor, indem Sie den Boden mit Backspray einfetten! Stellen Sie diese beiseite.
- Für die Kruste mahlen Sie eine Schachtel Vanillewaffeln in Ihrer Küchenmaschine (wenn Sie etwa 6 davon für die Garnierung aufheben möchten, können Sie das tun). Es soll eine feine Krume sein, die Sie mit der geschmolzenen Butter vermischen können. Drücken Sie die Krümel in den Boden der vorbereiteten Form.
- Für den Käsekuchen schlagen Sie den Frischkäse mehrere Minuten lang schaumig. Fügen Sie Sahne und Vanille hinzu, schlagen Sie erneut und gießen Sie die Masse über die Kruste.
- Als Nächstes fügen Sie geschnittene Bananen hinzu, dann die Puddingmischung. Mit Cool Whip bestreichen 🙂
- Mindestens drei Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn Sie bereit sind, den Kuchen zu servieren, verteilen Sie die restlichen Kekse auf dem Kuchen und geben Sie etwas von der zusätzlichen Cool Whip darauf. ENJOY.
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No Bake Banana Cream Cheesecake Rezept:
Mit diesem schönen, geschichteten NO BAKE Banana Cream Cheesecake wird kein Ofen benötigt! Sie werden die Kekskruste mit dem cremigen Käsekuchen, den frischen Bananen, dem Bananenpudding und dem Schlagsahne-Topping lieben!
Zutaten
Für den Pudding:
- 1 Dose (3.4 oz) Banana Cream Pudding mix
- 1 ¾ Tasse Milch (ich habe Magermilch verwendet)
Für die Kruste:
- 1 Schachtel (11 oz) Nilla Wafers Kekse
- ¾ Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen
Für den Käsekuchen:
- 2 Packungen (je 8 oz) Frischkäse, weich gemacht
- ½ Tasse Kristallzucker
- 2 EL schwere Schlagsahne
- 1 TL Vanilleextrakt
Für den Belag:
- 12 oz Cool Whip, aufgetaut, geteilt
- 3 große Bananen, in Scheiben geschnitten
- 6 Nilla Wafers, zerkleinert, zum Garnieren
Anleitung
Für den Pudding:
- Bereiten Sie die Puddingmischung zuerst vor, damit sie ein paar Minuten abkühlen und eindicken kann, bevor Sie den Käsekuchen zusammensetzen.
- In einer kleinen Schüssel die Puddingmischung und die Milch verquirlen, bis sie glatt sind. Für 5 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis der Kuchen fertig ist.
Für die Kruste:
- Fetten Sie den Boden einer 9-Zoll-Springform leicht mit Backspray ein. Beiseite stellen.
- In einer Küchenmaschine die Vanillewaffeln (etwa 6 davon für die Garnierung zurückbehalten) zu einer feinen Krume mahlen. Die geschmolzene Butter hinzugeben und mit einer Gabel vermengen.
- Die Krustenmischung in den Boden der Springform geben und fest andrücken, damit eine dicke Kruste entsteht! Beiseite stellen.
Für den Käsekuchen:
- Schlagen Sie den Frischkäse mit dem Zucker für 3-4 Minuten, bis er leicht und schaumig ist. Fügen Sie Schlagsahne und Vanille hinzu und schlagen Sie weitere 2-3 Minuten, wobei Sie die Seiten der Schüssel bei Bedarf abkratzen.
- Gießen Sie die Käsekuchenfüllung in die vorbereitete Kruste.
Zum Zusammensetzen:
- Nachdem Sie die Käsekuchenfüllung auf die Kruste gegossen haben, fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Bananen oben auf dem Käsekuchen hinzu.
- Holen Sie Ihre Puddingmischung aus dem Kühlschrank und gießen Sie sie über die geschnittenen Bananen.
- Topfen Sie alles mit 8 Unzen der aufgetauten Cool Whip.
- Kühlen Sie den gesamten Kuchen für mindestens 3 Stunden.
- Wenn Sie bereit sind zu servieren, verwenden Sie Ihre 6 reservierten Kekse und zerdrücken Sie sie. Streuen Sie sie über die Cool Whip.
- Mit den verbleibenden 4 Unzen Cool Whip, geben Sie sie in einen Spritzbeutel und fügen Sie einige festliche Wirbel an die Ränder Ihres Käsekuchens. Servieren und genießen!
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