Pflanzenprotein vs. Molkenprotein – Was ist besser für den Muskelaufbau?
Molke ist eine Art von Protein, das mit verzweigtkettigen Aminosäuren wie Leucin, Isoleucin und Valin verpackt ist und als solches die Bausteine der Muskeln sind. Nahrungsergänzungsmittel können helfen, unsere mageren Muskeln zwischen den Mahlzeiten und dem Training zu erhalten. Wie bereits erwähnt, steht es aus einigen Gründen ganz oben auf der Liste vieler Supplement-Websites. Diese Gründe sind seine Fähigkeit, schnell Masse aufzubauen, seine leichte Bioverfügbarkeit, seine Kosten, die Unterstützung der Fettverbrennung, die Verringerung des Appetits, die Stärkung der Immunität und seine Zugänglichkeit für viele. Außerdem haben einige Studien gezeigt, dass es in der Lage ist, Glutathion, ein wichtiges Antioxidans, zu erhöhen.
Natürlich ist das alles großartig, es sei denn, Sie gehören zu der immer größer werdenden Population von Menschen mit Allergien gegen Milchstoffe, so dass Sie eine der hypoallergenen Sorten benötigen. Zu den anderen Nachteilen von Molke gehören: Blähungen – die Laktose kann Blähungen verursachen und ein übermäßiger Verzehr kann zu Durchfall und Blähungen führen. Die meisten Hersteller von Molkenproteinen sorgen zwar dafür, dass sie köstlich schmecken, aber das liegt in der Regel an der übermäßigen Menge an künstlichen Süßstoffen, die sie hinzufügen, was Ihrem Körper keinen Gefallen tut. Molkenprotein wird auch stark verarbeitet, was die Nährstoffqualität deutlich verschlechtert.
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Eine gute Alternative zu Molkenprotein, sind Proteine auf pflanzlicher Basis, zum Beispiel Erbsen-, Hanf-, Soja- und braunes Reisprotein. Zwar gibt es noch nicht so viele Studien zu pflanzlichen Proteinen im Vergleich zu Molke, aber die Studien, die durchgeführt wurden, haben vielversprechende und konkurrenzfähige Ergebnisse gezeigt. Eine klinische Studie im Jahr 2013 zeigte, dass braunes Reisprotein dem Molkenprotein ebenbürtig war, wenn es darum ging, Muskeln aufzubauen, Kraft zu gewinnen und bei der Erholung zu helfen. Neben den großartigen Ergebnissen ist pflanzliches Protein für den Körper viel leichter zu verdauen als Milchprodukte, so dass Sie nicht die gleichen unangenehmen, stinkenden Nebenwirkungen wie bei Molke haben werden. Pflanzliche Proteine haben im Allgemeinen einen viel geringeren Gehalt an künstlichen Süßstoffen, was ihnen einen neutralen Geschmack verleiht.
Molkenprotein ist ein komplettes Protein mit einem vollständigen Aminosäureprofil, während pflanzliche Proteine dazu neigen, in einigen Aminosäuren mangelhaft zu sein. Genauso wie keine einzige Pflanze den gleichen Nährwert wie Fleisch liefern kann, ist Abwechslung gefragt. Wenn Sie zum Beispiel eine Kombination aus braunem Reis und Erbsenprotein zu sich nehmen, erhalten Sie alle Aminosäuren, die in Molke enthalten sind – nur ohne das Furzen. Im Allgemeinen haben pflanzliche Proteine einen höheren Preis, da Molke in Massenproduktion hergestellt wird, aber Sie bekommen, wofür Sie bezahlen.
So was sollten Sie wählen? Molke oder pflanzliche Proteine? Die Entscheidung liegt bei Ihnen. Während Sie Ihr Budget und die Reaktionen Ihres Körpers abwägen müssen, müssen Sie nicht die Ergebnisse abwägen. Beide haben sich beim Muskelaufbau und der Unterstützung der Regeneration als effektiv erwiesen. Obwohl es viele verschiedene Protein-Nahrungsergänzungen auf dem Markt gibt, ist es oft schwierig, eine zu finden, die zu Ihnen passt. Viele Firmen haben individuelle Einzelportionspackungen, also warum nicht kleine Mengen von Produkten probieren, bevor Sie kaufen.
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