Articles

44 Interesting Facts About Uzbekistan

Last updated on March 4th, 2020

Uzbekistan, oficjalnie również Republika Uzbekistanu, jest krajem śródlądowym w Azji Środkowej. Ma powierzchnię 447 400 km kwadratowych. Taszkent jest jego stolicą i największym miastem. Językami urzędowymi w Uzbekistanie są uzbecki i rosyjski. Uzbecki som (UZS) jest jego oficjalną walutą. Pięć krajów graniczących z Uzbekistanem to Kazachstan, Kirgistan, Tadżykistan, Afganistan i Turkmenistan.

Historia

1. Niegdyś część starożytnego imperium perskiego, obecnie znany Uzbekistan został podbity w IV w. p.n.e. przez Aleksandra Wielkiego.

2. W VIII w. najeżdżające wojska arabskie zdominowały ten obszar i nawróciły koczownicze plemiona turkijskie żyjące na tym terenie na islam.

3. W XIII wieku Ghengis Khan i Mongołowie przejęli region od Turków Seldżuckich.

4. Następnie terytorium stało się częścią imperium Tamerlana Wielkiego i jego następców. Trwało to do XVI wieku.

Widok na kręte drogi i góry pomiędzy Taszkentem a Doliną Fergany w Uzbekistanie.
Widok na kręte drogi i góry między Taszkentem a Doliną Fergany w Uzbekistanie.

5. Na początku XVI wieku Uzbecy najechali i połączyli się z innymi mieszkańcami terytorium, które dziś jest Uzbekistanem, rozbijając je na odrębne księstwa chanatów (miast-państw) Khiva, Kokand i Bukhara.

6. Miasta-państwa stawiały zaciekły opór, ale zostały podbite w wyniku ekspansji rosyjskiej na te tereny w połowie XIX wieku.

Flaga Uzbekistanu

Flaga Uzbekistanu
Flaga narodowa Uzbekistanu. Błękit jest kolorem ludów turkijskich i nieba, biel oznacza pokój i dążenie do czystości myśli i czynów, a zieleń symbolizuje przyrodę i jest kolorem islamu; czerwone pasy to siła witalna wszystkich żywych organizmów, która łączy dobre i czyste idee z wiecznym niebem i czynami na ziemi. Image Source – CIA

7. Po I wojnie światowej ludność stawiała twardy opór Armii Czerwonej, ale ostatecznie została stłumiona. W 1924 r. utworzono socjalistyczną Republikę Uzbecką. W 1925 r. kraj stał się niezależną Uzbecką Socjalistyczną Republiką Radziecką.

8. Po rozpadzie Związku Radzieckiego Uzbekistan uzyskał niepodległość w 1991 r. i stał się republiką konstytucyjną.

9. Prezydent Islam Karimow rządził krajem od 1991 roku do swojej śmierci w 2016 roku. Był powszechnie uznawany za odpowiedzialnego za poważne naruszenia podstawowych praw człowieka (tortury i egzekucje).

10. W 2016 roku w Uzbekistanie odbyły się pierwsze wybory od 1991 roku.

Przeczytaj: fakty o Pakistanie

Ludzie i ekonomia

11. Uzbekistan jest najludniejszym krajem Azji Środkowej, a większość mieszka na obszarach wiejskich.

Mapa Azji Środkowej
Mapa Azji Środkowej przedstawiająca 6 państw Azji Środkowej – Kazachstan, Uzbekistan, Kirgistan, Turkmenistan, Tadżykistan i Afganistan. Image credit – Wikimedia.org

12. Tendencja gospodarcza jest taka, że mieszkańcy miast zarabiają dwa razy więcej niż ich wiejscy odpowiednicy.

13. Choć w 2015 roku gospodarka Uzbekistanu wzrosła o osiem procent, to wciąż jest to jeden z najsłabiej rozwiniętych i najbiedniejszych krajów Azji.

14. Większość obywateli kraju to etniczni Uzbecy, którzy posługują się uzbeckim, językiem urzędowym. Drugim najczęściej używanym językiem jest rosyjski. Muzułmanie sunnici stanowią 88 procent populacji, choć są to muzułmanie świeccy, a nie religijni.

Fakty o Uzbekistanie - Plantacja bawełny w regionie.
Fakty o Uzbekistanie – Plantacja bawełny w regionie. Image credit – David Stanley

15. Kraj ten jest drugim co do wielkości eksporterem bawełny i piątym co do wielkości jej producentem na świecie. Inne towary eksportowe to złoto, ropa naftowa, gaz ziemny i uran. Naród jest bogaty w zasoby, ale pieniądze zazwyczaj trafiały do prezydenta i jego rządowej klasy rządzącej.

Fakty o kulturze, tradycji i jedzeniu w Uzbekistanie

16. Będąc przez wieki historycznym skrzyżowaniem dróg w ramach różnych starożytnych imperiów, jedzenie w Uzbekistanie jest bardzo eklektyczne. Ma swoje korzenie w kuchni irańskiej, arabskiej, indyjskiej, rosyjskiej i chińskiej.

Spisowym daniem Uzbekistanu jest palov's signature dish is palov
Spisowym daniem Uzbekistanu jest palov (plov lub osh lub pilaw), danie główne zazwyczaj przyrządzane z ryżu, kawałków mięsa, tartej marchwi i cebuli.

17. Palov lub Plov jest potrawą narodową. Składa się z baraniny, ryżu, cebuli i tartej marchewki. Legenda głosi, że zostało wymyślone przez kucharzy Aleksandra Wielkiego. Różne regiony kraju dodają do niego własne akcenty, takie jak dynia, papryka czy suszone pomidory.

18. Chuchvara jest podobna do ravioli (rosyjskie pelmeni) i jest nadziewana cebulą i baraniną. Manti to pierogi wypełnione tym samym. Somsa (samosa) to kieszeń z ciasta wypełniona baraniną lub wołowiną, dynią lub ziemniakami.

Chuchvara przed ugotowaniem
Chuchvara przed ugotowaniem. Image credit – Wikipedia.org

19. Do zup należą lagman, gęsta z mięsem, przyprawami, ziemniakami, makaronem i warzywami (zwykle z 50 składników); mastava , czyli zupa ryżowa z marchewką, pomidorami, cebulą, groszkiem, a nawet dzikimi śliwkami; oraz szurpa, zupa z tłustego mięsa (zwykle baraniny) i świeżych warzyw.

20. Uzbecki mistrz kuchni uważa się za zdolnego do ugotowania w jednym kotle tyle palov/plov, by obsłużyć tysiąc mężczyzn.

Zupa warzywna shurpa z mięsem - tradycyjne danie mieszkańców Azji Środkowej.
Zupa jarzynowa shurpa z mięsem – tradycyjne danie mieszkańców Azji Środkowej.

Czytaj: fakty o Afganistanie

21. Lepioszki (chleba) nigdy nie kładzie się do góry nogami (przynosi pecha) ani na ziemi, nawet jeśli jest bezpiecznie w torbie.

22. Tradycyjny uzbecki chleb, znany jako „obi non” lub po prostu „non”, jest płaski i okrągły i zawsze rwany ręcznie, nigdy nie kroi się go nożem. Nigdy też nie jest wyrzucany.

Sprzedawcy non w Uzbekistanie
’Non' sprzedawany na targu w Urgut, Uzbekistan. Image credit – Robert Wilson

23. Zgodnie z pradawną tradycją, przed wyruszeniem w podróż członek rodziny musi ugryźć mały kawałek uzbeckiego chleba. Reszta tego chleba jest trzymana w ukryciu lub zakopana do czasu powrotu podróżnika do domu.

Etkieta

24. Uścisk dłoni jest dopuszczalny tylko jako pozdrowienie między dwoma mężczyznami. Uzbecką kobietę wita się przez ukłon z prawą ręką umieszczoną nad sercem.

25. W uzbeckiej tradycji najbardziej szanowany gość siedzi najdalej od wejścia do domu.

26. Szacunek dla osób starszych jest najważniejszy. Uzbek nigdy nie obraża ani nie krzyczy na swoich rodziców.

Czytaj: fakty o Iranie

. . kontynuuj czytanie na następnej stronie.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *