44 Factos Interessantes Sobre o Uzbequistão
Última actualização a 4 de Março de 2020
Uzbequistão, oficialmente também a República do Uzbequistão, é um país sem litoral na Ásia Central. Tem uma área de 447.400 km quadrados. Tashkent é a sua capital e maior cidade. Uzbequistão e russo são as línguas oficiais do Uzbequistão. Uzbeque som (UZS) é a sua moeda oficial. Os seus cinco países limítrofes são o Cazaquistão, Quirguistão, Tajiquistão, Afeganistão e Turquemenistão.
História
1. Outrora parte do antigo Império Persa, o que agora é conhecido como Uzbequistão foi conquistado no século IV a.C. por Alexandre o Grande.
2. Durante o século VIII, forças árabes invasoras dominaram a região e converteram as tribos túrquicas nómadas que ali viviam ao Islão.
3. No século XIII, Ghengis Khan e os Mongóis apreenderam a região aos turcos Seljuk.
4. A seguir, o território tornou-se parte do império de Tamerlane, o Grande, e dos seus sucessores. Isto durou até ao século XVI.
5. No início do século XVI, os usbeques invadiram e fundiram-se com os outros habitantes do território que hoje é o Uzbequistão, quebrando-o nos principados separados dos khanates (cidades-estado) Khiva, Kokand e Bukhara.
6. As cidades-estados resistiram ferozmente mas foram conquistadas pela expansão russa na área em meados do século XIX.
Flag do Uzbequistão
7. Após a Primeira Guerra Mundial, a população deu uma forte resistência ao Exército Vermelho, mas acabou por ser suprimida. Uma República Socialista Uzbeque foi criada em 1924. O país tornou-se a República Socialista Soviética independente do Uzbequistão em 1925.
8. Após a desagregação da União Soviética, o Uzbequistão ganhou a sua independência em 1991 e tornou-se uma república constitucional.
9. O Presidente Islam Karimov governou o país desde 1991 até à sua morte em 2016. Ele foi amplamente considerado responsável por graves violações dos direitos humanos básicos (torturas e execuções).
10. Em 2016 o Uzbequistão realizou as suas primeiras eleições desde 1991.
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Pessoas e economia
11. O Uzbequistão é o país mais populoso da Ásia Central e a maioria vive em zonas rurais.
12. A tendência económica é para os residentes urbanos ganharem o dobro dos seus homólogos rurais.
13. Embora a economia do Uzbequistão tenha crescido 8% em 2015, é ainda um dos países menos desenvolvidos e mais pobres da Ásia.
14. A maioria dos cidadãos do país é de etnia uzbeque que fala uzbeque, a língua oficial. O russo é a segunda língua mais falada. Os muçulmanos sunitas constituem 88% da população embora sejam muçulmanos seculares e não religiosos.
15. O país é o segundo maior exportador de algodão do mundo e o quinto maior produtor. Outras exportações incluem ouro, petróleo e gás natural, bem como urânio. A nação é rica em recursos, mas o dinheiro tem normalmente ido para o presidente e a sua classe governante governamental.
Factos sobre cultura, tradição e comida no Uzbequistão
16. Tendo sido uma encruzilhada histórica durante séculos como parte de vários impérios antigos, a comida do Uzbequistão é muito eclética. Tem as suas raízes na cozinha iraniana, árabe, indiana, russa e chinesa.
17. Palov ou Plov é o prato nacional. Feito de carneiro, arroz, cebolas e cenouras raladas, a lenda diz que foi inventado pelos cozinheiros de Alexandre o Grande. Diferentes zonas do país põem a sua própria rodada no prato, adicionando ingredientes como abóboras, pimentos ou tomates secos.
18. O chuchvara é semelhante ao ravioli (pelmeni russo) e recheado com cebola e carneiro. Manti é um almôndega recheado com o mesmo. Somsa (samosa) é um bolso de pastel recheado com carneiro ou carne de vaca, abóbora ou batata.
19. As sopas incluem lagman, espesso com carne, especiarias, batatas, massas e vegetais (geralmente com 50 ingredientes); mastava , que é sopa de arroz com cenouras, tomates, cebolas, ervilhas e até ameixas selvagens; e shurpa, uma sopa feita com carne gorda (geralmente de carneiro) e vegetais frescos.
20. Um mestre cozinheiro uzbeque é considerado capaz de cozinhar palov/plov suficiente numa caldeira para servir mil homens.
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21. Lepioshka (pão) nunca é deitado de cabeça para baixo (traz má sorte) nem colocado no chão, mesmo que esteja em segurança num saco.
22. O pão uzbeque tradicional, conhecido como ‘obi non’ ou simplesmente ‘non’, é achatado e redondo e sempre rasgado à mão, nunca cortado com uma faca. Também nunca é atirado fora.
23. Seguindo uma tradição antiga, um membro da família deve morder um pequeno pedaço de pão uzbeque antes de partir para uma viagem. O resto desse pão é mantido escondido ou enterrado até o viajante chegar a casa.
Etiqueta
24. Os apertos de mão só são aceitáveis como uma saudação entre dois homens. Uma mulher uzbeque é saudada por uma vénia com a mão direita colocada sobre o coração.
25. Na tradição usbeque, o hóspede mais respeitado está sentado o mais afastado da entrada da casa.
26. O respeito pelos idosos é primordial. Um uzbeque nunca insulta nem grita com os seus pais.
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