Balsamiczna Sałatka Arbuzowa

Balsamiczna Sałatka Arbuzowa – tak lekka i orzeźwiająca, że jest idealna przez całe lato!

Jutro jest ostatni dzień szkoły Reece’a, a dla nas oznacza to, że lato już tuż tuż! W lecie spędzamy dużo czasu na świeżym powietrzu i grillujemy kilka nocy w tygodniu. Jednym z niezawodnych sposobów, aby moi chłopcy byli podekscytowani kolacją, jest podanie im hot-dogów i świeżego arbuza. Arbuz jest moim zdaniem najlepszym owocem lata. Jest taki słodki i soczysty – to idealny sposób na ochłodę! Czasami lubię podkręcić nasze codzienne posiłki i zrobić coś specjalnego, jak w przypadku tej Balsamicznej Sałatki Arbuzowej. Ta sałatka jest tak lekka i tak orzeźwiająca, że jest idealna na każdą noc w tygodniu.

Jednym z moich ulubionych składników tej sałatki jest świeża mięta. Jestem trochę fanatyczką mięty. Uwielbiam po prostu żuć liście, wrzucać je do wody lub lemoniady, albo posypywać nimi świeże owoce. Próbowałam wiele razy ją uprawiać, ale po prostu mi nie wychodziło. Czy ktoś zna ten sekret? Co robię źle??

Lato zawsze wydaje się mijać tak szybko, więc staram się, aby każdy tydzień był wyjątkowy dla chłopców w jakiś mały sposób. Idziemy do Muzeum Kolejnictwa lub Muzeum Dziecięcego, może spotkamy się z Chrisem na lunchu lub w weekend udajemy się do Discovery Kingdom.

Co roku idziemy na Kalifornijskie Targi Stanowe. W zeszłym roku miałam zaszczyt poznać Jeffa Mauro podczas Seattle’s Best Red Cup Showdown na targach – SO COOL! On jest naprawdę przezabawny. Jeździłam na targi stanowe co roku, odkąd pamiętam. Moi rodzice zabierali nas pięcioro dzieci i teraz patrzę wstecz i zdaję sobie sprawę z czegoś… oni byli po prostu szaleni. Trudno mi zachować zdrowy rozsądek tylko z moją dwójką, bo chcą iść w każdym kierunku na raz. Jest tam tak wiele pięknych eksponatów i tak wiele do zrobienia, że sprawia to, że jest to bardzo wyjątkowy dzień.

Głównym punktem naszego lata będzie nasza podróż do Disneylandu pod koniec lipca. Tym razem spędzamy cztery dni w Disneylandzie i jeden dzień w Universal Studios. Chłopcy nigdy nie byli w Universal Studios, a Chris kazał im oglądać na YouTube filmy z przejażdżek i są bardzo podekscytowani! Są naprawdę wielkimi fanami Transformersów i myślę, że będą to uwielbiać 🙂

Zakończymy nasze lato weekendową wycieczką do Lake Tahoe. Zazwyczaj jedziemy tam tylko na jeden dzień, ale hubby zarezerwował nam hotel, więc możemy spędzić cały weekend i naprawdę cieszyć się naszym czasem tam w tym roku. Jest to po prostu zapierające dech w piersiach piękno, a chłopcy uważają, że to świetna zabawa. Ja, na przykład, nie wchodzę do tej lodowato zimnej wody, ale Chris i chłopcy wchodzą i świetnie się bawią.

Nasze lato będzie w tym roku BARDZO zabawne, ale naprawdę wierzę, że niektóre z najbardziej pamiętnych dni to te, w których po prostu dobrze się bawimy, relaksując się w domu, ciesząc się niesamowitymi grillowanymi hot-dogami i słodką, orzeźwiającą sałatką, taką jak ta 🙂 Prosta. Słodka. Nic nie jest lepsze od tego. Jakie Wy macie fajne plany na #99summerdays?

Hebrew National smakuje doskonale, ponieważ od ponad 100 lat przestrzegamy najwyższych standardów jakości. Frytki Hebrew National są produkowane z najwyższej jakości kawałków 100% czystej koszernej wołowiny, bez sztucznych aromatów, bez sztucznych barwników, bez produktów ubocznych i bez wypełniaczy. Doskonały smak i wysoka jakość za każdym razem, na każdą okazję. To nasza gwarancja. Poznaj jeszcze więcej powodów, dla których warto pokochać Hebrew National i powiedz nam, dlaczego Ty też je kochasz! www.facebook.com/HebrewNational

Połącz się ze mną!