Homemade Steak Rub Recipe

Patrząc na najlepszy przepis na steak rub kiedykolwiek? Nie szukaj dalej! Moja domowa pasta do steków to idealne połączenie pikanterii i smaku, które doda smacznego kopa Twojemu stekowi. Jest to świetna pasta do steków z grilla, klopsików, a nawet klopsików. Domowa pasta do steków jest doskonałym sposobem na dodanie smaku, gdy szukasz czegoś trochę innego.

Steak Dry Rub

Ugrillowałam już sporo steków i zawsze polegałam dość mocno na kulinarnej magii innych, aby nadać smak moim mięsom. Nie jestem przeciwny zwykłej soli i pieprzowi, kiedy stek jest dobrze przycięty, ale uwielbiam dobre przyprawy, które mieszają smaki i dodają trochę miłości.

Nigdy nie zapuszczałem się w krainę suchych nacierań zanim zacząłem BBQing, byłem całkiem nieświadomy jak bardzo odpowiednia mieszanka przypraw i ziół może zmienić cały smak potrawy. Moja domowa pasta do steków jest wynikiem mojej podróży przez ostatnie kilka lat. Ta pasta była podrasowywana i zmieniana tu i tam, aby uzyskać idealne proporcje i ilości składników. Po wielu próbach i błędach, ta pasta do steków jest w końcu praktycznie idealna.

Best Steak Rub

Ten rub jest poważnym faworytem, jeśli chodzi o dobry, solidnej przyprawy do steków. To naprawdę najlepsza pasta do steków w okolicy. Jest pikantna, tylko odrobinę ostra i ma pieprzne ciepło, które naprawdę uzupełnia wołowinę. Uwielbiam ją na dobrze zamarynowanym żeberku, ale jest też świetna do hamburgerów lub wymieszana z klopsikami czy klopsikami. Nawet jeśli nazywa się to polewą do steków, nie krępuj się użyć jej do jakiejkolwiek wołowiny, którą grillujesz lub wędzisz.

Ta polewka do steków zaczyna się od soli i pieprzu, a następnie nabiera smaku. Rozgniecione płatki czerwonej papryki i pieprz cayenne dodają trochę ciepła. Następnie papryka, zmiażdżone nasiona kolendry, czosnek w proszku i cebula w proszku dopełniają smak, aby uczynić tę pastę do steków najlepszą z najlepszych.

Steak Rub For Grilling

Aby przygotować tę pastę do steków do grillowania, po prostu połącz wszystkie składniki w małej misce, używając widelca lub trzepaczki, aby dobrze wymieszać i rozbić wszelkie grudki. Możesz użyć tej tarki natychmiast lub przechowywać ją w szczelnie zamkniętym szklanym słoiku przez kilka tygodni.

Ta tarka do steków jest również świetnym prezentem. Lubię podwajać, a nawet potrajać przepis i rozdawać go rodzinie i przyjaciołom. Ta konkretna partia trafiła do mojego taty jako prezent na Dzień Ojca (moja siostra dała mu paczkę pięknych steków) i to był strzał w dziesiątkę! Ta pasta do steków jest również świetna jako prezent dla sąsiadów na Boże Narodzenie, prezent na „powitanie w sąsiedztwie” lub na powitanie domu, albo jako miły gest dla przyjaciela, który kocha jedzenie!

Więcej przepisów na ruby

Użycie dobrej ruby do mięsa może zrobić różnicę w końcowym smaku Twojego kucharza. Czy grillujesz wieprzowinę, kurczaka, czy wołowinę, sprawdź te inne smaczne przepisy z Hey Grill Hey:

Best Sweet Rub for Pork and Chicken
Best Dry Rub do Żeberek
Brisket Rub

Steak Rub Recipe

Chcesz zostać mistrzem steków? Dołącz do mojej grupy The Grill Squad, aby uzyskać dostęp do mojego kursu Steak Masterclass (i wiele więcej!) i zwiększyć swoją pewność siebie we wszystkich sprawach związanych z BBQ. Pozwól mi pomóc Ci zrobić lepsze BBQ, nakarmić ludzi, których kochasz i stać się bohaterem podwórkowego BBQ!

Hej BBQ rub lover! Czy wiesz, że Patio Provisions ma Signature Hey Grill Hey rubs i sosy pysznie wykonane i dostarczone bezpośrednio do Twoich drzwi? Udaj się tam, aby zakupić swój własny 3-pak pocieraczy już dziś!

Homemade Steak Rub

Ten rub jest pikantny, odrobinę pikantny i ma pieprzne ciepło, które naprawdę uzupełnia wołowinę. Trwa przez kilka tygodni przechowywana w szczelnym pojemniku.

Czas przygotowania : 5 min

Całkowity czas : 5 min

Serwuje : 12

Kalorie : 13kcal

. Składniki

• ▢ 2 łyżki stołowe świeżego, czarnego pieprzu
• ▢ 2 łyżki stołowe soli koszernej
• ▢ 2 łyżki stołowe papryki
• ▢ 1 łyżka stołowa pokruszonych płatków czerwonej papryki
• ▢ 1 łyżka stołowa zmiażdżonych nasion kolendry (nie mielonych)
• ▢ 1 łyżka stołowa czosnku w proszku
• ▢ 1 łyżka stołowa cebuli w proszku
• ▢ 2 łyżeczki pieprzu cayenne

Instrukcje

• Połączyć wszystkie składniki w średniej misce i dobrze wymieszać, aby się połączyły. Wcisnąć w steki lub użyć według uznania. Niewykorzystaną rubę przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka tygodni.

Wartości odżywcze

Kalorie: 13kcal | Węglowodany: 3g | Białko: 1g | Tłuszcz: 1g | Tłuszcz nasycony: 1g | Sód: 13mg | Potas: 73mg | Błonnik: 1g | Cukier: 1g | Witamina A: 916IU | Witamina C: 1mg | Wapń: 12mg | Żelazo: 1mg

Gotowy, aby stać się Podwórkowym Bohaterem BBQ? Dołącz do Grill Squad już dziś!

**Ten post został pierwotnie opublikowany w czerwcu 2015 roku. Niedawno zaktualizowaliśmy go o więcej informacji i pomocnych wskazówek. Przepis pozostaje niezmieniony.

2036shares