Korzyści zdrowotne suszonych fig, które nawet pokonują daktyle
Dzisiaj jest Narodowy Dzień Fig Newton, więc musimy dać odę do fig, ponieważ słusznie im się ona należy. Figi nie są jednak przeznaczone tylko do jedzenia w Fig Newtons. W rzeczywistości, organiczne suszone figi są jednymi z najlepszych suszonych owoców, jakie można wybrać, pomimo tego, że zawierają więcej cukru niż świeże figi (również świetny wybór). Figi oferują niesamowicie pyszny smak, który jest nieco podobny do rodzynek, mniej intensywny niż daktyle, ale wciąż kremowy, słodki i pobłażliwy, którego po prostu nie dostaniesz gdzie indziej. Możesz używać suszonych fig wszędzie tam, gdzie normalnie używałbyś daktyli, czy to w surowych deserach, smoothies, suszonych batonikach granola, surowych kąskach energetycznych lub jakkolwiek inaczej lubisz używać suszonych owoców.
Nie ma oczywiście nic złego w daktylach, ale możesz być zaskoczony, że figi mają przewagę nad daktylami, jeśli chodzi o odżywianie. Tak bardzo, że musimy dać im dzisiaj światło reflektorów i pokazać ci, jak wiele figi mają do zaoferowania.
Sprawdź te powody, aby częściej używać suszonych fig i odłożyć te daktyle na bok do późniejszego wykorzystania.
Bogatsze w błonnik
W przeliczeniu na owoc, figi oferują znacznie lepsze źródło rozpuszczalnego błonnika, z 4-5 gramami na owoc, w porównaniu do daktyli, które mają około 2-3 gramy. Figi są również powiązane z dobrym zdrowiem układu trawiennego, pomagają złagodzić zaparcia i przyczyniają się do dobrego zdrowia serca.
Niższe w cukrze
Dla wszystkich tych z was, którzy pilnują spożycia cukru (dobrze dla was!), ucieszy was wiadomość, że suszone figi zawierają prawie 7-10 gramów mniej niż daktyle w przeliczeniu na wagę. Dwa do trzech daktyli to około 23 gramy cukru (w zależności od wielkości i odmiany), podczas gdy ta sama ilość fig to tylko 13 gramów cukru. Ponieważ figi są wyższe w błonnik i niższe w cukier, są lepsze, jeśli masz wrażliwy poziom cukru we krwi.
Wyższe źródło minerałów
Figi oferują również więcej minerałów, zwłaszcza żelaza, magnezu i wapnia, w które są obfite przez podwójną ilość daktyli. Jedynym wyjątkiem jest potas, którego figi nadal mają dużo, ale nie tak dużo jak daktyle. Figi zawierają również więcej cynku niż daktyle, ale nie dwukrotnie więcej niż pozostałe minerały. Wapń jest ważnym składnikiem odżywczym dla mocnych kości i zdrowego układu nerwowego, podobnie jak magnez i żelazo. Cynk przyczynia się do zdrowego systemu odpornościowego i może również pomóc w utrzymaniu czystej skóry poprzez zwalczanie stanów zapalnych.
Niższe w kaloriach
Nie chcę skupiać się na kaloriach ponad jakość, ale skoro już porównujemy, figi wygrywają również w dziale kalorii. Figi mają o 15% mniej kalorii niż daktyle, co oznacza, że możesz zjeść dwa razy więcej niż daktyli i nadal zaspokoić swój apetyt na słodycze, lub zjeść połowę mniej niż daktyli, aby dostarczyć sobie mniej cukru. Choć może się to nie wydawać dużą ilością, 15 procent wagowo robi dużą różnicę za każdym razem, gdy jesz.
Pomocne W Usuwaniu Szkodliwych Estrogenów
Estrogen jest hormonem, który obie kobiety (a nawet mężczyźni) mają naturalnie. Kiedy funkcjonuje prawidłowo, nasze ciała produkują odpowiednią ilość w potrzebnym czasie. Jednakże, toksyny środowiskowe, niskiej jakości żywność, a nawet nasze zdrowie mogą wpływać na ilość nadmiaru estrogenu, który przyjmujemy. Zbyt duża ilość estrogenu w organizmie może prowadzić do przybierania na wadze, wahań nastroju, przyczyniać się do problemów związanych z menopauzą lub powodować zespół policystycznych jajników u kobiet, powodować bóle głowy, a nawet raka piersi lub macicy. Niektóre pokarmy naturalnie pomagają usuwać szkodliwe estrogeny, a figi są jednym z najlepszych i najbardziej znanych pokarmów w tej kwestii (wraz z granatami, cebulą, awokado, owocami cytrusowymi, jarmużem i brokułami). Daktyle nie oferują tych samych korzyści, więc jeśli estrogen jest dla Ciebie problemem, przemyśl użycie tych daktyli i spróbuj zamiast nich fig.
Więc, masz to – pięć powodów, aby spróbować suszonych fig. Chcesz mieć najwięcej antyoksydantów? Wybierz figi Black Mission, które mają więcej przeciwutleniaczy niż inne rodzaje fig, a także więcej niż wszystkie formy daktyli.
Wskazówka dotycząca fig:
Mocz suszone figi przez 30 minut przed użyciem, aby ładnie się spęczniały i dały się szybko przecierać! Woda z moczenia może być również wykorzystana w przepisach, ponieważ jest bogata w składniki odżywcze i zachwyca ciemnofioletowym kolorem, wskazującym na wysoką zawartość przeciwutleniaczy.
Wypróbuj figi w: Raw Almond Vegan Fig Bars, Speculoos Truffles with Fig Almond Crumble, Gluten-Free Fig Newton Clones, Fig and Peach Chia Smoothie, Raw Fig Pie, czy Super Health Vegan Berry Fruit Tarts With Chia Seeds. Możesz też zastąpić nimi daktyle w którymś z naszych przepisów na energetyczne kąski lub batony, albo wrzucić je do porannej owsianki.