Kremowe Krewetki z Cytrynowym Parmezanem

Kremowe Krewetki z Cytrynowym Parmezanem to posiłek dla smakoszy! Tylko kilka minut do zrobienia, pełne cytrynowo-parmezanowego smaku z dobrym kopem czosnku i opcją BEZ CIEPŁEJ ŚMIETANY! Tylko 7 gramów tłuszczu na porcję!

Krewetki cytrynowo-parmezanowe, pyszne i zdrowe? Słucham…

Kolekcja jakości restauracyjnej zrobiona w domu za 1/4 ceny i o wiele mniej tłuszczu niż w kuchni dla smakoszy!

Spośród wszystkich sosów na świecie, dlaczego sosy kremowe są po prostu o wiele lepsze? DLACZEGO, kiedy nasze biodra (uda?) i reszta z nas chcą się skrzywić, kiedy zamawiamy je w restauracji, tylko nasze mózgi i kubki smakowe tak naprawdę nie dbają o to w tym czasie i po prostu idziemy po nie niezależnie….. zwykle z bolesnym żalem po wszystkim.

I wtedy są krewetki i kremowy sos. To po prostu przeznaczenie – połączenie stworzone w raju dla owoców morza. Dorzućcie do tego czosnek, parmezan i cytrynę i jaka restauracja? Gdzie? Nie potrzebujemy żadnej. Ten przepis wydobywa wewnętrznych szefów kuchni z naszego świata domowego gotowania.

Po pierwsze, chcę przeprosić. Nie mam dla Was żadnych zdjęć postępu, ponieważ gotowanie tego przepisu idzie tak szybko, że nie miałam czasu! W ciągu pięciu minut miałam patelnię pełną kremowych krewetek i palmę na mojej głowie za to, że nie zwolniłam tempa. W mojej obronie, byłem timing ten przepis od początku do końca, aby zgłosić z powrotem do Ciebie, że zajęło mi 5 minut, aby mieć na stole, od początku do końca.

Jeśli (jak ja) ostatnio dużo jesz na mieście i unikasz supermarketów jak zarazy (bo jest zbyt zimno / gorąco, gdziekolwiek jesteś na świecie….wiesz kim jesteś), mówię do Ciebie. Koniec z oddawaniem pieniędzy innym ludziom, by gotowali twoje jedzenie, tylko po to, by odejść z półsatysfakcjonującymi kubkami smakowymi i myśleniem życzeniowym o tym, jak to powinno smakować. Więcej czosnku. Więcej smaku. Czy było to warte pustego portfela? Ummmmm. Nie.

Ponieważ zamierzasz podać to z dużą miską ryżu, makaronu, makaronu z cukinii, ryżu cauli, lub nawet warzyw, z satysfakcją, że zrobiłeś to sam, ze świeżych składników, dużo miłości i nowego tytułu kremowego bohatera krewetek. Podziel się tym. Nie dziel się. Nieważne. Ja Cię nie oceniam.

Adaptacja z kremowego kurczaka z parmezanem cytrynowym (Piccata) i krewetek Scampi z masłem zrumienionym!

PAMIĘTAJ, ABY ZAPISAĆ SIĘ DO NEWSLETTERA CAFE DELITES ZA DARMO I ODBIERAĆ ŚWIEŻE POWIADOMIENIA Z RECEPTURAMI DOSTARCZANE DO TWOJEJ SKRZYNKI!

Jeśli wypróbujesz przepis, użyj hashtagu #cafedelites na INSTAGRAMIE, aby mieć szansę na wyróżnienie!
FOLLOWUJ CAFE DELITES NA FACEBOOKU | INSTAGRAMIE | PINTERZE | TWITTERZE DLA WSZYSTKICH NAJNOWSZYCH TREŚCI, PRZEPISÓW I AKTUALIZACJI.

Krewetki cytrynowo-parmezanowe to danie dla smakoszy o jakości restauracyjnej! Tylko kilka minut do zrobienia i pełne cytrynowo-parmezanowych smaków z dobrym kopnięciem czosnku i BEZ GŁĘBOKICH KREMÓW jako opcji! Plus żadnych opcji mlecznych! Weight Watchers Smart Points: 5 per serve!

PRINT SAVE przejdź do ulubionych

Serwuje: 4

Składniki

• 1 funt | 500 gramów jumbo-krewetek (lub krewetek bananowych)
• 1 łyżka masła (lub oliwy z oliwek)
• 2 łyżki stołowe mielonego czosnku
• 1 1/2 szklanki mleka (pełnotłustego lub 2% — lub użyć śmietany o obniżonej zawartości tłuszczu, ciężką śmietaną lub zagęszczoną śmietaną)*
• 1/3 szklanki świeżego, tartego parmezanu, plus extra do podania
• 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej (cornflour) zmieszana z 1 łyżką mleka
• 3-4 łyżki soku z cytryny — sok z 1 cytryny (dostosować do własnych upodobań)

Instrukcje

• Rozgrzać masło (lub olej) na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu, aż masło się rozpuści i patelnia będzie gorąca. Smażyć krewetki po 2 minuty z każdej strony, aż będą różowe i „tylko” ugotowane. Przełożyć na talerz.
• Dodać czosnek do pozostałego masła (lub oleju) na patelni i smażyć do uzyskania aromatu (około 1 minuty). Zmniejszyć ogień do małego-średniego, dodać mleko (lub śmietanę). Doprowadzić sos do wrzenia; doprawić solą i pieprzem do smaku; dodać parmezan i pozwolić sosowi gotować się na wolnym ogniu przez około 2 minuty, aż zgęstnieje. Dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej i wody na środek patelni i szybko ubij, aby połączyć z sosem. Sos natychmiast zacznie gęstnieć.
• Zdejmij z ognia i wymieszaj sok z cytryny. Dodać krewetki z powrotem na patelnię; dodać plasterki cytryny, natkę pietruszki, dodatkowy parmezan, pieprz i sól (jeśli potrzeba), do podania.
• Podawać z warzywami ugotowanymi na parze, makaronem z cukinii, ryżem lub ugotowanym makaronem.

Przypisy

*Dla opcji bez nabiału, mleko migdałowe lub mleko kokosowe lub może być użyte. Pamiętaj jednak, że sos nabierze smaku wybranego mleka!
ADAPTED FROM THIS LEMON PARMESAN CHICKEN PICCATA RECIPE