15 Coisas que Não Sabe Sobre a Pepperidge Farm

Se comeu um biscoito, bolacha, ou pedaço de pão durante a sua vida, é provável que esteja familiarizado com os produtos da Pepperidge Farm. Desde que a empresa foi fundada em Connecticut em 1937, a Pepperidge Farm tem vindo a produzir uma gama cada vez maior de produtos que são servidos em milhões de lares em todo o mundo todos os anos. Para muitos fãs de bolachas Goldfish, bolachas Milano, e os pães multi-grain da marca, Pepperidge Farm é um alimento básico.

Embora Pepperidge Farm possa ter reconhecimento de nome, há toda uma história fascinante por detrás da marca que até os seus fãs mais dedicados podem não conhecer – afinal, muita coisa pode acontecer em 80 anos. Desde quebrar recordes até explodir no espaço, a Pepperidge Farm tem vindo a mudar a paisagem da comida americana, uma boa cozinhada de cada vez. Reunimos os nossos 15 factos favoritos sobre esta marca fascinante. Basta ter a certeza de que antes de trazer a sua próxima caixa de produtos cozinhados para casa, leu primeiro os 18 melhores e piores bolinhos de Chocolate Chip Chip!

enquanto muitas empresas escolhem nomes com base em estudos de mercado ou para promover uma determinada imagem, O nome da Pepperidge Farm é tão caseiro como o seu cultivo. Pepperidge Farm é o nome da fundadora Margaret Rudkin’s Fairfield, propriedade de Connecticut, onde o primeiro pão da marca foi cozido. A quinta, que leva o seu nome das pimenteiras nativas da propriedade, continuou como a base de operações da marca até que a sua popularidade tornou necessário um espaço maior.

Gristo Moinho

Pepperidge Farm pode ser um lugar real, mas a imagem do moinho que está no logótipo da marca desde os anos 50 não é essa. O logótipo da Pepperidge Farm é na realidade baseado no moinho Grist no Wayside Inn em Sudbury, Massachusetts, que agora serve como local histórico, museu, e local de casamento popular.

Pepperidge Farm bread

Pepperidge Farm cookies podem ser os seus produtos mais famosos hoje em dia, mas a empresa começou inicialmente a fazer produtos menos doces cozidos. De facto, o primeiro produto que a marca fez foi pão de trigo integral, que continua a produzir até hoje. Graças à propensão da fundadora Margaret Rudkin para ingredientes saudáveis e inteiros, os pães da marca eram mais do dobro do preço habitual do pão de $,10 na altura, ganhando a Pepperidge Farm a reputação de um produto de primeira qualidade.

Margaret Rudkin

Fundador da Quinta do Pepperidge, Margaret Rudkin, inicialmente começou a cozer para que o seu filho, que sofria de asma e de uma série de alergias alimentares agravadas por conservantes químicos, ainda pudesse desfrutar do pão. Depois de Margaret falar com o médico do seu filho sobre o seu negócio, ele começou a falar aos seus pacientes sobre os seus produtos, e a marca explodiu a partir daí.

Family baking

Longo antes dos dias dos camiões de entrega da Pepperidge Farm e do transporte marítimo, o negócio cresceu como uma operação de mãe e pop. O marido de Margaret Rudkin, um corretor em Wall Street, costumava trazer 24 pães da sua mulher a Charles & Company, supermercado perto do seu emprego no centro de Manhattan, durante os primeiros anos da empresa. Mais tarde, desistiu da longa e esgotante agenda, aceitando um emprego como presidente do conselho de administração da Pepperidge Farm depois de a marca ter descolado. Sabia que a Waffle House tem uma história de origem semelhante? Essa é apenas uma das 15 Coisas que Você Não Sabe Sobre a Waffle House!

Astronauta

Os astronautas adoram os produtos da Pepperidge Farm! O pão da Pepperidge Farm foi lançado nas missões Apollo 13 e 14 nos anos 70. As bolachas de peixe dourado seguiram o exemplo mais de uma década depois, ganhando um lugar no Space Shuttle Discovery em 1988.

em 1963, A fundadora da Pepperidge Farm, Margaret Rudkin, pôs o seu olhar na publicação impressa, fazendo história no processo. O livro de receitas da quinta de pimentas Margaret Rudkin foi um sucesso de tal forma fugitivo que se tornou o primeiro livro de receitas a ganhar um lugar na lista de bestsellers do New York Times.

Pepperidge Farm cookies

Pepperidge Farm tende a favorecer nomes de lugares para os seus produtos, mas os nomes não são escolhidos apenas pela forma como rolam da língua. A linha de produtos de inspiração europeia da empresa, incluindo os biscoitos de Bruxelas, Bordeaux, Genebra e Milão, foram concebidos após a viagem de Margaret Rudkin à Europa no Queen Mary, durante a qual ela explorou as padarias do continente numa chamada “viagem de degustação”.”

Fans of Milano cookies podem ficar chocados ao descobrir que a sua amada sobremesa é conhecida por um nome diferente do dos vizinhos do norte da América. No Canadá, os Milanos são referidos como Mónacos. O popular biscoito também nem sempre foi um biscoito sanduíche; na realidade é um biscoito de Nápoles da Pepperidge Farm, que é um biscoito coberto com chocolate. Depois de descobrir que os biscoitos de Nápoles ficariam juntos na embalagem durante o transporte, a Pepperidge Farm decidiu sanduichá-los juntamente com o chocolate no interior, e assim nasceu o Milano.

Fábrica de Pepperidge

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O que começou como um lar…O negócio baseado no Rudkin tornou-se um sucesso em tão pouco tempo que rapidamente se mudou da casa do Rudkin para a sua garagem. Nos primeiros dois anos após a abertura da Pepperidge Farm, a empresa cozinhou 500.000 pães. Apenas uma década após a fundação da empresa, ela mudou-se da sua base original para uma instalação comercial na vizinha Norwalk, Connecticut, permitindo um rápido crescimento ao longo da segunda metade do século XX.

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Campbell’s é a sua Empresa-Mãe

se alguma vez se perguntou porque é que as sopas Campbell são tão frequentemente publicitadas ao lado de bolachas de peixe dourado, não é uma coincidência. Margaret Rudkin vendeu a marca Pepperidge Farm à Campbell Soup Company nos anos 60, ganhando ela própria um lugar no quadro – a primeira mulher a ocupar esse papel.

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Goldfish Crackers Are Based on a Popular Swiss Snack

Goldfish Crackers Are Based on a Popular Swiss Snack

Goldfish crackers

Goldfish crackers não são na realidade um tudo-invenção americana. Durante uma viagem à Suíça nos anos 60, Margaret e Henry Rudkin descobriram que as bolachas em forma de peixe eram um petisco popular entre os suíços. Ela trouxe a ideia de volta aos Estados Unidos e a empresa começou a produzir peixe-dourado pouco depois.

Facebook, Twitter, Instagram, e… Pepperidge Farm? Em 2007, a Pepperidge Farm tentou a sua mão no jogo dos media sociais, criando o ArtoftheCookie.com, um website concebido para ajudar os devotos da marca a ligarem-se uns aos outros enquanto celebravam o seu amor pelos produtos cozinhados. Desde então, o site foi encerrado.

P>Pepperidge Farm passou muitos anos como uma casa…e tem incorporado esse facto na sua marca durante a maior parte de um século. Além de utilizar o mesmo logótipo durante mais de 60 anos, as campanhas “Pepperidge Farm Remembers” e “Good is in the Details” da empresa deixaram claro que a marca tem tudo a ver com evocar uma sensação de nostalgia para os seus clientes.

p>O que começou numa cozinha doméstica na década de 1930 transformou-se numa empresa multinacional de sucesso ao longo de 80 anos. Agora disponível em 45 países em todo o mundo, a Pepperidge Farm vende actualmente mais de 2 mil milhões de dólares de produtos por ano. Descubra como fazer os seus próprios bolos saudáveis em casa com as 20 Melhores e Piores Misturas de Panificação!