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44 Factos Interessantes Sobre o Uzbequistão

Última actualização a 4 de Março de 2020

Uzbequistão, oficialmente também a República do Uzbequistão, é um país sem litoral na Ásia Central. Tem uma área de 447.400 km quadrados. Tashkent é a sua capital e maior cidade. Uzbequistão e russo são as línguas oficiais do Uzbequistão. Uzbeque som (UZS) é a sua moeda oficial. Os seus cinco países limítrofes são o Cazaquistão, Quirguistão, Tajiquistão, Afeganistão e Turquemenistão.

História

1. Outrora parte do antigo Império Persa, o que agora é conhecido como Uzbequistão foi conquistado no século IV a.C. por Alexandre o Grande.

2. Durante o século VIII, forças árabes invasoras dominaram a região e converteram as tribos túrquicas nómadas que ali viviam ao Islão.

3. No século XIII, Ghengis Khan e os Mongóis apreenderam a região aos turcos Seljuk.

4. A seguir, o território tornou-se parte do império de Tamerlane, o Grande, e dos seus sucessores. Isto durou até ao século XVI.

Ver sobre as estradas e montanhas sinuosas entre Tashkent e o Vale de Fergana, no Uzbequistão.
Ver sobre as estradas e montanhas sinuosas entre Tashkent e o Vale de Fergana no Uzbequistão.

5. No início do século XVI, os usbeques invadiram e fundiram-se com os outros habitantes do território que hoje é o Uzbequistão, quebrando-o nos principados separados dos khanates (cidades-estado) Khiva, Kokand e Bukhara.

6. As cidades-estados resistiram ferozmente mas foram conquistadas pela expansão russa na área em meados do século XIX.

Flag do Uzbequistão

Bandeira do Uzbequistão
A bandeira nacional do Uzbequistão. O azul é a cor dos povos turcos e do céu, o branco significa paz e a luta pela pureza nos pensamentos e acções, enquanto o verde representa a natureza e é a cor do Islão; as riscas vermelhas são a força vital de todos os organismos vivos que liga ideias boas e puras com o céu eterno e com as acções na terra. Fonte da Imagem – CIA

7. Após a Primeira Guerra Mundial, a população deu uma forte resistência ao Exército Vermelho, mas acabou por ser suprimida. Uma República Socialista Uzbeque foi criada em 1924. O país tornou-se a República Socialista Soviética independente do Uzbequistão em 1925.

8. Após a desagregação da União Soviética, o Uzbequistão ganhou a sua independência em 1991 e tornou-se uma república constitucional.

9. O Presidente Islam Karimov governou o país desde 1991 até à sua morte em 2016. Ele foi amplamente considerado responsável por graves violações dos direitos humanos básicos (torturas e execuções).

10. Em 2016 o Uzbequistão realizou as suas primeiras eleições desde 1991.

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Pessoas e economia

11. O Uzbequistão é o país mais populoso da Ásia Central e a maioria vive em zonas rurais.

Mapa da Ásia Central
Mapa da Ásia Central mostrando 6 países da Ásia Central – Cazaquistão, Uzbequistão, Quirguistão, Turquemenistão, Tajiquistão, e Afeganistão. Crédito de imagem – Wikimedia.org

12. A tendência económica é para os residentes urbanos ganharem o dobro dos seus homólogos rurais.

13. Embora a economia do Uzbequistão tenha crescido 8% em 2015, é ainda um dos países menos desenvolvidos e mais pobres da Ásia.

14. A maioria dos cidadãos do país é de etnia uzbeque que fala uzbeque, a língua oficial. O russo é a segunda língua mais falada. Os muçulmanos sunitas constituem 88% da população embora sejam muçulmanos seculares e não religiosos.

Factos sobre o Uzbequistão - Plantação de algodão na região.
Factos sobre o Uzbequistão – Plantação de algodão na região. Crédito da imagem – David Stanley

15. O país é o segundo maior exportador de algodão do mundo e o quinto maior produtor. Outras exportações incluem ouro, petróleo e gás natural, bem como urânio. A nação é rica em recursos, mas o dinheiro tem normalmente ido para o presidente e a sua classe governante governamental.

Factos sobre cultura, tradição e comida no Uzbequistão

16. Tendo sido uma encruzilhada histórica durante séculos como parte de vários impérios antigos, a comida do Uzbequistão é muito eclética. Tem as suas raízes na cozinha iraniana, árabe, indiana, russa e chinesa.

O prato de assinatura do Usbequistão é palov's signature dish is palov
O prato de assinatura do Usbequistão é palov (plov ou osh ou pilaf ), um prato principal tipicamente feito com arroz, pedaços de carne, cenouras raladas e cebolas.

17. Palov ou Plov é o prato nacional. Feito de carneiro, arroz, cebolas e cenouras raladas, a lenda diz que foi inventado pelos cozinheiros de Alexandre o Grande. Diferentes zonas do país põem a sua própria rodada no prato, adicionando ingredientes como abóboras, pimentos ou tomates secos.

18. O chuchvara é semelhante ao ravioli (pelmeni russo) e recheado com cebola e carneiro. Manti é um almôndega recheado com o mesmo. Somsa (samosa) é um bolso de pastel recheado com carneiro ou carne de vaca, abóbora ou batata.

Chuchvara antes de ferver
Chuchvara antes de ferver. Crédito da imagem – Wikipedia.org

19. As sopas incluem lagman, espesso com carne, especiarias, batatas, massas e vegetais (geralmente com 50 ingredientes); mastava , que é sopa de arroz com cenouras, tomates, cebolas, ervilhas e até ameixas selvagens; e shurpa, uma sopa feita com carne gorda (geralmente de carneiro) e vegetais frescos.

20. Um mestre cozinheiro uzbeque é considerado capaz de cozinhar palov/plov suficiente numa caldeira para servir mil homens.

Sabra de sopa com carne - um prato tradicional dos habitantes da Ásia Central.
Shurpa com carne – um prato tradicional dos habitantes da Ásia Central.

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21. Lepioshka (pão) nunca é deitado de cabeça para baixo (traz má sorte) nem colocado no chão, mesmo que esteja em segurança num saco.

22. O pão uzbeque tradicional, conhecido como ‘obi non’ ou simplesmente ‘non’, é achatado e redondo e sempre rasgado à mão, nunca cortado com uma faca. Também nunca é atirado fora.

Não vende no Uzbequistão
‘Non’ sendo vendido num mercado em Urgut, Uzbequistão. Crédito de imagem – Robert Wilson

23. Seguindo uma tradição antiga, um membro da família deve morder um pequeno pedaço de pão uzbeque antes de partir para uma viagem. O resto desse pão é mantido escondido ou enterrado até o viajante chegar a casa.

Etiqueta

24. Os apertos de mão só são aceitáveis como uma saudação entre dois homens. Uma mulher uzbeque é saudada por uma vénia com a mão direita colocada sobre o coração.

25. Na tradição usbeque, o hóspede mais respeitado está sentado o mais afastado da entrada da casa.

26. O respeito pelos idosos é primordial. Um uzbeque nunca insulta nem grita com os seus pais.

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