Biscoitos de Queijo Sem Glúten

Biscoitos de Queijo sem Glúten, salgados e sem glúten do zero, utilizando apenas cinco ingredientes. Satisfaça os seus desejos de bolachas sem glúten com estas bolachas de queijo sem glúten super simples.

Procura de mais ideias para petiscos? Este Granola sem glúten também faz uma óptima opção de snack.

Glúten-Free Cracker Recipe

Sinto-me com sorte por os alimentos sem glúten terem chegado às prateleiras da mercearia. Quando as minhas meninas foram diagnosticadas pela primeira vez com Glúten Intolerante Não-Celíaco (NCGI), as opções eram limitadas. Só nos últimos dois anos vi as nossas escolhas mais do dobro nas nossas lojas locais.

P>Pode encontrar tudo, desde donuts de bolo de chocolate sem glúten, e receitas de pizza sem glúten, a bolachas sem pretzel e sem glúten – todas sem glúten.

As minhas raparigas adoram bolachas sem glúten, mas comprá-las na loja pode levar a altas contas de mercearia e a muitos conservantes extra de que o seu corpo em crescimento não precisa. Esta é uma receita de bolachas sem glúten super simples e tenho a certeza de que vai adorar.

Biscoitos sem glúten

Decidi fazer as minhas próprias bolachas sem glúten e elas são um grande sucesso. São fáceis de fazer e duram um par de dias num recipiente selado. Pode facilmente duplicar ou triplicar esta receita de bolachas sem glúten para fazer mais para partilhar.

Ainda não tentei fazer bolachas de queijo sem glúten com queijo sem glúten. Os queijos sem leite são normalmente mais secos, ou não têm a mesma quantidade de óleo que o cheddar tem. O óleo no cheddar é uma grande parte do que mantém as bolachas juntas, além da farinha sem glúten e da goma xantana.

Como fazer bolachas sem glúten

1. Num processador de alimentos, pulsar a mistura de farinha sem glúten e goma xantana.

li>Adicionar os pedaços de manteiga e queijo.li>Puxar juntos até formar uma bola (cerca de 2 minutos).li>Prosseguir até obter a bola!li>Li> Colocar a bola entre dois pedaços de papel de cera, e rolar até cerca de ¼” para ⅛” espessura.li>Utilizando uma roda de pastelaria ou cortador de pizza, cortada em formas/quadros de 1 polegada.

2. Descascate-os cuidadosamente e coloque-os numa folha de pastelaria forrada com pergaminho sobre ½-inch separados. Empurrar cada bolacha com um garfo para evitar a cozedura excessiva.
3. Sprinkle com sal, se desejado. Cozer durante 12-15 minutos ou até ficarem ligeiramente douradas nas bordas. Arrefecer na assadeira, e guardar num recipiente hermético.

Esta receita de bolachas sem glúten é tão fácil que as minhas meninas fazem-na quando estou ocupado ou fora da cidade. Estes passos numerados correspondem às fotos numeradas acima e são apenas para fins ilustrativos. Por favor ver a ficha de receitas imprimível abaixo.

Outros sabores de bolachas sem glúten

P>Pode misturar e combinar o tipo de queijo para obter um sabor diferente. Gosto de usar cheddar afiado ou Colby jack de vez em quando para variar os sabores de bolachas sem glúten. Além disso, às vezes, atiro-lhes alguma salva ou alecrim.

As minhas meninas pedem-me constantemente para fazer estas bolachas para eles. Elas sabem mesmo muito como as bolachas sem glúten e têm o mesmo crocante salgado. Elas duram apenas alguns dias num recipiente hermético, mas não importa – as minhas raparigas normalmente polem-nas em dois dias.

Se adora bolachas mas gosta de uma dieta pobre em carboidratos vai querer fazer estas bolachas Keto Cheese Crackers.

Fez estas bolachas sem glúten? Por favor, volte aqui e diga-me o que pensou nos comentários abaixo.