Carmel-by-the-Sea Hotels & Resorts : Hotels – Cypress Inn

Descobre o fascínio do encanto do velho mundo magistralmente misturado com confortos modernos, aninhado no coração da pitoresca aldeia à beira-mar de Carmel, Califórnia. O Cypress Inn tem sido desde 1929 o hotel de charme Carmel-by-the-Sea e combina a graça mediterrânica com a calorosa hospitalidade.

Cypress Inn acolhe não só os nossos hóspedes, mas também os seus amigos animais. Acreditamos firmemente que os animais de estimação são uma parte integrante da família. Os animais de estimação podem juntar-se aos seus humanos em todo o hotel, na acolhedora sala de estar para o chá da tarde, ou no nosso encantador pátio para o pequeno-almoço ou aperitivos da noite.

Restaurante Terry’s & Lounge serve almoço e jantar todas as noites, e atrai uma combinação colorida de locais, hóspedes e caninos. A nossa ementa baseia-se na quantidade de produtos locais frescos encontrados aqui no Vale das Salinas, com sugestões saborosas do Mediterrâneo e de Marrocos. Terry’s proporciona um local de encontro perfeito para apreciar pequenos pratos e pratos familiares num ambiente íntimo, com um serviço atencioso, cocktails clássicos e uma grande selecção de vinhos.

Cypress Inn está empenhado em práticas comerciais diárias que são suaves para o ambiente, incluindo um extenso programa de reciclagem. O nosso restaurante é o primeiro e único em Carmel a aderir ao programa Monterey Bay Aquarium’s Seafood Watch, que encoraja práticas de pesca sustentáveis. Compramos local e organicamente sempre que possível e procuramos estabelecer parcerias com empresas que partilham a nossa consciência ambiental.

Os co-proprietários do Cypress Inn, Doris Day e Dennis LeVett, proporcionam uma experiência única numa atmosfera refinada mas descontraída, que faz lembrar a elegância clássica de outrora, com a certeza de o atrair de novo e de novo.