Casca de Amêndoa

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Todos gostam de uma boa receita de doces, e esta Casca de Amêndoa é uma das nossas favoritas!

Uma deliciosa combinação de chocolate de leite e chocolate branco com amêndoas crocantes assadas e salgadas… todos juntos numa deliciosa guloseima perfeita para as férias.

Se procura uma receita fácil para o Natal ou uma ideia de presente de última hora, esta casca de chocolate é exactamente aquilo de que tem estado à espera!

Há algo em dar presentes caseiros que ADORO absolutamente. De alguma forma sentem-se mais especiais, mais pessoais, mais atenciosos.

Se eu for honesto, no entanto, por mais que goste de lhes dar… Não quero mesmo passar muito tempo com eles. Porque se há uma coisa de que nunca tenho tempo suficiente, é o tempo.

que é provavelmente a razão pela qual eu amo muito esta casca de amêndoa SO. Porque é caseira… e deliciosa… e oh tão bonita… no entanto demora todos os 10 minutos a chicotear. E todos a adoram! Portanto, basicamente verifica todas as minhas caixas de ofertas.

Esta casca faz o presente PERFEITO para professores, vizinhos, colegas de trabalho, ou qualquer um desses difíceis de comprar para as pessoas da nossa lista. E é também uma deliciosa adição a qualquer tabuleiro de sobremesas de férias!

Ingredientes:

(*Ver receita completa abaixo)

16 oz. cobertura de bombons de chocolate branco (por exemplo, Candiquik)
16 oz. cobertura de bombons de chocolate de leite
1 ¼ c. amêndoas assadas, salgadas

Instruções:

Numa pequena caçarola em lume brando, derreta o chocolate branco, mexendo constantemente. Mexer em metade das amêndoas e reservar.
Numa pequena caçarola em lume brando, derreter chocolate de leite, mexendo constantemente. Mexer nas amêndoas restantes.

li>Deitar chocolate de leite numa assadeira com bordos forrada com papel de cera ou papel pergaminho. Espalhar até à espessura desejada.li>Drizar chocolate branco sobre a camada de chocolate de leite e usar uma faca ou colher de pau para fazer girar os chocolates juntos.li>Deixe endurecer à temperatura ambiente até estar completamente endurecido.li>Cortar ou partir a casca em pedaços.

Que tipo de chocolate usar:

O meu chocolate para receitas de casca de árvore é o Candiquik, um revestimento de doce que é feito para ser derretido e endurece bem. Também se pode usar doces derretidos, que vêm em cores diferentes e são basicamente iguais ao Candiquik.

Posso usar lascas de chocolate?

As lascas de chocolate NÃO tendem a derreter ou endurecer tão bem como o revestimento de doces, mas pode usá-los numa pitada. A melhor dica que encontrei é adicionar óleo de coco encurtado ou à temperatura ambiente às lascas de chocolate antes do aquecimento. Isto ajuda com o processo de derretimento/endurecimento. A proporção é a seguinte: 2 colheres de sopa de encurtamento para sempre 1 ½ c. pedaços de chocolate.

Como é que o guardo?

Brança pode ser guardada num recipiente hermético à temperatura ambiente durante várias semanas.

Variações da receita:

Utilizar todo o chocolate branco ou todo o chocolate de leite em vez de ambos

Utilizar amêndoas não salgadas e polvilhar sal marinho por cima antes da casca ter endurecido

Adicionar arandos secos ou pedaços de caramelo ao chocolate derretido
Substituir nozes pecans, nozes ou pistácios para as amêndoas OU usar uma combinação de nozes
Cortar as nozes antes de as adicionar ao chocolate
Tomar uma abordagem em camadas em vez de uma abordagem em camadas deixando um tipo de chocolate endurecer antes de adicionar o segundo tipo no topo

Dicas para o sucesso:

Cortar o revestimento do doce em pequenos pedaços antes de derreter. Isto permite derreter mais uniformemente.
Le>Cerve que não adicione qualquer humidade à mistura. Líquidos (como extractos de sabor) farão com que o revestimento de chocolate/candy se agarre durante o processo de fusão e torná-lo-á inutilizável.
Deve derreter sempre o chocolate em lume brando e certifique-se de que mexe constantemente para evitar queimá-lo.

Mais fáceis receitas de bombons para experimentar:

Casca de Gengibre de Chocolate Branco
Casca de Hortelã Pimenta Oreo
Casca de Macadâmia de Chocolate Branco Casca de Arando
Casca de Pistachio de Chocolate Salgado Casca de Pistácio

Manteiga de Amendoim de Chocolate Duplo Casca

Chocolate Branco Ting a Lings
Tábua de Charcutaria com Cobertura de Chocolate
Chocolate Branco Peppermint Mocha Haystacks

Ingredientes

16 oz. cobertura de bombons de chocolate branco
16 onças. revestimento de bombons de chocolate de leite
1 ¼ c. amêndoas assadas com sal

Instruções

Em 2 panelas separadas, derreter o chocolate branco e o chocolate de leite separadamente em lume brando, mexendo constantemente.
Deitar metade das amêndoas em cada panela e mexer para combinar.
Em uma assadeira com rebordo forrada com papel de cera ou papel de pergaminho, espalhar chocolate de leite até à espessura desejada.
Drizar chocolate branco sobre chocolate de leite e usar uma colher de pau ou faca para rodar juntos.
Disponha à temperatura ambiente para endurecer.
Quebrar ou cortar em pedaços antes de servir.

p>Todos gostam de uma boa receita de doces, e esta casca de amêndoa é uma das nossas favoritas! Uma deliciosa combinação de chocolate de leite e chocolate branco com amêndoas crocantes assadas e salgadas… todas juntas numa deliciosa guloseima perfeita para as férias.