Concha Mágica Caseira
Uma receita fácil de concha mágica caseira com apenas dois ingredientes. A cobertura perfeita para quase qualquer gelado!
Por isso, tenho guardado um segredo de todos vós. Esta receita caseira de conchas mágicas. Bem, tecnicamente são apenas dois ingredientes e pode ser feita no microondas, por isso quase parece que não é uma receita. Mas, uma vez que há mais do que um ingrediente nela, vamos chamar-lhe uma receita.
A ideia para esta receita vem da concha mágica que se pode comprar na loja. Se nunca experimentou antes, é basicamente como uma cobertura de chocolate para o seu gelado que endurece um pouco depois de ter estado sobre o gelado durante alguns segundos. Cria uma casca de chocolate à volta do gelado, mas ainda assim diz que é suficientemente macia para se partir e desfrutar. Adoro.
Uma noite Josh estava a tentar descobrir o que adicionar a um gelado de baunilha que tínhamos no congelador. Ele pegou num saco de pedaços de chocolate e disse que iria apenas derretê-los e usá-lo no seu gelado. Até eu lhe dizer que podia adicionar-lhe um pouco de óleo de coco e fazer uma casca de chocolate de gelado .
p>Se ao menos pudesse ter visto a excitação na sua cara quando lhe disse isso. Desde então, ele tem estado nesta missão para aperfeiçoar a sua receita mágica de conchas. Vocês. É a melhor coisa de sempre.
Neste último fim-de-semana medimos tudo para que eu pudesse publicar uma receita para partilhar com todos vós!
Ingredientes nesta receita
Esta cobertura mágica de gelado de concha é uma maravilha de dois ingredientes. Para o fazer, tudo o que precisa é:
- Lascas de chocolate: Utilizo sempre lascas de chocolate semi-doce nesta receita, mas pode utilizar chocolate de leite ou chocolate preto se preferir um em vez do outro.
- Óleo de coco: Precisa de ser medido enquanto está sólido (à temperatura ambiente ou refrigerado).
Tenho sempre ambos os ingredientes à mão porque os utilizo sempre nestas barras de aveia com pedaços de manteiga de amendoim saudável.
Como fazer concha mágica
Simplesmente adicionar os pedaços de chocolate e óleo de coco a uma tigela segura para o microondas e ao microondas em intervalos de 20 segundos até ficar macio. Mexer frequentemente para evitar queimar o chocolate.
Posso usar uma Barra de Chocolate?
Sim, se não tiveres lascas de chocolate à mão, podes substituir uma quantidade igual (190 gramas) de chocolate picado.
Instruções de armazenamento
Se tiver sobras, não as deite fora! Basta guardá-lo num recipiente hermético à temperatura ambiente. Normalmente uso um frasco de pedreiro para o guardar. Quando estiver pronto para desfrutar mais um pouco, basta agitá-lo novamente e colocá-lo em cima do seu gelado.
Eu adoro manter um pouco mais à mão para quando um desejo bate. Ou pode simplesmente desfrutá-lo todo para si mesmo!
Pontas de cozedura
- Após a mistura ser derretida no microondas, fará cerca de 3/4 chávena de concha mágica, o que é suficiente para 4-6 pessoas.
- Pode cortar facilmente a receita ao meio para fazer menos ou até o dobro.
- Utilizei lascas de chocolate normais, mas pode trocar em quase qualquer lasca de cozedura que queira fazer uma receita de concha mágica aromatizada.
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Ingredientes
- ▢ 1 chávena semipedaços de chocolate doce
- ▢ 3 colheres de sopa de óleo de coco (medido quando sólido)
