Cultivo de Arroz em Casa: Aprenda a Cultivar Arroz
O arroz é um dos alimentos mais antigos e mais venerados do planeta. No Japão e na Indonésia, por exemplo, o arroz tem o seu próprio Deus. O arroz requer toneladas de água mais condições quentes e ensolaradas para crescer até à frutificação. Isto torna impossível plantar arroz em algumas áreas, mas pode cultivar o seu próprio arroz em casa, mais ou menos.
Can You Grow Your Own Rice?
Enquanto eu digo “mais ou menos”, cultivar arroz em casa é definitivamente possível, mas a menos que tenha um grande arroz paddy à porta das suas traseiras, é pouco provável que esteja a colher muito. Continua a ser um projecto divertido. O cultivo de arroz em casa tem lugar num contentor, pelo que apenas é necessário um pequeno espaço, a menos que se decida inundar o quintal. Continue a ler para saber como cultivar arroz em casa.
Como cultivar arroz
Plantar arroz é fácil; conseguir que cresça através da colheita é um desafio. Idealmente, são necessários pelo menos 40 dias contínuos de temperaturas superiores a 70 F. (21 C.). Aqueles de vós que vivem no Sul ou na Califórnia terão a melhor sorte, mas o resto de nós também pode tentar cultivar arroz dentro de casa, sob luzes se necessário.
P>Primeiro, é preciso encontrar um ou vários recipientes de plástico sem buracos. Um ou vários depende de quantos pseudo arrozais em miniatura se pretende criar. A seguir, ou comprar sementes de arroz a um fornecedor de jardinagem ou comprar arroz integral de grão longo a uma loja de alimentos a granel ou num saco. O arroz cultivado organicamente é o melhor e não pode ser arroz branco, que foi processado.
Encha o balde ou recipiente de plástico com 15 cm (6 polegadas) de terra ou terra para vaso. Adicionar água até 2 polegadas (5 cm.) sobre o nível do solo. Acrescentar um punhado do arroz de grãos longos ao balde. O arroz vai afundar-se na terra. Manter o balde numa área quente e solarenga e movê-lo para um local quente à noite.
Cuidado de Plantas de Arroz
Plantas de Arroz não precisam de muito cuidado daqui para a frente. Manter o nível da água a 5 cm (2 polegadas) ou mais acima da terra. Quando as plantas de arroz tiverem 5-6 polegadas (12,5-15 cm.) de altura, aumentar a profundidade da água para 4 polegadas (10 cm.). Depois, permitir que o nível da água desça por si só durante um período de tempo. Idealmente, na altura da colheita, as plantas já não devem estar em água parada.
Se tudo correr bem, o arroz está pronto para a colheita no seu quarto mês. Os caules passarão de verde a dourado para indicar que está na altura de colher. Colher arroz significa cortar e apanhar as panículas presas aos caules. Para colher o arroz, cortar os caules e deixá-los secar, envolvidos num jornal, durante duas a três semanas num local quente e seco.
Após os caules de arroz terem secado, assar num forno a muito pouco calor (abaixo de 200 F./93 C.) durante cerca de uma hora, depois retirar os cascos à mão. É isso; agora pode cozinhar com o seu próprio arroz de grão longo castanho cultivado em casa.